Машина для снятия оперения с тушек водоплавающей птицы Советский патент 1961 года по МПК A22C21/02 

Изобретение относится к механизации процесса съема оперения с тушек водонлавающей птицы.

Машины для снятия оперения, выполненные в виде двух встречно вращающихся барабанов с радиально закрепленными на них взаимно перекрывающими друг друга резиновыми пальцами, известны и применяются для снятия оперения с головы и шеек битой птицы. Однако они имеют ряд недостатков, к числу которых относятся их малая производительность и большая затрата труда, необходимая для обслуживания.

В предлагаемой машине барабаны выполнены вогнутыми по дуге со скользящими в радиальном направлении пальцами, в связи с чем между барабанами образуется зазор эллипсообразной формы для прохода обрабатываемой птицы. Кроме того, в машине применен вращающийся в вертикальной плоскости диск, снабженный но окружности планками с подвесками для удержания тушек птицы.

Такая конструкция машины обеспечивает более полное снятие оперения и повышение производительности труда

На фиг. 1 изображена описываемая машина, вид спереди: на фиг. 2 - то же, вид сверху.

На раме 1 установлен корпус 2 .машины, в котором смонтированы два катушкообразных шеточных барабана 3, образующих между собой эллипсообразное отверстие 4 для прохода тушки птицы. К корпусу 2 прикреплен патрубок 5 для соединения корпуса с вентилятором. На раме смонтирован диск 6, электродвигатель 7 с муфтой, червячный редуктор 8, шестерни 9, передаюш,ие вращение барабанам.

Скользящие пальцы W щеточных барабанов установлены в радиальном направлении и благодаря центробежной силе занимают крайнее положение и при попадании тушки птицы между барабанами плотно ее

№ 140546- 2 обхватывают. Радиальное направление пальцев и возможность их смещения по контуру тушки обеспечивают снятие оперения. По окрул ности диска монтированы шесть планок 11 с подвесками 12 для крепления тушек птицы. В корпусе машины со стороны диска между стыками барабанов имеется проход для планок с подвесками.

При работе машины на подвески планок подвешивают полуошпаренные тушки птиц, и диск, медленно враш,аясь, с помощью цепной передачи 13 через звездочки 14 и 15 и редуктор 8 своей планкой протягивает тушку снизу вверх между барабанами. Последние, вращаясь в сторону, обратную проходу тушки, своими шетками снимают оперение, которое отсасывается вентилятором.

Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности в своем заключении отмечает, что предложенная машина проста, оригинальна и механизирует процесс съема оперения с тушек птицы. Такая машина крайне необходима для промышленности и ее внедрение поможет создать передвижные цехи для убоя и обработки птицы.

По предварительным подсчетам новая машина при обслуживании ее двумя работницами может обработать за один час работы 720 тушек.

Предмет изобретения

1, Нашина для снятия оперения с тушек водоплавающей птицы, выполненная в виде двух заключенных в корпус барабанов с радиальными пальцами на их поверхности, снабженная вентилятором для отсоса пера, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения более полного снятия оперения, поверхности барабанов выполнены вогнутыми по дуге с образованием между ними зазора эллипсообразной формы, а пальцы- свободно перемещающимися в радиальном направлении при вращении барабанов.

2. Машина поп, 1,отличающаяся тем, что, с целью механизации подачи тушек и удержания их в процессе снятия оперения, она снабжена вращающимся в вертикальной плоскости диском, снабженным по окружности планками с подвесками для тущек птицы.