Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат Советский патент 1989 года по МПК A21C13/02 

J

ю

(Л

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение удобства управления и надежности работы агрегата. Дежа 3 с выброженным тестом по магистральному кольцу 1 поступает в зону действия устройства 4 для съема дежей, установленного внутри магистрального кольца на самостоятельном фундаменте. Устройство 4 перемещает дежу 3 на площадку дежеопрокидывателя 10, где происходит выгрузка теста из дежи. Освободившаяся от теста дежа устройством 4 для съема перемещается с площадки дежеопрокидывателя на грузовую площадку 2 магистрального кольца 1. Перемещаясь по магистральному кольцу, дежа поступает на место загрузки, а в зону устройства для съема дежей поступает следующая дежа. 2 ил.

///////////////////////////////////

Фиг.15

Изобретек ие относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в тестоприготовительных агрегатах.

Цель изобретения - повышение удобства управления и надежности работы агрегата.

Выполнение устройства в виде магистрального кольца с грузовыми площадками, на которых установлены съемные дежи и устройство для съема дежей, причем устройство Для съема дежей установлено внутри магистрального кольца на самостоятельном фундаменте, позволяет повысить удобство управления агрегатом и надежность захвата дежей устройством для их съема.

На фиг. 1 представлено конвейер, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху.

Кольцевой дежевой тестоприготови- тельный агрегат содержит магистральное кольцо 1 с грузовыми площадками 2, на которых установлены съемные дежи 3 и устройство t для съема дежей с вилочным захватом на конце, установленное на самостоятельном фундаменте 5. Дежа смонтирована на колесах 6 и снабжена рычагом 7 с захватным пальцем 8. Устройство ч для съема дежей выполнено в виде зубчатой рейки, приводимой в движение зубчатым колесом 9. Устройство для

съема дежей передвигает дежу на площадку дежеопрокидывателя 10.

Устройство работает следующим образом.

Дежа 3 с выброженным тестом, перемещаясь по магистральному кольцу 1, рычагом 7 взаимодействует с вилочным захватом устройства k для съема дежей. По команде с пульта управления зубчатое колесо 9 перемещает зубчатую рейку устройства k для съема дежей, которое через рычаг 7 сталкивает дежу 3 с грузовой площадки 2 на площадку дежеопрокидывателя 10, где происходит разгрузка теста из дежи. Освободившаяся дежа устройством для съема дежей устанавливается на грузовую площадку 2 магистрального кольца 1 и поступает на загрузку.

Формула изобретения

Кольцевой дежевой тестоприготови- тельный агрегат, содержащий магистральное кольцо с грузовыми площадками, на которых установлены съемные дежи и устройство для съема дежей, отличающийся тем, что, с целью повышения удобства управления и надежности работы агрегата, устройство для съема дежей установлено внутри магистрального кольца на самостоятельном фундаменте.