Устройство для охлаждения семян подсолнечника после сушки Советский патент 1989 года по МПК A23L3/36 A23L3/40 F26B17/10 

3150

Изобретение относится к технике по переработке пищевых продуктов и может быть использовано для охлалздения сыпучих зернистых материалов, например, семян подсолнечника.

Цель изобретения - повышение качества охлаждения семян подсолнечника.

На чертеже схематично изображено устройство.

Устройство для охлаждения семян подсолнечника после сушки содержит охладительную камеру 1 прямоугольного сечения с газораспределительной решеткой 2, под которой установлен сооб щенный с системой подачи воздуха короб 3, разделенный на три секции подвижными вертикальными перегородками 4 при помощи разъемов 5. Подача воздуха осуществляется через патрубки 6 пода- чи. Отрицательный угол наклона oi. 3-5° газораспределительной решетки 2 регулируется винтовым механизмом 7. В камере установлены три отбойника 8 с углом наклона 50-60° к горизонтали, имеющие возможность вертикального перемещения и разделяющие камеру на три рабочие отсека. Каждый отбойник имеет индивидуальный механизм перемещения и крепления (не показан), Устройство имеет бункер 9 загрузки, бункер 10 выгрузки для семян подсолнечника и патрубок 11 для отвода отработанного воздуха.

Суммарная площадь отверстий S участков газораспределительной решетки 2, расположенных над с екциями короба, составляет соответственно 0,255, 0,28 и 0,155.

Устройство охлаждения работает следующим образом.

Нагретые после сушки семена подсолнечника с температурой через загрузочньй бункер 9 подаются в охладительную камеру 1 на газораспределительную решетку 2, Винтовым механизмом 7 устанавливают отрицательный угол наклона решетки в зависимости от производительности охладителя и начальной температуры семян подсолнечника. Наблюдая за режимом кипения в рабочей камере, опускают отбойники 8 и устанавливают их на такой высоте, чтобы предотвратить унос отдельных семян. Нагретые после суш

ки семена смываются холодным наружным воздухом и охлаждаются. Расход воздуха, пронизывающего материал, различен в каждой рабочей секции короба 3. В

IQ

20 5 30

д

д

5

.5

первой рабочей секции ввиду большого .проходного сечения он максимален и достигает скррости псевдоожижения, во второй секции скорость воздуха близка к созданию кипящего слоя, а в третьей секции - достаточна для образования плотного подвижного слоя.

Таким образом, при максимальных температурах нагрева материала процесс наиболее интенсивен, по мере снижения температуры процесс охлаждения проводится в режиме кипящего слоя и в третьей зоне температура семян постепенно снижается и приближается к температуре отработанного воздуха. Такой режим наиболее экономичен. Охлажденный материал выгружается через разгрузочный бункер 10, а отработан - ный воздух через патрубок 11 выбрасывается после очистки в атмосферу.

При установке газораспределительной решетки 2 с отрицательным углом наклона увеличивается среднее время нахождения отдельных частиц в охладителе, что увеличивает глубину охлаждения, для мелких семян рекомендуется угол наклона с/( -3° , а для крупных o(, , При дальнейшем увеличении угла наклона происходит увеличение заполнения рабочей камеры мате- риалом, а это приводит к резкому возрастанию общего расхода воздуха, особенно для первой рабочей секции и требует наращивания мощностей вентиляторов для подачи воздуха, что знер- гетически невыгодно.

Установлено, что при увеличении проходного сечения более 0,255 появ- .ляется опасность провала отдельных семян при остановке вентиляторов в подрешеточное пространство, а при уменьшеннк проходного сечения менее 0,158 возрастают гидродинамические сопротивления газораспределительной решетки, что ведет к дополнительным энергозатратам.

Угол наклона отбойников 8 выбран в пределах/i 50-60°, так как обеспечивается возврат отдельных семян, подлежащих уносу при возникновении пульсации и выбросов в слое, обратно в рабочую секцию..

Предлагаемое устройство для охлаждения семян подсолнечника после сушки позволяет повысить качество процесса охлаждения.

515090196

Формулаизобретениящееся тем, что, с целью повышения качества охлаждения, газораспреУстройство для охлаждения семянделительная решетка установлена с отподсрлнечника после сушки, содержа- рицательным углом наклонао4.3-5 к

щее рабочую камеру прямоугольного се-горизонтали в сторону загрузочного

чения с газораспределительной решет-бункера, а суммарная площадь отверской, под которой установлен сообщен-тий S участков газораспределительной

ный с системой подачи воздуха короб,решетки, расположенных над секциями

разделенный вертикальными перегород- юкороба, составляет соответственно

ками на три секции с индивидуальными0,255, 0,25 и О,155,при этом в камере

перегородками для подачи воздуха, инад каждой секцией короба установлены

расположенные в начале и конце решет-под углом 50-60 к горизонтали с возки соответственно загрузочный и раз-можностью перемещения по вертикали

грузочный бункеры, отличаю- 15отбе ники.

Изобретение относится к технике по переработке сыпучих пищевых продуктов и может быть использовано для охлаждения сыпучих зернистых материалов, подвергаемых предварительной тепловой обработке. Цель изобретения - повышение качества охлаждения семян подсолнечника. Устройство для охлаждения содержит камеру 1 прямоугольного сечения с газораспределительной решеткой 2, под которой установлен короб 3, сообщенный с системой подачи воздуха и разделенный вертикальными перегородками 4 на три секции для индивидуальной подачи холодного воздуха. Газораспределительная решетка установлена с отрицательным углом наклона α = 3-5° при ступенчатом уменьшении проходного сечения S по секциям соответственно 0,25S, 02S, 0,15S, а в камере над решеткой расположены под углом 50-60° к горизонтали отбойники 8. 1 ил.