Пеногаситель к ферментерам Советский патент 1978 года по МПК C12B1/18 

изобретение относится к микробиол гической промышленности и касается пе ногасителей к ферментерам. Известен пеногаситель к ферментеpaMf содержащий емкость, расположенный в емкости трубопровод для подвода пены из ферментера в емкость, имеющий на конце сопло, направленное на экран, и устройство для отвода обеспененнрй жидаости в ферФлентер, аключа овдее насос jl . Работа известного пеногасйтеля эаг висит от перепада давлений в емкости и ферментёре и не обеспечивает эффективного гашения пены в случае колебания давления. Кроме того, входящее в состав пемогасителя устройство для отвода обеспененной жидкости в фермен тер на отвечает требованиям стёрильностй при ведении процесса ферментации. Цель изобретения - повышение эффек тивности пеногашения и обеспечение пройедения процесса в стерильных усло виях. Для достижения указанной цели на трубопроводе для подвода пены из ферментера в емкость размещен эжектор, сопло которого подключено к источнику сжатого стерильного воздуха, при этом диЕметр трубопровода перед эжектором по ходу движения пены превышает диаметр трубопровода после него, А участок трубопровода между эжектором и соплом в емкости пеногасйтеля служит для разру111Ш1ия пены. Устрой:ство для отвода обесцененной жидкости в ферментер целесообразно выполнить 5виде эжектора, &ОПЛО которого связано с источником сжатого стерильного воздуха . Яа чертеже представ лен а конструк -. тивная схема предлагаемого пеногаситёля, ,;: .- Пеногаситель к ферментерам включает емкость 1 г на крышсе которой устаг новлен выхяопной. патрубок 2 с паровой рубашкой 3. В емкссти 1 установлены отражательный. экран 4 и сопло 5, про- . ходящее через боковую стенку емкости :и направленное на экран. В состав пеногасйтеля входит также трубопровод 6для подвода пены в емкость 1. На . :трубопроводе 6 установлен эжектор 7, .сопло 8 ко торого соединено через pejryлировочный вентиль 9 с источником сжатого стерильного воздуха (на чертеже не показан). Сопло 8 устано: rieHo с возможностью осевого перемещения.Участок 10 подводящего трубопровода 6,расположенный после эжектора по ходу движения пены, выполнен меньшего диаметра, чем участок трубопровода до эжектора, и служит для разрушения пены. Емкость 1 соединена с ферментером 11 трубопроводом 12, служащим для отво да в ферментер обеспененной жидкости. На. трубопроводе 12 установлен эжектор 13, имеющий сопло 14, соединенное с источником сжатого стерильного воэду ха (на чертеже не показан) через регулировочный вентиль 15,

Работает пеногаситель следующим образом.

Пена под действием перепада давлений в ферментёре 11 и емкости 1 по ступает через трубопровод 6 и эзеектор 7 в участок 10 подающего трубопровода Через сопло 8 подают сжатый стерильный воздух. В результате резкого повышения давления в узком сечении трубопровода на участке 10 пена частично гасится и, поступая далее в сопло 5, разбрызгивается из него на отражательный экран, при этом она разделяетуся на газ и жидкость.

Газ выходит из емкости 1 через выхлопной патрубок 2, обогреваемый паро вой рубашкой 3. Повышенная температура стенки патрубка препятствует про никновению .посторонних микроорганизмов в емкость 1 я далее в систему ферментера 11. Жидкость, отделенная от гаеяы, постхпает в отводящий трубопровод 12 и через эжектор 13 возвращается в ферментер 11.

Подача сжатого стерильного воздух& в эжектор 7 может регулироваться

вентилем 9 в зависимости от давлен йя на участке 10 подающего трубопровода, а в эжектор 13 вентилем 15 з зависимости от уровня отделенной жидкости в емкости 1.

Формула изобретения

1.Пеногаситель к ферментерам,включающий емкость с расположенным в ней отражательным экраном, трубопровод для подвода пены из ферментера в емкость, имеющий на конце сопло, и устройство для отвода обеспененной жидкости в ферментер, связанное трубопроводом с емкостью, отличающийс я тем, что, с целью повышения эффективности пеногашения и обеспечения проведения процесса в стерильных условиях, на трубопроводе для подвода пены из ферментера в емкость размещен эжектор, сопло которохо подключено к источнику сжатого стерильного вр здуха при этом участок трубопровода мемщу. эжектором и соплом служит для разрушения пены, причем диаметр трубопровода перед эжектором по ходу движения пены превышает диаметр трубопровода после него.

2..Пеногаситель по п. 1, отличающийся тем, что ycTpoiJSTBo для отвода обеспененной жидкости и ферментер представляет собой эжектор, сопло которого cBHsalio . с источником сжатого стерильного воздуха.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Патент ФРГ № 1237043,кл. ба,18, 1967. uraW (