Аппарат для изготовления сухих порошков или таблеток из молока, кофе, чая и разваренных фруктов, овощей, мяса, костей, круп и т.п. Советский патент 1931 года по МПК A23C1/00 F26B9/08 

В предлагаемом. аппарате применен ; для сгущения жидких напитков или разваренных овощей и проч. вертикальный котел снабженный штуцерами для выка- чивания воздуха и водяных паров и враг | щающейся мешалкой для протирания разваренных овощей через коническую | сетку; сушильная же часть аппарата | выполнена в форме вращающейся опрокинутой чаши G выпуклым днищем, обогреваемой изнутри.

На чертеже фиг. 1 изображает в вертикальном разрезе цотел для сгущения продуктов; фиг. 2-то же, в гориз онтальном разрезе; фиг. 3 - сушильный прибор в продольном разрезе; фиг. 4-то же, ид сверху; фиг. 5-приспособление для подачи сгущенного материала в сушильный прибор в продольном разрезе; фиг. б - то же, в поперечном разрезе; фиг. 7 - прибор для разваривания материала в продольном разрезе; фиг. 8-то же, в поперечном разрезе..

Предлагаемый аппарат состоит 1) из котла для сгущения материала (фиг. 1 и 2), 2) сушильного прибора (фиг. 3 и 4), 3) приспособления для подачи сгущенного полупродукта в сушильный прибор (фиг. 5 и 6) и 4) прибора применяемого только в случае необходимости при разваривании материала (фиг. 7 и 8). Указанный Bbime котел (фиг. 1 и 2), вертикальный, суживающийся в нижней части, снабжен герметическим загрузочным приспособлением 2, конической сеткой 3, вращающейся мешалкой 4 и выпускным краном 5. Внизу котла 1 имеется люк 7 для выгрузки ненужных к дальнейшей обработке предметов, остающихся на сетке, и люк 10 для выпуска сгущенного полупродукта; в боковой части котла 1 находятся штуцеры 8 и 9 сообщающие его с вакуум-насосом для создания внутри него разрежения.

Для подами сгущенного продукта в сушильный прибор применено приспособление (фиг. 5 и б), состоящее из дырчатой трубы 1, укрепленной в кронштейнах 2, и вилки 3 с отростками 4, снабженными срезывающими пдастинками (в количестве по числу дырок в трубе 1), расположенными против каждого отверстия трубы. Вилка 3 сочленена рычагами 5. 6 с мотором «либо с трансмиссией.

Сушильный прибор (фиг. 3 и 4) состоит из вращающейся апрокинуто.й чаши Т с выпуклым днищем 2, скрепленной с помощью насадки 3 с вращающимся вертикальным валом 4. Сверху над чашей 1 укреплен скребок 5 для снимания высушенного сгущенного продукта. Под чашей V помещается сетка 7, сквозь которую пропущена вытяжная

труба 8. Обогревание чаши 1 производится изнутри; сама ж, чаша с помощью ала 4, рельсового обода и сетки 7 укреплена в раме основы 9. ь;

Прибор для разваривания рУЙ ериала представляет собой вмазанный- в печь котел 1 (фиг. 7 и 8) с загрузочным приспособлением 2, трубой для подачи воды 3, горизонтальным валом с винтообразно насаженными лопастями 4 и -выпускным патрубком Ь.

При действии аппарата подлежащий обработке материал, требуюш,ий разва.ривания, загружается в котел (фиг. 7) через загрузочное приспособление 2, немного выше уровня мешающего вала с лопастями 4, и заливается водой, после чего производится нагревание котла. Во все время варки содержимое котла размешивается при помощи мешающего вала с лопастями 4. После окончания варки продукт продвигается лопастями 4 к выпускному патрубку 5 --поступает в -сг устительный .котел (фиг. 1). После за грузки последнего закрывают гермети-чески крышку 2 и люк 7 и начинают обогревание котла, соединив при этом штуцер 8 с вакуум-насосом. Затем привводится в движение мешалка 4, которая : помощью своих лопастей протирает .массу, при чем мясистые части проходят сквозь отверстия конической сетки 3, .все же твердые части, ненужные для будущего сухого порошка, остаются в -сетке; в это же время штуцер 9 сообщается с вакуум-насосом, и сгущение продолжается до необходимой консистен;ции. ненужный остаток после окончания сгущения выпускается через люк 7. Сгущённый же продукт непрерывно по-ступает в сушильный прибор через приспособление (фиг. 3, 5 и бХ укрепленное :над этим прибором.

Поступая под напором в трубу 1 на-званного приспособления, сгущенный шродукт продавливается сквозь отверстия в этой трубе. В это время двухстержне«ая вилка 3 (фиг. 5 и 6) с помощью , шарнирного рычага 5 и тяги б перемещается вперед и назад и отрезывает отростками 4 выдавливаемые через отверстия трубы струи сгущенного мате;риала, которые в форме крупных капель

П. Г.

падают на медленно вращающуюся горячую сушильную чашу Т (фиг. 3) на которой теряют остаток воды. Срезанная готовая сухая масса, сжимаемая скребком 5, поступает в дальнейшую обработку и упаковывается в виде порошка или спрессованных таблеток.

Предмет изобретения.

. 1. Яппарат для изготовления сухих порошков или таблеток из молока, кофе, чая и разваренных фруктов, овощей мяса, костей, круп и т. п., отличающийся применением вертикального котла 1 для сгущения жидких напитков или разваренных овощей и пр., суживающегося в нижней части и снабженного штуцерами 8, 9 для выкачивания воздуха и водяных паров и конической сеткой 3 с выпускным клапаном 5, вращающейся мешалкой 4 для протирания разваренных овощей через сетку и люками для выпуска отбросов и направления сгущенного полупродукта на сушку.

2.Сушильный прибор при аппарате по п. 1, состоящий из скрепленной с валом 4 опрокинутой чаши Т, снабженной выпуклым днищем 2 для высушивания падающих на нее сгущенных продуктов и вращающейся над сеткой 7 и устьем трубы 8, предназначенной для вытягивани1Я служивших для подогрева чаши продуктов горения, мимо снимающего готовый продукт неподвижного ск.ребка 5 (фиг. 1 4).

3.При указанном в п. 1 аппарате применение приспособления для подачи сгущенного полупродукта в суши/5 ное устройство отдельными порциями, состоящего из проводящей полупродукт трубы 1 с выпускными отверстиями в нижней части, под которыми геерёмёщаются вперед и обратно отрезающие отдельные порции полупродукта отростки 4 вилки 3, сочлененной рычагами 5, 6 с мотором (фиг. 5 и 6).

4.При указанном в п. п. 1 и 2 аппарате применение прибора для разваривания материалов, состоящего из вмазанного в печь горизонтального котла 1 с приводной для воды трубой 3 и валом с лопастями 4 для передвигания материала к выпускному патрубку 5 (фиг. 7 и 8).