Способ очистки кислотного гидролизата белоксодержащего сырья Советский патент 1993 года по МПК A23J1/18 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности, к способу очистки кислотного гидролизата, используемого в качестве азотистой основы в питательных средах для культивирования микроорганизмов.

Целью изобретения является упрощение и повышение качества за счет снижения в элюате содержания загрязняющих целевой продукт веществ.

Это достигается тем, что в способе очистки кислотного гидролизата, включающего ввод гидроксида кальция, отделение механических взвесей и выделение аминокислот и пептидов с помощью катионита перёд выделением аминокислот и пептидов спомощью катионита добавляют серную кислоту до рН 1,7-2,0 к гид рол изату. предварительно очищенному от механических взвесей фильтрованием после ввода в него гидроксида кальция до рН 3,5-4,5; причем элюцию аминокислот и пептидов производят 0,5-0,8 Н раствором гидроксида натрия.

: Сущность способа заключается в том, что ввод в гидролизат гидрокбида кальция до рН 3.5-4,5 перед отделением механических взвесей с последующим его подкисле- нием серной кислотой до рН 1,7-2,0 перед подачей гидролиэата на катйонит, снижает количество накапливающих в катионите загрязняющих веществ, а также облегчает элюцию аминокислот и пептидов щелочным раствором. Предложенный комплекс довольно простых технических приемов позволяет сни- ; зить в элюате содержание загрязняющих его веществ до уровня, обеспечивающего получение азотистой основы простой нейт-. рализацией, без дополнительных сложных приемов осветления и доочистки элюзта.

Предлагаемый способ очистки кислотного гидролизата реализован следующим образом.- ; , . П р и м е р 1. В сернокислотный гидро- .лйзат белково-витаминного концентрата перед отделением механических взвесей ввели раствор гидроксида кальция до рН

оо

00

о

J

00

10

3.5, после чего гидролизат отфильтровали. Этот;Г 1Др6лй зат Содержал 950 мг% обще- гЬ азота, 365 мг% аминного азота, в том числе 320 мг% аминного азота аминокис лот, 2000 мг% углеводов и 366мг$ продуктов их деструкции. Перед подачей

гидролизата на катионит к нему добавили серной кислоты, понизив рН до 1,7. После чего на катионит, объемом 1 л, подали 1 л гидролизата при объемной скорости, отнесенной к свободному сечению камеры катй- онита, (М3/с)/м2 (далее скоростью). Затем катионит промыли водой со скоростью 2 м/с. Элюцию провели 1 л 0,5 Н раствора гидроксида натрия со скоростью 5 ТО 4 м/с, отобрав при этом 1 л элюата. В этом элюате содержалось 505 мг% общего азота, 326 мг% аминного азота, в. том числе 315 мг% аминного азота аминокислот, 34 мг% углеводов и 16 мг% продуктов их 0 деструкции и 0,55 % гидроксида натрия.

:- ; Г;; Из .этрго элюатй азотистую основу для микробиологических целей получили посредством его нейтрализации соляной кислотой. При этом содержание поваренной соли в сухом остатке такой основы не превышало 20 % и для большинства питательных сред, входя в их состав, не превысит пределы ее допустимых содержаний в этих

средах,: - :: . ;;.-.;. ,-.. ; ... ;

П р и м е р 2. Согласно примеру 1, раствором гидроксида кальция повысили рН до 4,5; затем серной кислотой понизили рН до 2ДХ Элюировали 0,8 Н раствором гидроксида натрия со скоростью м/с, отобрав при этом 1 л элюата, содержащего 497 мг% общего азота, 317 мг% аминного азОта, в том числе 311 мг% аминного азота

25

30

35

0

0

5

0

5

аминокислот, 38 мг% углеводов и 18 мг% продуктов их деструкции и 0,6 % гид роксида натрия.

После элюции катионит промывали водой и регенерировали 3-4% раствором серной кислоты. При этом, после 20-ти кратного использования катионита качество получаемого элюата практически не изменилось.

В элюате по сравнению с исходными гидролизатом содержание углеводов и продуктов, их деструкции снижено более чем в 10 раз, а содержание аминного азота аминокислотповышено и 1,6 раза.

Потери аминного азота аминокислот были сведены к минимуму и составили не более 3%.

Предложенный способ очистки кислотного гидролизата найдет широкое применение в создании азотистых основ для микробиологических Целей.

Формул а изобретения

1. Способ очистки кислотного гидролизата белоксодержащего сырья, включающий отделение механических примесей, пропускание через колонку с катионитом, элюирование аминокислот и пептидов с катионита раствором гидроксида натрия, отличающийся тем, что, с целью упрощения процесса и повышения качества целевого продукта, в гидролизат перед удалением механически примесей вводят гидроксид кальция до рЛ 3,5-4,5, после отделения механических примесей гидролизат подкисляют серной кислотой до рН 1,7-2,0.

2. Способ по п. 1, о т л ич а ю щ и и с я тем, что элюирование проводят 2-3%-ным раствором гидроксида натрия, взятым в обь- ёме, равном объему катионита.

Изобретение относится к биотехнологии и касается способа очистки кислотного гидролизата белоксодержащего сырья. В гидролизат вводят Са(ОН)г до рН 3,5-4,5, отделяют механические примеси, лодкислй- ют серной кислотой до рН 1,7-2,0, пропускают через колонку с катионитом и элюируют аминокислоты и пепТиды с катионита:2-3%- ным раствором NaOH, взятым в объеме, равном объему катионита. 1 з.п. ф-лы.