Приспособление для нагрева трубок Перкинса в хлебопекарных печах Советский патент 1930 года по МПК A21B3/00 A21B1/08 

Предлагаемое изобретение касается приспособления для нагрева трубок Перкннса, которые устанавливаются в, хлебопекарных печах с целью их отопления. При этом каждая из трубок Перкинса представляет собой, в сущности, неболь11|Ьй паровой котел высокого давления- порядка до 225 атмосфер. Благодаря такому высокому давлению, срок службы этих трубок, особенно тех их частей, |{оторые расположены в пределах топки и омываются газами высокой тёйпературы, значительно сокращается. Помимо этого то обстоятельство, что трубки для отопления печи нагреваются непосредственно газами, затрудняет регулировку температуры в камерах выпекания, благодаря чему, несмотря на бдительное наблюдение, зачастую замечается пригорание хлеба по длине трубки. Кроме того, при таком обогревании трубок непосредственно газами, возможно произвольное повышение температуры и связанное с этрм увеличение давления в трубках, результатом чего могут являться взрывы. Предлагаемое изобретение ; предназначается -Для устранения указанных недостатков. Согласно изобретению под выпущенными

из , камеры концами трубрк Перкинса расположены поперек их и соприкасаясь с ними паровые трубки, с целью непосредственной передачи |гепла к трубкам Перкинса от паровых трубок.у

На чертеже . фиг. 1 изображает схематически поперечный разрез приспособления; фиг. 2-продольный разрез его же; фиг. 3 -схему расположения котла и паровых трубок.

К концам трубок Перкинса 1 (какие бы печи они ни отапливали, будь то печи с кольцевыми конвейерными подами или многоярусные с выдвижными подами), расположенных вне камеры выпечки, проложены перпендикулярно им трубы 2, которые поддерживаются листом 3, соединенным с верхним листом 4 болтами 5. Пространство между этими листами и все пространство между трубками 1 и 2 заливаются металлом 6 с большим коэфициентом теплопроводности. Если пропустить пар по трубам 2 или перегретыйдо 400°, или насыщенный 240°-250°, то, благодаря большой теплопроводности металла 6 i и малой теплопроводности изолирующего слоя 7, будет происходить интенсивная тепло1 ередача от пара, нахолящегося в трубках 2, к,трубкам ЛерkHHca 1. Трубки 2 могут быть расположены наклонно и тогда нагретый пар в котле 8 из его верхней части по трубам 9 подаётся к|печам, а по трубам 10 отрабод-анный, более холодный/п.оступает в нижнюю часть котла.

Предает патента.

Приспособление для нагрева трубок Перкинса в хлебопекарных печах, отличающееся применением расположенных; под выпущенными из пекарнрй камеры концами трубок 1 Перкинса, поперек их и с ними соприкасающихся, паровых; трубок 2 с целью непосредственной пере--. дачи тепла от паровых трубок к трубкам: Перкинса, при чемГ для лучшей теплопёре дачи пространство б между ними залито металлом с большим коэфицйентом теплопроводности, а снаружи трубы - окру- i, ж,ены изоляционными слрем 7,,

...l-aфиг. 1

in.