СПОСОБ СМЕШИВАНИЯ ШАМПАНСКОГО С ЛИКЕРОМ Советский патент 1966 года по МПК C12G1/06 

Известен способ смешивания шампанского с ликером путем ввода иоследнего в шампанское.

Предложено ликер вводить в вертикальный поток шампанского, перпендикулярно ему, причем поток шампанского дважды разделять на мелкие струи; первый раз перед введением ликера, а второй после введения его, что обеспечивает равномерное распределение ликера в шампанском и fienpepHBHOCTb процесса.

Для пояснения способа на чертеже схематично изображен участок трубопровода, на котором проводят смешивание шампанского с ликером.

Поток шампанского поднимается по трубопроводу , в котором смонтированы распределительные решетки 2 и 5.

Между решетками имеется камера. В последнюю перпендикулярно потоку шампанского через радиальные отверстия 4 подают ликер. Шампанское нри прохождении через

отверстия решетки 2 разделяется на множество струй, которые пронизывают ликер, в результате чего происходит равномерное смешивание двух жидкостей.

Полученная смесь, поднимаясь, проходит через отверстия решетки 3, окончательно смешивается во время дальнейшего перемеш,ения по трубе и переходит в горизонтальный участок трубопровода.

Предмет изобретения

Способ смешивания шампанского с ликером путем ввода последнего в шампанское, отличающийся тем, что, с целью равномерного

распределения ликера в шампанском и обеспечения непрерывности процесса, ликер вводят в вертикальный поток шампапского, перпепдикулярно ему, причем поток рампанского дважды разделяют на мелкие струи: первый раз

перед введением ликера и второй раз после введения его.