Устройство для отделения шеи птицы в процессе перемещения тушек по конвейеру Советский патент 1991 года по МПК A22C21/06 

Изобретение относится к птицеперерабатывающей отрасли, а именно к устройствам для отделения шеи птицы в процессе перемещения тушек по конвейеру. Целью изобретения является повышение качества отделения шеи и упрощение конструкции. Вилки 2 механизма для подтягивания тушек смонтированы радиально на горизонтально расположенном колесе с возможностью совершения дополнительного вращательного движения, при этом механизм снабжен направляющей 4, выполнренной по дуге окружности колеса, образующей с пазами вилок щель для прохода шеи, механизм передавли- вания позвонков представляет собой установленный с возможностью вращательного движения горизонтальный диск 5, расположенный под колесом таким образом, что торцовая поверхность диска перекрывает основания вилок колеса, а механизм разрезания кожи выполнен в виде имеющего возможность вращения дискового ножа 6. 3 ил. со с