Известен способ очистки кристаллов сахарасырца от паточной пленки, согласно которому пленку смывают с поверхности кристаллов более доброкачественным нагретым раствором при непрерывном перемешивании и поддержаНИИ заданной температуры образующейся смеси.
Предложенный способ отличается от известных тем, что заданную температуру образуюш,ейся во время очистки смеси поддерживают путем введения в раствор предварительно нагретого сахара-сырца.
Это позволяет интенсифицировать процесс аффинации и увеличить выход сахара-сырца.
При очистке сахара-сырца по предлагаемому способу раствор следует пагревать до постоянной температуры 50-60°С.
На чертеже приведена установка для осуществления описываемого способа.
Установка состоит из теплообменника /, сборника 2 оттеков и аффинационной мещалки 3. На последней установлены датчик 4, связанный с регулятором 5 подачи греющего воздуха в теплообменник, и датчик б/связанный с регулятором 7 подачи воды в трубчатую поверхность нагрева сборника 2. Для нагрева воздуха служит калорифер 8, а для его подачи - вентилятор 9.
финаЦиониую мещалку , где смещивается с оттеком (раствором), поступающим из сборника 2. При этом он очищается и выводится из аффинационной мешалки для дальнейшей обработки.
Температура в аффинационной мешалке регулируется при -помощи датчика 4 и регулятора 5 подачи воздуха в теплообменник для нагревания сахара-сырца.
Температура оттека поддерживается на уровне 50-60°С при помощи датчика 6 и регулятора 7 подачи горячей воды для нагрева сборника 2.
Предмет изобретения
1.Способ очистки (аффинации) кристаллов сахара-сырца от паточной пленки смыванием ее с поверхности кристаллов более доброкачественным нагретым раствором ири перемешивании образуюш,ейся смеси с поддержанием заданной температуры ее, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и увеличения выхода сахара-сырца, заданную температуру смеси во время смыва поддерживают путем введения в раствор предваритеиТьно нагретого сахара-сырца. Воздух -. Оттек или додо
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
УСТАНОВКА ДЛЯ АФФИНАЦИИ САХАРА-СЫРЦА | 1999 |
|
RU2155231C1 |
СПОСОБ ОЧИСТКИ (АФФИНАЦИИ) КРИСТАЛЛОВ САХАРА-СЫРЦА | 1966 |
|
SU182074A1 |
Способ получения сахара-аффинада | 1988 |
|
SU1581745A1 |
СПОСОБ АФФИНАЦИИ САХАРА ПОСЛЕДНЕЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ | 2001 |
|
RU2194763C1 |
Способ получения аффинированного сахара | 1987 |
|
SU1495386A1 |
СПОСОБ АФФИНАЦИИ ЖЕЛТЫХ САХАРОВ | 2003 |
|
RU2266334C2 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА-ПЕСКА | 2006 |
|
RU2306344C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРА-РАФИНАДА ИЗ САХАРА-СЫРЦА | 1966 |
|
SU182075A1 |
Способ центрифугирования утфеля | 1989 |
|
SU1768644A1 |
СПОСОБ АФФИНАЦИИ САХАРА | 2004 |
|
RU2252968C1 |
Даты
1967-01-01—Публикация