Устройство для химического гашения пены в ферментере Советский патент 1984 года по МПК C12M1/00 

;о

4;ai Ю

Изобретение относится к микробио логин и может быть использовано в микробиологической, медицинской, пищевой и хш -{И геской иромьшшенности Известно устройство для га1яения пены химическим пеногасителем, содержащее емкость с пеногасителем, датчик пены и трубку для ввода ее в ферментер Недостатками данного устройства являются дискретная подача пеногаси теля в ферментер и образование застойных зон. Наиболее близким техническим решением к изобретению является устройство ,чля химичестсого I-aiiiefH-tH пены в ферментере, содержащее емкос для пеногасителя, сопло для подвода струи пеногасителя в слои пены, раз мещенное внутри ферментер)а и связанное трубопроводом с емкостью, ра пол о лее иную над соплом кадмеру ;для улавлива П1я струи пепогасителя, выполненную в виде колпака с вогнутым днищем, имеющим распололсенное соосн с соплом впускное отверстие и сообщенным с емкостью для пеногасителя отводящим трубопроводом, выпускпое отверстие которото расположепо над слоем пеногасителя С - Недостатками известного устройст ва являются частое засорение дросс;е лирующего сопла за счет расслоения химического пеногасителя в емкости, недостаточная нгадежность в работе. Цель изобретения повышение надежности устройства в работе, Указанная цель достигается тем, что в устройстве для химического га ния пены в ферментере, содержащем емкость для пеногасителя, сопло для подвода струи пеггогасителя в слой пены, размещенное внутри ферментера и связанное, трубопроводом с емкость расположенную над соплом камеру /для улавливания струи пеногасителя, выполненную в виде колпака с вогну тьпч днищем, имеющим расположенное сооспо с соплом впускное отверстие и сообщенным с емкостью для пеногасителя отводящим трубопроводом,Bfcjпускное отверстие которого расположено над слоем пеногасителя, на отводящем трубопроводе установлен насос, а выпускной участок указанно го трубопровоДсЯ имеет сопло для образования струи, перемешивающей пеногаситель в емкости, при этом газовая зона последней и ферментера 292 связаны трубопроводом с дросселем для поддержания заданного давления газа в емкости. На чертеже схематично изображено предложенное устройство. Устройство для химического гашения пены в.ферментере содержит емкость 1 для пеногасителя,. сопло А для подвода струи неногасителя в слои пены, размещенное внутри ферментера 2 и связанное трубопроводом 3 с емкостью, расположенную над соплом камеру 5 для улавливания струи пеногасителя, выполненную в виде колпака с вогнутым днищем 6j имеющим расположенное соосно с соплом впускное отверстие 7,- и сообщен 1ым с емкостью для неногасителя отводящим трубопроводом 8, на котором установлен насос 9. Выпускной участок указанного трубопровода имеет сопло 10. для образования струи, перемешивающей пеногаситель в емкости. Газовая зона последней и ферментера связаны трубопроводом 11 с дросселем 12 для поддержания заданного давления газа в емкости. Устройство работает следующим образом. Насос 9 по отводящему трубопроводу 8 из ферментера 2 нагнетает воздух в емкость 1 для химического пеногасителя,,откуда благодаря повышению давления в емкости 1 по трубопроводу 3 через сопло 4 и отверстие 7 в камеру 5 выбрасывается струя химического пепогасителя, а затем насосом 9 вновь откачивается в исходную емкость-1 через сопло 10. Напор струи пеногасителя регулируется дросселем 12, установленным в трубопроводе 11, соединяющем емкость 1 с газовой зоной ферментера 2. При возникновении пены в ферментере происходит ее соприкосновение со струей химического пеногасителя, в результате чего струя меняет свое направление и, не попадая в камеру 5, сбрасывается в пену до ее исчезновения, т.е. пока не восстановится исхо/дное направление струи и замкнутый контур рециркуляции пеногасителяПоложительньй эффект устройства заключен в том, что сброс пеногасителя в емкость происходит принудительно в виде прерывистой струи, которая активно воздействует на объем пеногасителя, находящегося. в емкости, и таким образом перемешивает его до гомогенного состояния. Кроме того, происходит принудительньга отсос пеногасителя из полой камеры обратно в емкость что предотвращает непред 1смотренньм сброс пеногасителя в ферментер и обеспечивает надежность в работе устройства.

УСТРОЙСТВО «ДЛЯ ХЮШЧЕСКОГО ГАШЕНИЯ ПЕНЫ В ФЕРМЕНТЕРЕ, содержащее емкость для пеногасителя, сопло для подвода струи пеногасителя в слои пены, размещенное внутри ферментера и связанное трубопроводом с емкостью, расположенную над соплом камеру для улавливания струи пеногасителя, выполненную в виде колпака с вогнутым днищем, имеющим расположенное соосно с соплом впускное отверстие и сообщенным с емкостью для пеногасителя отводящим трубопроводом, выпускное отверстие которого расположено над слоем пеногасителя, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности устройства в работе, на отводящем трубопроводе установлен насос, а аыпускной участок указанного трубопровода имеет сопло для образования струи, (Л перемешивающей пеногаситель в емкости, при этом газовая зона последней и ферментера связаны трубопроводом с дросселем для поддержания заданного давления газа в емкости.