Устройство для химического гашения пены в ферментере Советский патент 1988 года по МПК C12M1/00 

К)

Изобретение относится к аппаратуре для культивирования микроорганизмов и может быть использовано в микробиологической, медицинской и пищевой промьшшенности.

Известно устройство для химического, гашения пены в ферментере по авт. св. № 1109429, содержащее емкость для пеногасителя, сопло для подвода струй пеНогасителя в слой пены, размещенное внутри ферментера и связанное .трубопроводом с емкостью расположенную над соплом камеру для улавливания струи пеногасителя, выполненную в виде колпака с вогнутым днищем, имеющим расположенное соос- но с соплом впускное отверстие, и сообщеннуто с емкостью для пеногасителя отводящим трубопроводом, выпускное отверстие которого располо- зкено над слоем пеногасителя, на отводящем трубопроводе установлен насос, а- выходной участок отводящего трубопровода имеет сопло для образования струи, перемешивающей пено- гаситель в емкости, газовые зоны емкости и ферментера связаны трубопроводом с дросселем для. поддержания заданного давления газа в емкости.

Цель изобретения - повьшение точности измерения расхода пеногасителя

На чертеже представлена схема устройства для химического гашения пены в ферментере.

Устройство состоит из емкости 1 для пеногасителя, сопла 2 для подвода струи пеногасителя в слой пены, размещенного внутри ферментера 3,

5

0

ния газа в емкости 1. Емкость 1 расположена внутри сосуда 11 и подсоединена к весоизмерителю 12, которьш закреплен на сосуде 11. Выход весоизме- рит еля 12 подсоединен к одному из входов преобразователя 13, другой вход преобразователя 13 соединен с входом калибратора 14 и первым входом Q регистратора 15. Выход преобразователя 13 подключен к второму входу регистратора 15 и счетчику 16 импульсов.

Устройство работает следующим об- разом.

Насос 8 засасывает воздух из газовой полости ферментера 3 через камеру 6 и нагнетает его в емкость 1, установленную в герметичном сосуде 11, который соединен с ферментером 3 трубопроводом 9, имеющим дроссель 10о Производительность насоса 8 и пропускная способность дросселя 10 выбира5 ются так, чтобы давление в сосуде 11 достигло уровня, достаточного для вьщавливания пеногасителя из емкости 1 по трубопроводу 5 в сопло 2 и попадания его в камеру 6.После этого пе- ногаситель откачивается насосом 8 вместе с газом обратно в емкость 1 по трубопроводу 7. По мере роста пены в ферментере она обволакивает выходной конец сопла 2 и в этот момент струя пеногасителя задерживается пе5 ной и не попадает в камеру 6. Вес емкости 1 с пеногасителем начинает из- , меняться, что фиксируется весоизме- рителем 12. Сигнал весоизмерителя 12 с помощью преобразователя 13 преоб 0

Изобретение относится к аппаратуре процессов культивирования и направлено на повьшение точности изма-- рения расхода пеногасителя. Емкость с пеногасителем помещена в дополнительный сосуд и соединена с весоиз- мерителем, который закреплен на этом сосуде. Пеногаситель в ферментер поступает из емкости по трубопроводу. В процессе ферментации капичество пеногасителя в емкости убывает, что фиксируется- регистрирующим -прибором, подсоединенным к весоизмерителю. При стерилизации аппаратуры пар под избыточным давлением подают в дополнительный сосуд, при этом емкость для пеногасителя можно выполнять тонкостенной с минимальной массой. Это обстоятельство позволяет повысить точность измерения расхода пеногасителя. 1 ил. о е (Л

снабженного мешалкой А. Сопло 2 свя за-40 разуется в унифицированный сигнал.

но с емкостью .1 трубопроводом 5. В ферментере 3 над соплом 2 расположена камера 6 для улавливания струи пеногасителя, выполненная в виде колкоторьй регистрируется регистратором 15. Для периодической калибровки по сигналу внешнего таймера калибратор 14 производит подъем емкости 1, вепака с вогнутым днищем и имеющая рас-45 соизмеритель 12 разгружается и корположенное соосно с соплом впускное отверстие для улавливания пеногасителя. Камера 6 соединена с емкостью 1 для пеногасителя отводяш 1м трубопроводом 7, выпускное отверстие кото- рого расположено над слоем пеногасителя в емкости 1. На отводящем трубопроводе 7 имеется насос 8, а вьшуск- ной участок трубопровода 7 имеет сопло для образования струи, перемеши- вающей пеногаситель в емкости 1. Газовые зоны емкости 1 и ферментера 3 связаны трубопроводом 9 с дросселем 10 для поддержания заданного давлекоторьй регистрируется регистратором 15. Для периодической калибровки по сигналу внешнего таймера калибратор 14 производит подъем емкости 1, весоизмеритель 12 разгружается и корректируется нуль весоизмерителя, после чего емкость 1 снова соединяется с весоизмерителем 12. Счетчик 16 импульсов показывает число циклов пе- ногашения, что дает дополнительную информацию о скорости пенообразова- ния.

При использовании предлагаемого устройства точность измерения расхода пеногасителя повьшается за счет того, что нет необходимости делать емкость 1 прочной для того, чтобы она могла вьщержать избыточное давление при паровой стерилизации. Допол3142358

нительным преимуществом изобретения является автоматизация процесса калибровки .

5 Формула изобретения

/ Устройство для химического гашения пены в ферментере по авт. св. № 1109429, отличающееся тем, что, с целью повьшения точности измерения расхода пеногасителя, оно снабжено дополнительным сосудом, весоизмерителем, преобразователем.

5

0

1регистратором, счетчиком и тульсов и калибратором, причем весоизмери- тель закреплен на дополнительном сосуде, внутри которого расположена емкость для химического пеногасителя, при этом последняя подсоединена к весоизмерителю, выход которого подключен к одному из входов преобразователя, другой вход соединен с входом калибратора и первым входом регистратора, вькод преобразователя подключен к второму входу регистратора и счетчику импульсов.

Сигнал кашУроб/ги