Устройство для мойки корнеплодов и отделения от них тяжелых примесей Советский патент 1993 года по МПК A23N12/02 

Изобретение относится к машинам и аппаратам пищевых производств и может быть использовано для мойки корнеплодов, например картофеля, свеклы, и отделения от них тяжелых примесей.

Целью изобретения является упрощение устройства и снижение энергозатрат.

На фиг. 1 представлена конструктивная схема устройства для мойки корнеплодов и отделения от них тяжелых примесей; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.З - вид Б на фиг.1.

Устройство для мойки корнеплодов и отделения от них тяжелых примесей имеет последовательно установленные емкость 1 предварительной мойки, емкость 2 отделения корнеплодов от тяжелых примесей (крупных камней), емкость 3 окончательной мойки. Емкости 1 и 3 имеют соответственно полые цилиндры 4, 5 и 6 роторного типа, жестко укрепленные на едином валу 7 и помещенные соответственно в ванны 8, 9 и 10 с моющей жидкостью, поступающей в

емкости 1, 3 по трубопроводу 11 и отводкам от него 12, 13 и 14.

Полые цилиндры 4,5 и 6 имеют направляющие поток корнеплодов элементы 15,16 и 17, а их стенки выполнены из параллельно расположенных с зазором I металлических полос 18 остроугольной формы, вершиной 19 острого угла направленных внутрь полого цилиндра.

Емкость 2 отделения корнеплодов от камней имеет корпус 20 в виде конуса с разновысокими стенками 21 и 22 по направлению перемещения корнеплодов, элемент захвата корнеплодов, установленный с.возможностью обеспечения поступательного перемещения корнеплодов и выполненный в виде насаженной на общий вал 7 гребенки 23 с резиновыми пальцами 24, причем форма гребенки 23 повторяет форму внутренних поверхностей емкости отделения корнеплодов от камней 2 и корпуса 20.

Камера 26 верхним торцом соединена с корпусом 20. Нижняя часть емкости сообщеел

с

00

Ј ел го

00

со

на гидропинией 27 с напорным патрубком насоса 28, всасывающий патрубок которого через гидролинию 29 сообщен с ванной 9. Ванны 8, 9 и 10 имеют сливные трубки 30, 31 и 32, расположенные так, чтобы уровень моющей жидкости в ваннах не поднимался выше необходимого для промывки корнеплодов уровня.

Емкость 1 предварительной мойки через окно 33 в ванне 8 сообщена с подводящим корнеплоды лотком 34. Емкость 3 окончательной мойки 3 сообщена с отводящим чистые корнеплоды лотком 35.

Электромотор 36 приводит во вращение вал 7 с помощью кинематической передачи 37... Устройство для мойки корнеплодов и отделения от них тяжелых примесей работает следующим образом.

Полые цилиндры 4, 5 и 6; нижняя часть которых погружена в моющую жидкость (водопроводная вода) ванн 8, 9 и 10, валом 7 приводятся во вращение от электромотора 36 через кинематическую передачу 37. По трубопроводу 11 и отводкам от него 12, 13 и 14 чистая водопроводная вода поступает сверху на корнеплоды, а по сливным трубкам 30, 31 и 32 грязная вода, отводится в слив.

Корнеплоды (картофель, свеклу, морковь и т.д.) загружают по наклонному подводящему корнеплоды лотку 34 через окно 33 в ванне 8 в цилиндр 4 промывочной емкости 1 и перемещают вдоль цилиндра 4 с помощью наклоненных к оси цилиндра 4 лопастей. 15. Здесь от корнеплодов отделяются мелкие камни, земля, песок и т. д. и проваливаются через зазоры I в полом цилиндре в ванну 8. С помощью лопастей 15 корнеплоды поступают через высокую стенку 21 в емкость отделения корнеплодов от тяжелых примесей 2 (камней, по величине соизмеримых с размером корнеплодов).

Корнеплоды в емкости 2 удерживаются на плаву фонтанирующим потоком воды, создаваемым насосом 28, перекачивающим жидкость из ванны 9 в камнеловушку 25. Под воздействием резиновых пальцев 24 вращающейся гребенки 23 корнеплоды очищаются от крупных камней, падающих на дно камнеловушки 25. перемещаются к низкой стенке 22 и, преодолев ее, попадают в

емкость 3 окончательной мойки. Здесь, попадая на направляющие элементы 16, 17 и металлические полосы 18, корнеплоды многократно поднимаются над уровнем моющей жидкости и опускаются в нее. В конце полого цилиндра 6 корнеплоды поднимаются ковшами 38 и попадают в лоток 35, отводящий чистые корнеплоды в емкости (не показаны).

Предлагаемое изобретение проще известных устройств в изготовлении и потребляет электроэнергии меньше, чем описанный выше прототип.

Формула изобретения

Устройство для мойки корнеплодов и отделения от них тяжелых примесей, содержащее последовательно установленные емкости для предварительной мойки с

элементами для направления потока корнеплодов, емкость отделения от камней со стенками разной высоты по направлению потока корнеплодов, с элементами захвата корнеплодов и с камнеловушкой, емкость

окончательной мойки, насос с трубопроводами для перекачки моющей жидкости, трубопровод с патрубками, размещенными в соответствующих емкостях для подачи в них жидкости, и загрузочный и отводящий лот- ки, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью упрощения устройства и снижения энергозатрат, емкости предварительной и окончательной мойки выполнены в виде полых роторных цилиндров е отверстиями в боковых стенках для прохода корнеплодов, жестко укрепленных на одном горизонтальном валу, устройство снабжено ванной для за- полнения ее моющей жидкостью и размещения в ней емкостей предварительной и

окончательной мойки, емкость отделения от камней и ванна жестко соединены между собой, а элемент захвата корнеплодов в емкости отделения от камней представляет собой гребенку с резиновыми пальцами,

форма которой эквидистантна внутренней поверхности емкости отделения от камней, при этом камнеловушка представляет собой камеру, верхний торец которой примыкает к емкости для отделения от камней, а нижняя

часть камеры сообщается посредством трубопроводов с насосом для создания восходящего потрка моющей жидкости.

М

Использование: изобретение относится к машинам пищевых производств и может быть использовано для мойки корнеплодов. .Сущность изобретения: в том, что емкости предварительной и окончательной мойки выполнены в виде полых роторных цилиндров с отверстиями в боковых стенках, а элемент захвата корнеплодов представляет собой гребенку с резиновыми пальцами. 3 ил.