V)
С
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Соковыжималка | 1987 |
|
SU1717091A1 |
Устройство для шелушения зерна | 1991 |
|
SU1792345A3 |
СОКОВЫЖИМАЛКА | 1996 |
|
RU2109479C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРЕССОВАНИЯ СОКА ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ | 2007 |
|
RU2350230C1 |
Бытовая соковыжималка | 1991 |
|
SU1805902A3 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ | 1999 |
|
RU2162649C2 |
Устройство для отжима сока из плодов облепихи | 1989 |
|
SU1733258A1 |
Пресс для извлечения сока из растительного сырья | 1990 |
|
SU1717623A1 |
Соковыжималка | 1988 |
|
SU1616594A1 |
Пресс для отжима сока из плодов и ягод | 1973 |
|
SU452586A1 |
Использование: изобретение относится к области технической механики и может быть использовано в пищевой и перерабатывающей отраслях промышленности при переработке фруктов и овощей. Сущность изобретения: соковыжималка содержит корпус с загрузочной воронкой и сокосбор- нйком, цилиндрическую пресс-камеру с эа- порным элементом и подвижным перфорированным поршнем, связанным с приводом, и очиститель. Новым в соковыжималке является то, что в корпусе установлена сообщающаяся с воронкой и пресс-камерой давильная камера, выполненная в виде цилиндра с плоским глухим днищем и глухим подвижным поршнем, а очиститель представляет собой вращающуюся рейку, закрепленную на расположенном между камерами валу, причем поршни камер и вал очистителя связаны с приводом таким образом, что поршни работают в про- тивофазе без столкновения с рейкой, 1 ил.
Предлагаемое изобретение относится к области технической механики и может быть использовано в пищевой или перерабатывающей промышленности с целью интенсификации процессе сокоотделения и повышения выхода сока при переработке фруктов или овощей.
Целью предлагаемого технического решения является интенсификация процесса сокоотделения и повышение выхода сока за счет разделения процесса на две стадии: на первой стадии осуществляется полное раздавливание плода с извлечением сока из его объема и оболочки. Сок удаляется в сокос- борник, а состоящая в основном из оболочки плодов оставшаяся масса поступает в пресс-камеру, где на второй стадии процесса подвергается прессованию по известной технологии с отжимом сока из поверхностных слоев. Цель достигается тем, что в корпусе соковыжималки установлена давильная камера, сообщающаяся с воронкой и пресс-камерой. Давильная камера выполнена в виде цилиндра с плоским глухим днищем и глухим подвижным поршнем, связанным с приводом. Корпус снабжен очистителем, представляющим собой вращающуюся рейку, закрепленную на валу, расположенном между давильной камерой и пресс-камерой и связанном с приводом. Поршни камер и вал очистителя связаны с приводом таким образом, что поршни работаюгвпротиврфазе без столкновения с рейкой.
Схема устройства показана на чертеже, где использованы обозначения: 1 - корпус соковыжималки, 2 - загрузочная воронка, 3
-сборник, жмыха, 4 - сокосборник, 5 - пресс-камера, 6 - поршень пресс-камеры, 7
- насадок, 8 - рейка очистителя, 9 - электропривод, 10 - давильная камера, 11 - поршень давильной камеры, 12 - вал очистителя. 13 - канал ; соединяющий давильную камеру с пресс-камерой, 14 XI
О О
го
От
GJ
GO
фильтр, 15 - поршневая часть пресс-камеры, 16-отверстия в поршне, 17-отверстия в корпусе.
Устройство работает следующим образом..
Когда поршень 11 занимает заднее положение, давильная камера 10 загружается плодами, Находящимися в загрузочной воронке. Для ускорения процесса загрузки может быть применена система принудительной подачи. При перемещении поршня 11 в переднее положение попавшие в камеру 10 плоды сжимаются в малом объеме между днищем камеры и поршнем. Минимальную величину зазора между днищем камеры и поршнем устанавливают заранее в зависимости от загрузки камеры и вида плодов. Отжатый сок с мякотью выбрасывается через щелевидный канал 13 в предпор- шневую часть 15 пресс-камеры 5 и частично перетекает через фильтр 1.4 в еокосборник 4. При возвратном движении поршня 11 находящаяся до этого в объеме пресс-камеры 5 рейка очистителя 8, совершая движение по кругу, переходит в камеру 10, очищая ее днище от остатков плодов. Одновременно поршень б перемещается в переднее положение, сжимая остатки плодов в пресс-камере 5. При этом сок через отверстия 16 в поршне и через отверстия 17 в корпусе подается в сокрсборник. При обратном движе нии поршня 6 рейка очистителя завершает
круговое движение, переходя в объем пресс-камеры, перемещая остатки плодов из камеры 10 в предпоршневую часть 15 камеры 5. Насадок 7 с отверстием заданного сечения служит для поддержки требуемого давления в прессуемой массе.
Формул а изобретения Соковыжималка, содержащая корпус с загрузочной воронкой и сокосборником, цилиндрическую камеру с запорным элементом и подвижным перфорированным поршнем, очиститель и привод, о т л и ч а ю- щаяся тем, что, с целью интенсификации процессе сокоотделения и. повышения выхода сока, корпус имеет дополнительную
цилиндрическую камеру и поршень, днище которого выполнено плоским и сплошным, между камерами размещен вал, а очиститель представляет собой укрепленную на этом валу с возможностью вращения рейку,
при этом.поршни установлены с возможностью работы в противофазе без столкновения с рейкой. ..
Устройство для получения сусла из винограда | 1985 |
|
SU1409647A1 |
Прибор для равномерного смешения зерна и одновременного отбирания нескольких одинаковых по объему проб | 1921 |
|
SU23A1 |
Авторы
Даты
1993-02-28—Публикация
1991-03-18—Подача