Вертикальная скребмашина для удаления щетины со свиных туш после тепловой обработки Советский патент 1990 года по МПК A22B5/08 

1

(21)4390128/30-13 (22) 09.03.88 (46)30.12.90 Бюл. (71) Алма-Атинское проектно-конструктор- ское технологическое бюро Госагропрома КазССР

(72)В.П.Мохначев (53)637.513.3(088.8)

(56) Оборудование для мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Отраслевой каталог, 1986, часть I. с. 115-120. (54) ВЕРТИ КАЛ 1 НАЯСКРЕБМАШИНА ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ЩЕТИНЫ СО СВИНЫХ ТУШ ПОСЛЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ

(57) Изобретение относится к обработке свиных туш. Цель изобретения - повышение надежности и упрощение конструкции. Для достижения этой цели все приводные валы расположены с наклоном по ходу движения туши под углом 30-60°. а каждая скребковая секция снабжена пластиной 7, скрепленной с плоской листовой пружиной 5 за один конец в месте крепления к приводному валу, скребки 4 с накладками 6 закреплены на пластине 7, причем каждая накладка 6 имеет прорезь, а плоская листовая пружина расположена в ней с возможностью свободного перемещения. 6 ил.

Изобретение относится к обработке свиных туш. Цель изобретения - повышение надежности и упрощение конструкции. Для достижения этой цели все приводные валы расположены с наклоном по ходу движения туши под углом 30-60°, а каждая скребковая секция снабжена пластиной 7, скрепленной с плоской листовой пружиной 5 за один конец в месте крепления к приводному валу, скребки 4 с накладками 6 закреплены на пластине 7, причем каждая накладка 6 имеет прорезь, а плоская листовая пружина расположена в ней с возможностью свободного перемещения. 6 ил.

5-6

СЛ

0s О.

сл XI

CJ

Изобретение относится к обработке скота и может быть использовано на предприятиях, производящих убой и первичную обработку свиней.

Цель изобретения - повышение надеж- ности и упрощение конструкции.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина, вид с торца; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг, 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. А - вид В на фиг. 3; на фиг. 5 - вид Г на фиг, 3; на фиг, 6 -- разрез Д-Д на фиг, 3.

Скребмашина содержит две параллельно расположенные вертикальные панели 1, образующие тоннель для прохождения вер- тикально подвешенных туш, несущие приводные валы 2, на которых укреплено несколько параллельно расположенных скребковых секций 3,- состоящих из скребков 4, плоских листовых пружин 5 и накла- док б для скребкое. Скребки каждой секции укреплены на пластине 7, изготовленной из эластичного материала и расположенной параллельно листовой пружине. Все части машины крепятся к основанию 8. Кроме то- го, машина снабжена приводами 9 с односторонним вращением всех валов, скребколесами 10. к которым при помощи болтов 11 закреплены скребковые секции 3. Скребки 4 закреплены к пластине заклепкд- ми 12,

Скребковые валы установлены наклон но к основанию под углом 30-60. Пластина 7 и листовая пружина 5 неподвижно взаимно закреплены только за один конец у оспо- вания скребковой секции в месте крепления к валу 2. Пружина 5 имеет переменное сечение, обеспечивающее одинаковое усилие на скребки при различной величине изгиба скребковой секции. Накладка 6 имеет про резь 13 для свободного перемещения пру жины 5.

Машина рабогает следующим образом.

Туша после тепловой обработки, подвешенная ПУТОВОЙ цепью на троллее, при по- мощи конвейера проходит между парами взаимно параллельных валов 2. вращающихся в одну сторону и с одним числом оборотов, при этом туша вращ зется, подставляя все элементы поверхности к скреб- кам4. В процессе удаления щетины натушу подается теплая вода. Накладки 6, подвижно соединяя пружину 5 с пластиной 7, создают благоприятные условия работы скребковой секции как на изгиб, так и на кручение, причем при изгибе и кручении пружина и пластиня. несущая скребки, перемещаются одна относительно другой.

Угол наклона валов в пределах 30-60 установлен экспериментальным путем. При увеличении угла выше указанного значительно увеличивается скорость вращения туши и как следствие ухудшается качество обработки (остается щетина и появляются порезы поверхности). При уменьшении угла наклона порезов поверхности не наблюдается, но остаются пятна не очищенной от щетины поверхности.

Предлагаемая конструкция скребковых секций приводит к ускорению очистки поверхности от щетины и повышает качество обрабатываемой поверхности туши, а также обеспечивает необходимую эластичность при воздействии скребков на всю поверхность туши. Предлагаемая конструкция характеризуется надежностью и простотой,

Формула изобретения Вертикальная скребмашина для удаления и1етины со свиных туш после тепловой обработки, содержащая две параллельно расположенные вертикальные панели с основанием между ними, образующее тон- ноль для прохождения подвешенных туш, г1ес т: ие приводные валы, на которых укреплено несколько параллельно располо- жени:,.. кребко -ых сек(ий, состоящих из плоских « ИСТОВЫХ пружин и скребков с на- кЛ|Пдками. о т л и чающаяся тем, что, с целью noes шенип надежности и упрощения конструкции, все приводные валы располо- .ены с наклоном по ходу движения туши .под углом 30-60° к основанию с возможно- сгыс, вращения в одну сторону, а каждая скребковая секция дополнительно снабжена п,.г1стиной из эластичного материал;, расположенной параллельно плоской лис- тоЕклй г,ружиие и скрепленной с ней за один , о -u i J.J месте крепления к приводному залу., скрг-бки с накладками закреплены на пластине, причем каждая накладка имеет прорезь, а плоская листовая пружина расположена в ней с возможностью свободного перемещения.

U8.2

Bu/r

Фиг. 5

Виде

f