Способ составления табачной смеси Советский патент 1990 года по МПК A24B3/08 G01N33/02 

Изобретение относится к табачной промышленности и может быть использовано для составления табачной смеси при производстве курительных изделий.

Целью изобретения является повышение стабильности качества курительных изделий и ускорение процесса составления смеси.

Способ составления табачной смеси для курительных изделий с учетом рецептуры изделий и качественных показателей табачного сырья заключается в том, что определяют спектр свето- пропускания водного экстракта эталонной смеси требуемого класса курительных изделий путем фотометрирования при значениях длин волн в диапазоне

200-350 нм. Затем таким же образом определяют спектр светопропускания водного экстракта компонентов смеси, по которому устанавливают их качест-. венные показатели. Количество каждого из компонентов для составления . смеси устанавливают по минимальному значению разности спектра светопропускания эталонной смеси и всех спектров светопропускания компонентов табачного сырья.

Спектр светопропускания водного экстракта табака включает значительно больше объективной- информации о дегустационных и технологических свойствах табачного сырья, чем такие показатели, как заполняющая способСЛ

Ј

С

сл

&0

ность, число Шмука и содержание алкалоидов. Поэтому на его основе можно значительно повысить стабильность качественных показателей курительных изделий и точнее приблизить создавав- мую табачную смесь к желаемым качественным показателям, так как имеется вполне определенный и постоянный эталон качества. Предлагаемый способ составления табачной смеси позволяет повысить производительность труда и качество работы составителей смеси за счет использования ЭВМ и наличия объективной информации о качестве сырья.

В технике неизвестен способ сое- . тавления табачных смесей для курительных изделий, которому присущи отличительные признаки, предлагаемые авторами изобретения.

Способ осуществляют следующим образом.

Определяют спектр светопропуска- ния водного экстракта в ультрафиоле- товом диапазоне длин волн 200-350 нм для эталона. Эталон представляет со- Јой табачную смесь, которую утверждают в центральной дегустационной комиссии в качестве эталона для дан- ного класса курительных изделий. Операцию производят один раз. Полученный спектр, представленный в виде математического выражения, является эталоном для всей табачной промышлен- ности СССР и вносится в ГОСТ на продукцию и полуфабрикаты табачной отрасли.

Спектр светопропускания определяется химическим составом табака и яв- ляется его визитной карточкой или отпечатком пальцев. В спектр зашифрована информация практически обо всех показателях качества табака (технологических свойствах, токсичног сти, дегустационных достоинствах и др.). Спектр светопропускания графически представляет собой кривую линию, а математически может быть выражен через кубический сплайн, который в общем виде выглядит следующим образом:

Т (-й-Ъ;)+аа; ) +

+а ,; (ft-fl; ) ,(1)

где Т - текущее значение величины светопропускания водного экстракта табака;

TV - значение светопропускания

при длине волны;

а2 ,

0

5 0 5

0 5 O

5

а,; - коэффициенты аппроксимирующей зависимости функции Т f() для интервала

(V, ; Kit. ).

Затем определяют спектры светопропускания водного экстракта табачного сырья, предназначенного для составления смесей в том же диапазоне длин волн. После птого задача составления смеси заключается и том, чтобы установить количество каждого из компонентов смеси. Это осуществляют на основе нахождения минимального значения разности между спектром светопропускания эталона и всеми спектрами светопропускания компонентов, т.е. из имеющихся компонентов с известными качественными характеристиками (спектрами Т, Сд). . . ТПСА) ) составить такую табачную смесь, чтобы ее суммарный спектр наименьшим образом отличался от эталона Tc(v).

В математическом виде спектр смеси выглядит следующим образом:

ТССЮ -сМ,(Ъ) +...,, V&), (2)

где - спектр светопропускания

смеси; Т, СТО... . ..) -спектры светопропускания

компонентов смеси. Тогда поставленная задача в математическом выражении имеет вид

тах/Т /Ю - TcCM/- nin. (3)

Таким образом необходимо решать задачу минимизации отклонения спектра смеси от спектра эталона. С учетом формулы (2) выражение (3) принимает вид

тах|то (о, Т, ft). . .ПТП (,

(4)

при этом на величины еЈ, .. . /п накладываются ограничения

1; i 1,.., ,п.

