ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Советский патент 1931 года по МПК B26D3/11 

Изобретение касается приспособлений для резки пищевых продуктов, с применением винтообразного, острого по кромкам, ножа. В предлагаемом приспособлении, с целью постепенного передвижения пищевых продуктов, одновременно с их разрезанием, диаметры витков ножа возрастают по направлению от закладочного отделения к выходному.

На чертеже фиг. 1 изображает продольный разрез приспособления; фиг. 2 - его поперечный разрез.

Приспособление состоит из кожуха 1, служащего в то же время и станиной, и укрепленного в нем режущего механизма 2. Последний представляет собой архимедов винт, суживающийся к одной стороне от закладочногоо отделения к выходному. Изготовляется он из стали, при чем лопасти его тонки и кромки их остро отточены. Закладочное отделение 3 наполняется продуктами, предназначенными для резки. Действие винта 2 сводится к тому, что он при вращении врезается в пищевой продукт, разрезает его и, постепенно продвигая вперед, окончательно выталкивает его из приспособления. Таким образом, ведущий механизм служит в то же время и подающим и выталкивающим.

Приспособление для резки пищевых продуктов с применением винтообразного, острого по кромкам, ножа, отличающееся тем, что диаметры витков ножа 2, помещенного в коробку 3, с целью постепенного передвижения пищевых продуктов одновременно с их разрезанием возрастают от закладочного отверстия к выходному.