Устройство для очистки рыбы от чешуи Советский патент 1992 года по МПК A22C25/02 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в машинах для очистки рыбы от чешуи.

Известен чешуеочистительный барабан, выполненный из стали толщиной 2 мм с перфорацией и имеющий на стенках 20 рядов съемных скребков.

Указанное устройство при работе постепенно снижает свои эксплуатационные свойства и для восстановления этих свойств скребки необходимо периодически снимать с барабана и подвергать механической обработке на специальном оборудовании.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для очистки рыбы от чешуи, включающее вал с закрепленными на нем очистительными элементами в виде фрез, поджатых гайками.

Известное техническое решение обеспечивает удаление чешуи с рыбы, однако восстановление эксплуатационных свойств фрез связано как с необходимостью полной разборки устройства для обеспечения возможности заточки фрез, так и с трудоемкостью самой заточки.

Цель изобретения - повышения эффективности работы устройства путем увеличения ремонтопригодности.

Для достижения поставленной цели в устройстве для очистки рыбы от чешуи, содержащем укрепленный на валу барабан, образованный двумя дисками и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней, последние укреплены с возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски установлены с возможностью перемещения вдоль вала и с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности.

На фиг.1 и 2 показано устройство для очистки рыбы от чешуи, общий вид.

Устройство для очистки рыбы от чешуи содержит укрепленный на валу 1 барабан, образованный двумя дисками 3 и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней 2, поверхность которых выполнена абразивной.

Устройство работает следующим образом.

К дискам 3 прикрепляются с возможностью вращения вокруг своих осей упругие

стержни 2, поверхность которых выполнена абразивной. Диски 3 с закрепленными стержнями 2 устанавливают на вал 1 (фиг.1). Далее диски 3 поворачивают друг относительно друга на некоторый угол

(фиг.2) и фиксируются в этом положении одним из известных способов. Диски 3 сближаются, а упругие стержни 2 деформируются. При этом рабочая поверхность барабана приобретает вогнутую форму,

необходимую для эффективной работы устройства. Устройство готово к работе.

При снижении с течением времени эффективности работы устройства вследствие затупления режущих абразивных кромок на

рабочей поверхности, барабан приводят ослаблением крепления дисков 3 на оси в исходное состояние (фиг.1) и стержни 2 вращением вокруг свое оси поворачивают неизношенной поверхностью наружу. Затем скручиванием и фиксацией дисков 3 опять обеспечивает требуемую вогнутость рабочей поверхности барабана.

Использование предлагаемого технического решения позволяет повысить эффективность работы устройства за счет повышения ремонтопригодности и эффективности очистки за счет регулярного обновления режущих кромок.

35

Формула изобретения

Устройство для очистки рыбы от чешуи, содержащее укрепленный на валу барабан, образованный двумя дисками и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности очистки и увеличения ремонтопригодности, стержни укреплены с

возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски установлены с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в машинах для очистки рыбы-от чешуи. Целью изобретения является повышение эффективности очистки и увеличение ремонтопригодности. В устройстве для очистки рыбы от чешуи, содержащем укрепленный на валу 1 барабан, образованный двумя дисками 3 и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней 2, последние укреплены с возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски 3 установлены с возможностью перемещения вдоль вала 1 и с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности. 2 ил.