Тепловой шкаф Советский патент 1992 года по МПК F24C15/16 

Изобретение относится к теплоэнергетике малой мощности, а более конкретно - к устройствам для приготовления пищи путем термической обработки продуктов питания, и предназначено для применения преимущественно в быту.

Известен шкаф для тепловой обработки пищевых продуктов, на выступах боковых стенок которого установлена опора для противня. Противень свободно расположен на этой опоре.

Недостатком является то, что конструкция и размеры опоры жестко связаны с размерами и конструкцией шкафа и выполненными на его боковых стенках выступами, а противень не может смещаться с опоры более чем наполовину, так как в противном случае он опрокинется.

Известна также конструкция шкафа для тепловой обработки продуктов, взятого в качестве прототипа, содержащего направляющие, на которых установлены боковые кромки выдвижного противня.

Недостатком данной конструкции является невозможность изменить в случае необходимости положение противня в поперечном направлении. Так, например, если при проведении выпечки вдруг окажется, что один край пирога подгорает и чтобы избежать этого, необходимо сдвинуть противень влево или вправо, то это в известной конструкции сделать невозможно.

Целью изобретения является повышение удобства эксплуатации.

Поставленная цель достигается тем, что в известном тепловом шкафу, содержащем направляющие, на которых установлены боVI Ы

О

ел о ю

ковые кромки выдвижного противня, направляющие согласно изобретению установлены с возможностью их перемещения в поперечном направлении и снабжены фиксаторами их взаимного положения. Причем направляющие и боковые кромки противня выполнены профилированными с образованием замкнутого соединения, а фиксатор взаимного положения направляющих выполнен в виде винта.

Сопоставительный анализ с прототипом показывает, что предлагаемый тепловой шкаф отличается тем, что направляющие для противня установлены с возможностью их перемещения а поперечном направлении и снабжены фиксатором их взаимного положения.

Изобретение поясняется чертежом, на котором представлен тепловой шкаф, разрез в аксонометрии.

Тепловой шкаф 1 содержит направляющие 2, установленные с возможностью перемещения в поперечном направлении по направляющим каналам 3 и снабженные фиксатором 4 их взаимного положения, и выдвижной противень 5, установленный своими боковыми кромками 6 в направляющих 2. Направляющие 2 и боковые кромки 6 противня 5 выполнены профилированными и образуют замковое соединение. Фиксатор 4 выполнен в виде винта.

Работает тепловой шкаф следующим образом.

Приготавливаемая пища размещается на установленном на направляющих 2 противне 5 и в зависимости от условий термической обработки направляющие 2 вместе с

противнем 5 по направляющим каналам 3 перемещаются влево или вправо от боковых стенок шкафа 1.

Взаимное положение направляющих 2 фиксируется фиксатором 4.

Сравнивая предлагаемое техническое решение с прототипом, можно сказать следующее.

Поскольку в предлагаемом шкафу направляющие могут перемещаться в поперечном направлении, на них можно устанавливать подвижные противни любой ширины, смещать их влево или вправо в зависимости от характера выпечки или особенностей работы шкафа.

Формула изобретения

1.Тепловой, шкаф, содержащий направляющие, на которых установлены боковые кромки выдвижного противня, отличающийся тем, что, с целью повышения

удобства эксплуатации, направляющие установлены с возможностью их перемещения в поперечном направлении и снабжены фиксатором их взаимного положения.

2.Шкаф по п.1, от л ича ю щи и с ятем, что, направляющие и боковые кромки.противня выполнены профилированными с образованием замкового соединения.

3.Шкаф поп. 1,отл ича ющийсятем, что фиксатор выполнен в виде винта.

S 5

Изобретение относится к теплоэнергетике малой мощности и предназначено для использования в тепловых шкафах для приготовления пищи. Цель изобретения - повышение удобства эксплуатации шкафа. Шкаф содержит направляющие 2, на которых установлены боковые кромки 6 выдвижного противня 5. Направляющие 2 установлены с возможностью перемещения в поперечном направлении и фиксации их взаимного положения. Для фиксации направляющие 2 и боковые кромки противня 5 мотут быть выполнены профилированными с образованием замкового соединения. Указанное выполнение направляющих 2 обеспечивает возможность применения противней различной ширины, а также возможность варь- ирования положением противня относительно источника нагрева, что улучшает качество приготовления пищи. 1 з.п.ф- лы, 1 ил. Ё