Способ получения биомассы дрожжей Советский патент 1991 года по МПК C12N1/16 C12N1/26 C12N1/16 C12R1/72 

1

(21)4675/78/13

(22)11.04.89

(46) 07.04.91. Бюл. № 13

(71)Белорусский технологический институт им. С.М.Кирова

(72)А.А.Челноков, С.И.Кудрявцева и А.В.Якимова

(53 663.14 (088.8)

(56)Авторское свидетельство СССР Я 229410, кл. С 12 N 1/00 1967,

Авторское свидетельство СССР 1113405, кл. С 12 N 1/16, 1984.

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ ДРОЖЖЕЙ

(57)Изобретение относится к способам выращивания дрожжей на н парафинах

и может быть использовано в микробиологической промышленности. Целью изобретения является повышение выхода дрожжей и удешевление процесса. Способ заключается в том, что в качестве стимулятора роста используют отход производства, получающийся при обезвреживании озоном газовоздушных выбросов для возврата их в ферментер, в количестве 0,5-1% к массе субстрата. Продукт озонирования газовоздушных выбросов представляет собой прозрачную жидкость и содержит ряд углеводородов и жирных кислот. После обработки озоном его подают в ферментер дчя выращивания дрожжей, а очищенный при этом воздух возвращают на ферментацию дня аэрации. 1 табл.

с «о

Изобретение относится к способам выращивания дрожжей на н-парафинах нефти и может быть использовано в микробиологической промышленности.

Целью изобретения является повышение выхода дрожжей, удешевление процесса.

При выращивании дрожжей в качестве стимулятора роста используют отход производства в количестве 0,5-1% к массе субстрата, получающийся при обезвреживании озоном газовоздушных выбросов для возврата их в ферментер.

Отход представляет собой продукт озонирования газовоздушных выбросов (ГВВ) ферментации и имеет следующий состав, мас.%: н-декан 1 ь-ундекан

15, н-додекан 14; тридекан 11, н-пен- тадексШ 1;, н-гексадекан н-пента- декан 0,1; миристиновая кислота 6; пальмитоленовая кислота 0,3; маргариновая кислота 0,5i стеариновая кислота 1,9J олеиновая кислота 0, линолевая кислота 0,2; линоленовая кислота 0,2J арахиновая кислота 0,3, генейкозановая кислота 0.5; бегеновая кислота 3} муравьиная кислота 7; глиоксаль 0,9; малоновый альдегид .0,8, глиоксиловая кислота 1,8j щавелевая кислота 1,2; продукты озонирования бетка 1, неидентифицированные соединения .

Продукт озонирования газовоздуганых выбросов и дальнейшего их улавливания

«

оэ

4

сл

представляет собой прозрачную жидко сть.

Поток загрязненного воздуха из ферментера поступает в реактор сюда же подают озоно-воздушную смесь. Время контакта в реакторе составляет 4-6 с. Расход озона на 1 м3 ГВВ составляет 0,6-1,0 г. Затем поток воздуха, содержащий продукты озонирова- ния, улавливают фильтром и подают в ферментер в количестве 0,5-1% к массе субстрата. Очищенный при этом воздух возвращают на ферментацию для аэрации.

Пример 1. Газовоздушный поток из ферментера подвергают озонированию в течение 5 с. Продукты озонирования улавливают и подают в ферментер в количестве 0,3% к массе субстрата к среде следующего состава, г/л: парафины 1 (объемный); Fe( Х7Н20 0,015; ZnS04 7HtO 0,015; х5НгО 0,015; MgS04 0,25; .НгР04 0,8; КС1 0,5. Процесс выращивания культуры Candida guilliermomdii ВСВ774 на среде данного состава осуществляют в течение 36 ч при 34 С и рН 4,1 на качалке с 230 об/мин. Концентрация дрожжей составляет 2,605% АСВ.

П р и м е р 2. Культуру Candida guilliermondii ВСБ774 выращивают аналогично примеру 1. Полученный в результате озонирования ГВВ стимулятор добавляют в среду в количестве 0,4% к массе субстрата. Концентрация дрожжей составляет 2,7% АСВ.

П р и м е р 3. Культуру Candida guilliermondii ВСБ774 выращивают аналогично примеру 1. Полученный в результате озонирования ГВВ стимулятор добавляют в среду в количестве 0,5% к массе субстрата. Концентраци дрожжей составляет 2,9% АСВ.

П р и м е р 4. Культуру Candida guilliennondii ВСБ774 выращивают аналогично примеру 1, но в питательную среду добавляют стимулятор в количестве 0,75% к массе субстрата, Концентрация дрожжей составляет 3,0% АСВ,

П р и м е р 5. Культуру Candida guilliermondii BCB774 выращивают аналогично примеру 1, но в питательную среду добавляют стимулятор в количестве 1% к массе субстрата. Концентрация дрожжей составляет 3,1% АСВ.

П р и м е р 6. Культуру Candida guilliermondii ВСБ774 выращивают аналогично примеру 1, но в питательную среду добавляют стимулятор в количестве 1,5% к массе субстрата. Концентрация дрожжей составляет 3,1% АСВ.

В таблице приведены данные, характеризующие эффективность предлагаемого способа выращивания дрожжей по сравнению с известным.

Таким образом, способ позволяет повысить выход дрожжей на 12-19% при одновременном снижении расхода стимулятора в 200-400 раз. Кроме того, при осуществлении способа достигается не только повышение производительности ферментера, но и решается проблема очистки отходящего воздуха. Очищенный таким образом воздух может быть подан на аэрацию обратно в ферментер, что сокращает расходы на стадию подготовки воздуха для аэрации ферментеров.

Предлагаемый способ позволяет избежать образования загрязненных сточных вод, улучшая тем самым экологическую обстановку.

Формула изобретения

Способ получения биомассы дрожжей, предусматривающей их выращивание на питательной среде, содержащей н-парафины в качестве источника углерода, источники азота,фосфора, минеральные соли и стимулятор роста, при аэрации среды с последующим выделением целевого продукта и газовоздушных выбросов, о тличающийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей и удешевления процесса, газовоздушные выбросы, образующиеся в процессе выращивания дрожжей, обезвреживают озоном и возвращают в процесс выращивания в качестве стимулятора роста в количестве 0,5-1,0% к массе субстрата.

Концентрация стимулятора, % к массе субстрата

200

0,3

0,4

0,5

0,75

1

1,5

% АСВ

Выход дрожжей % увеличедаю к выходу

5

100

100,2

104

112

115

119

119.