СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА Советский патент 1968 года по МПК C12N1/00 C11B1/10 

Сущность извест1ного способа извлечения жира из жиросодержащего материала заключается в том, что материал измельчают, увлажняют мятку, проводят тепловую обработку последней и, сформировав лепесток, его экстрагируют. Для создания возможности извлечения связанного жира из микробной биомассы, выращенной, например, на углеводородах нефти, и увеличения таким путем выхода жира, а также для создания оптимальной структуры экстрагируемого материала согласно предлагаемому способу материал измельчают до частиц размером 6-10 мкм и, кроме того, одновременно с тепловой обработкой мятки (перед формированием лепестка) ее гранулируют. Толщина сформированного лепестка должна составлять 0,05-0,1 мм.

Предлагаемый способ заключается в следующем. Биомассу влажностью 6-8% измельчают на многопроходных вальцевых станках или других измельчительных устройствах до частиц размером не более 6-10 мкм. При таком тонком измельчении высвобождается 10-15% липидов, связанных в липопротеиновые комплексы. Влажность полученного материала постепенно доводят до 20- 25%, а затем направляют его в экструдер. Из последнего материал выдавливается через фильеры, установленные в его головке. Такая

обработка обеспечивает оптимум трения и повышение температуры массы на выходе из фильер до 50-75°С. При этом дополнительно высвобождается 15-3Q% связанных липидов и образуется очень пластичный материал (гранулы).

После прохождения через фильеры материал немедленно (во избежание потери пластичности) направляют на плющильные вальцы, у которых зазор между валками должен составлять 0,05-0,1 мм. На плющильных вальцах образуется очень стойкий и обладающий большой поверхностью лепесток, толщина которого составляет 0,05-0,10 мм. Кроме того, на вальцах дополнительно разрушаются липопротеиновые комплексы.

В результате проведенных операций количество извлекаемых в экстракторе липидов достигает 80% от общего содержания их в биомассе. Лепесток не разрушается при экстракции органическими растворителями или их смесями. В качестве растворителей можно использовать экстракционный бензин, гексан, бензол, ацетон, этиловый спирт, дихлорэтан или смеси: этиловый спирт-бензол, этиловый спирт-хлороформ, ацетон-бензил-вода, этиловый спирт-бензол-вода, этиловый спирт-дихлорэтан-вода и др.

Предмет изобретения

1. Способ извлечения жира путем измельчения жиросодержащего материала, увлажнения и тепловой обработки полученной мятки, формирования лепестка и экстракции последнего, отличающийся тем, что, с целью создания возможности извлечения связанного жира из микробной биомассы, выращенной, например, на углеводородах нефти, и увеличения таким образом выхода жира, а также для создания оптимальной структуры экстрагируемого материала, его измельчают до частиц размером 6-10 мкм, а одновременно с тепловой обработкой мятки перед формированием лепестка ее гранулируют.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что толщина сформированйого лепестка составляет 0,05-0,10 жл.