Ножевой пакет куттера Советский патент 1993 года по МПК B02C18/18 

Изобретение относится к оборудованию мясной промышленности, в частности к рабочим органам куттера для измельчения мяса.

Известен ножевой пакет куттера, включающий дисковый корпус с ножами и продольным пазом на одной из боковых сторон. На обратной поверхности дискового корпуса выполнена кольцевая канавка, в которой размещены балансировочные грузы.

Недостатком известной конструкции является большая толщина ножевого пакета.

Цель изобретения - уменьшение толщины ножевого пакета.

Указанная цель достигается тем, что в ножевом пакете куттера, включающем дисковый корпус с ножами, продольным пазом на одной из боковых сторон и установленными в канавках балансировочными грузами/согласно изобретению, на другой боковой стороне дискового корпуса выполнен дополнительный продольный паз для размещения в нем ножа, при этом продольные пазы ограничены с одной стороны полукольцевыми буртиками и расположены 8 параллельных плоскостях и диаметрально противоположных направлениях. Кроме того, канавки для балансировочных грузов выполнены в полукольцевых буртиках.

На фиг. 1 изображен ножевой пакет, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг;1; на. фиг. 3 - вид Б на фиг.2; на фиг. 4 - дисковый корпус, общий вид; на фиг. 5 - разрез В-В на фиг. 4.

Ножевой пакет куттера состоит из дискового корпуса 1, на боковых поверхностях которого выполнены продольные пазы 2, ограниченные с одной стороны полукольцевыми буртиками 3 с канавками 4 и расположенные в диаметрально противоположных направлениях. Дисковый корпус 1 имеет центральное отверстие 5 в форме правильного многогранника, позволяющее устанавливать ножевой пакет на валу куттера в определенном пространственном положении.

В продольных пазах 2 дискового корпуса 1 установлены ножи 6. а в канавках 4 размещены средства балансировки, например, балансиры 7, на внутренней стороне которых выполнены зубчатые поверхности 8. Балансиры имеют также резьбовые отверстия, в которых установлены винты 9. Ножи 6 и балансиры 7 удерживаются в дисковом корпусе 1 при помощи крышек 10, прикрепленных к корпусу винтами 11. Крышки 10 имеют полукольцевые канавки 12, ширина которых меньше ширины канавок 4 дискового корпуса 1. На внутренней

стороне канавок 12 выполнены зубчатые поверхности 13, которые взаимодействуют с зубчатыми поверхностями 8 балансиров 7, предотвращая от произвольного перемещения их в канавках.

Механизм регулирования вылета ножей может быть использован любой ранее известный, например, пята 14, подтачиваемая каждый раз после переточки ножей.

0 Сборка и балансировка ножевого пакета осуществляется следующим образом.

В один из продольных пазов 2 дискового корпуса 1 устанавливают нож 6, а в канавки 4 балансиры 7, и крышку 10 уста5 навливают таким образом, чтобы канавки 12 совпали с канавками 4 дискового корпуса 1, а зубчатая поверхность 13 крышки вошла в зацепление с зубчатыми поверхностями 8 балансиров 7. После этого крышку закреп0 ляют на дисковом корпусе 1 винтами 11.

Переворачивают ножевой пакет и устанавливают второй нож, балансиры и крышку в дисковый корпус 1 в последовательности, описанной выше, причем каждый балансир

5 на одной стороне дискового корпуса должен быть размещен симметрично относительно пазов 2 корпуса 1. Такое расположение балансиров 7 теоретически обеспечивает минимально возможную начальную несба0 лансированность ножевого пакета.

Для статической балансировки ножевого пакета необходимо установить его на специальное балансировочное приспособление (не показано). В том случае, если но5 жевой пакет имеет наклон в какую-либо сторону, необходимо переместить балансиры 7 в канавках 4 в сторону, противоположную наклону пакета до тех пор, пока ножевой пакет не займет горизонтальное

0 положение. Для этого необходимо вывинтить частично винты 9 из балансиров 7. При этом балансиры опустятся в канавку 4 дискового корпуса 1, а зубчатые поверхности 8 балансиров 7 выйдут из зацепления с зубча5 той поверхностью 13 крышки 10. Балансиры перемещают по канавке в необходимом направлении до тех пор, пока ножевой пакет не займет горизонтальное положение. Если этого достигнуть не удается, тогда необхо0 димо закрепить балансиры 7 винтами ,9. Переустановить ножевой пакет на балансировочном приспособлении и произвести подобные действия с балансирами 7, расположенными на другой стороне дискового

5 корпуса 1 до горизонтального положения ножевого пакета,

Для динамической балансировки ножевой пакет устанавливают на балансировочный станок на оправке, а порядок балансировки остается таким же, как при

статической балансировке, за исключением того, что ножевой пакет в процессе балансировки не переустанавливается на станке. Дополнительный паз на дисковом корплоскостях и диаметрально противоположных направлениях позволяют уменьшить толщину ножевых пакетов и устанавливать на вал куттера большее ко

Использование: оборудование мясной промышленности, рабочий орган куттера для измельчения мяса. Сущность изобретения: ножевой пакет куттера содержит дисковый корпус 1, на боковых поверхностях которого выполнены продольные пазы. Пазы ограничены с одной стороны полукольцевыми буртиками 3 с канавками 4. В пазах установлены ножи б, а в канавках 4 - балансировочные грузы 7. фиксируемые винтами 9 и удерживаемые с помощью крышек. Перемещением балансировочных грузов 7 в канавках 4 осуществляют статическую и динамическую балансировку ножевых пакетов куттера. 1 з.п.ф-лы, 5 ил.

пусе и расположение пазов в параллельных 5 личество пакетов.

Ф о р м у л а и з о б р ет е н и я

дольный паз для размещения в нем ножа, при этом продольные пазы ограничены с одной стороны полукольцевыми буртиками и расположены в параллельных плоскостях и диаметрально противоположных направлениях.

ВидБ

Я 18 9 7 Ю ФигЗ