Порядок составления смеси по предлагаемому способу заключается в следующем.

Полученную информацию о компонентах смеси в математическом виде (Т,(Ъ)...Tn(fl)) водят в память ЭВМ. Затем по предварительно введенному в

память ЭВМ эталону смеси данного класса Tc(Vv) и соответствующих ограничениях производят расчет необходимого количества каждого из компонентов смеси. Программа для расчета табачной смеси может быть заложена в память ЭВМ и соединена с программой автоматизированного подбора необходимых компонентов смеси по их спектрам, Тогда расчет компонентов смеси данного класса курительных изделий заключается в обращении к программе, заложенной в память ЭВМ, и задании класса курительных изделий. Всю остальную работу выполняет ЭВМ. Данные об количестве каждого компонента смеси передаются на скляд табака, где производится отбор соответствующего сырья в необходимом количестве для передачи на переработку.

Пример. Составлена табачная смесь, которая является эталоном для курительных изделий третьего класса сигареты Астра). Определяют ее спектр светопропускания (снимают величины светопропускания водного экстракта табака в ультрафиолетовом диапазоне длин волн 200-350 нм через каждые 5 Поскольку кубический сплайн уже введен в ЭВМ, то информацию о спектре вводят в ЭВМ в виде коэффициентов величины светопропускания. Аналогичным образом определяют спектры светопропускания компонентов сме;-. си, в которую входят ароматические табаки Самсун и Дюбек, а также скелетные табаки Трапезонд, Имунный, Юбилейный. Они также вводятся в ЭВМ в виде коэффициентов величин светопро- пускания.

Согласно рецептуре смесь должна включать ароматические табаки двух сортотипов в количестве 20% от общей массы и скелетные табаки трех сорто- типов в количестве 80% от общей массы мешки. Эти условия являются гра- , ничнымн. Всю эту информацию вводят в ЭВМ. Программа расчетов по предлагаемому способу на языке ФОРТРАН зало- жена в память машины и на распечатке. После подачи команды на выполнение расчетов ЭВМ рассчитывает состав смеси. В результате расчетов получают состав смеси по компонентам в массовых долях - кг.

Па основе предлагаемого способа составления табачной смеси значительно упрощается процесс составления ме- шек (смесей) табака для производства курительных изделий, ускоряется процесс составления смесей,- повышаются производительность и культура труда за счет применения быстродействующей ЭВМ и универсальной программы расчета смесей.

Использование способа составления табачной смеси позволяет повысить качество и стабильность курительных изделий за счет того, что спектры светопропускания водного экстракта несут в себе значительно больше объективной информации о качестве табачного сырья чем число Шмука, заполняющая способность и содержание алкалоидов. Кроме того, имеется определенный эталон качества, на основе которого ведется составление смеси.

Формула изобретения

Способ составления табачной смеси для курительных изделий по товарным и ботаническим сортам табака с учетом рецептуры изделий и качественных показателей табачного сырья, отличающийся тем, что, с целью повышения стабильности качества курительных изделий и ускорения процесса составления смеси, определяют спектр светопропускания водного экстракта эталонной смеси требуемого класса курительных изделий путем фотометриро- вания при значениях длин волн в 200... 350 нм, затем так же определяют спектр светопропускания водного экстракта компонентов смеси, по которому устанавливают их качественные показатели, а количество каждого из компонентов для составления смеси устанавливают по минимальному значению раз-, ности спектра светопропускания эталонной смеси и всех спектров светопропускания компонентов табачного сырья.

Изобретение относится к табачной промышленности и может быть использовано для составления табачной смеси при производстве курительных изделий. Целью изобретения является повышение стабильности качества курительных изделий и ускорение процесса составления смеси. Способ заключается в том, что определяют спектр светопропускания водного экстракта в ультрафиолетовом диапазоне длин волн от 200 до 350 нм для эталона. Полученный спектр представлен в виде математического выражения. Затем определяют спектры светопропускания водного экстракта табачного сырья, предназначенного для составления смесей в том же диапазоне длин волн, по которым устанавливают их качественные показатели. Количество каждого из компонентов для составления смеси устанавливают по минимальному значению разности между спектром светопропускания эталонной смеси и всеми спектрами светопропускания компонентов табачного сырья.