Предлагаемое изобретение касается устройств для вырезания сердцевины из перца. Означенное устройство состоит из насаженных на общий вал подвижного диска и передвижной в вертикальном направлении крестовины, из которых первый имеет неподвижно укрепленные к диску лапки, и соответствующие последним поворотные на оси лапки, поворот коих производится при помощи кулачка, насаженного неподвижно на вал. Крестовина снабжена соответствующим количеству лапок на диске раздвижными шарнирно укрепленными полуцилиндрическими ножами, радильно передвижными при воздействии кулачка, передвигающегося по вертикали в направляющих под влиянием пружины. Передвижение крестовины по вертикали производится помощью вилки от кулачка, укрепленного на приводном валу.
На схематическом чертеже фиг. 1 изображает в разрезе боковой вид устройства для вырезывания сердцевины из перца; фиг. 2 - вид спереди того же устройства в частичном разрезе; фиг. 3 - вид сверху подвижного диска с приспособлениями для удержания плода; фиг. 3′ - деталь приспособления для удержания плода; фиг. 4 - вид крестовины сверху и в горизонтальном разрезе.
Предлагаемое устройство для вырезывания сердцевины из перца состоит из приспособления для удержания плода во время вырезывания сердцевины, которое в дальнейшем, для краткости, называется держателем и из режущей части в виде полуцилиндрических ножей 13.
Держатель (фиг. 3 и 3′) состоит из парных изогнутых лапок 1 и 2, из коих лапки 1 прикреплены к вращающемуся диску 3 неподвижно, а лапки 2, соответственно парные лапкам 1, поворотны на оси 4. Резиновая или кожаная прокладка 6 в положении раскрытия лапок 1 и 2, т.-е. когда между ними есть зазор, допускает предварительное закрепление отростка плода без сжатия лапок 1 и 2. Отросток в этом случае удерживается резиновой прокладкой 6 лапок слабо в любой момент рабочего промежутка, соответствующего 
оборота диска, что дает возможность увеличения числа оборотов рабочего диска 3. В этом случае работница может укрепить плод в конце рабочей четверти, если не успеет почему-либо укрепить ее в нормальном положении (в середине рабочей четверти). Подвижная лапка 2 имеет ролик 28, который катится по неподвижному кулачку 7. Когда ролик находится в выступе кулаке, т.е. в периоде рабочей четвеоти, между положениями IV и I, то губки 5, хотя и раскрыты, но плод все же укрепить возможно. Когда же ролик сойдет с выступа кулака, губки 5 сожмутся под действием пружины 8 и крепко зажмут отросток плода. На диске 3 находится четыре пары таких лапок, из коих две пары показаны не сомкнутыми в положениях I и IV и две пары показаны сомкнутыми в положениях II и III (фиг. 3). Кулачок 7 соединен со станиний 10 машины неподвижно двумя скобами 9 (фиг. 1). Диск 3 укреплен на вертикальном валу 11 шпонкой.
Крестовина 12 снабжена четырьмя полуцилиндрическими пилообразными ножами 13, радиально передвижными и шарнирно соединенными между собой помощью оси 14 и раздвигающимися настолько, чтобы они могли пропустить внутрь держателя губки 5, когда последние сжаты. В сомкнутом положении обе створки ножа 13 представляют собой кольцо, которое производит отделение сердцевины от тела плода. Ось 14 имеет головку 15 в виде параллелепипеда, проходящую в направляющий прорез в крестовине 12. Головка 15 соединена с вилкой 16, имеющей ролик, который обегает кулачок 17. Когда ролик будет набегать на выступ кулачка, створки ножа 13 будут раздвигаться, упираясь краями на шпенек 18 (фиг. 4).
В момент совпадения центра держателя с центром ножа 13, створки его сомкнутся, так как обе половинки ножа 13 имеют симметрично расположенные выемки 21, благодаря коим и створки соскочат со шпенька 18. Этим достигается отделение сердцевины по концентрической окружности относительно вертикали, проходящей через основание отростка и через узкий конец плода. При сбегании ролика с диска 17 под действием пружины 19 произойдет раскрытие створок и отодвигание их центра от центра держателя назад в положение, не препятствующее работнице укрепить плод в держателе. Кулачок 17 на валу 11 сидит свободно, т.-е. может опускаться и подниматься при том же передвижении крестовины 12, но вращаться не может. Вращению кулачка 17 препятствуют две направляющие 23 с пружинами для подъема кулачка, а следовательно, и крестовины 12, каковые направляющие 23 входят в соответствующие углубления в подпятнике станины 10. На фиг. 1 крестовина 12 и кулачок 17 показаны в своем верхнем положении. Крестовина 12 сидит на шпонке вала 11 и вращается все время с ним, свободно опускаясь и поднимаясь по вертикали. Вал 11 свободно проходит через отверстие в кулачке 17. Передвижение крестовины 12 по вертикали производится помощью вилки 20, переходящей в стержень круглого сечения, каковая может подниматься и опускаться в направляющем подшипнике 24, укрепленном на верхней частя станины 10. Стержень вверху опять переходит в вилку с роликом. При вращении кулачка 25, сидящего глухо на шпонке приводного вала 26, будет происходить передвижение крестовины по вертикали (фиг. 2).
Работа указанного устройства производится следующим образом (фиг. 3 и 4). В положении от IV до I - работница укрепляет плод в держателе. Держатель открыт.Цилиндрический нож на половину открыт, но не выдвинут.В положении от I до II происходит сжатие лапок 5 держателя - плод крепко зажимается в держателе. В положении от II до III - цилиндрический нож открывается полностью и выдвигается в положение, при котором центры держателя и полуцилиндрического ножа совпадут. В этот момент обе створки ножа закрываются и при опускании крестовины 12 производят отделение отростка с сердцевиной от тела плода. В положении от III до IV - цилиндрический нож открывается и, отходя назад, встает в первоначальное положение, когда створки ножа полуоткрыты. Лапки держателя разжимаются и начинает действовать выбрасыватель 27. Сердцевина плода падает в подставленную корзину.
Выбрасыватель 27 представляет собой четыре вилки, насаженные на одном валу. Верхние и нижние вилки, захватывая сердцевину поочередно сверху и снизу, сбрасывают ее в подставленную корзину. Выбрасыватель устанавливается в любом месте положения от III до IV, т.-е. когда в этом периоде лапки держателя не сжаты и отросток слабо держится. Выбрасыватель все время вращается от приводного вала машины, который приводится в движение от двигателя при посредстве шкива 31 и пары конических шестерен 32.
1. Устройство для вырезания сердцевины из перца, отличающаяся тем, что оно состоит из насаженных на общий вал 11 передвижной в вертикальном направлении крестовины 12 и вращающегося диска 3, из коих крестовина снабжена шарнирно укрепленными на оси 14 полуцилиндрическими раздвижными пилообразными ножами 13, передвижными радиально при воздействии кулачка 17, каковой кулачок передвигается по вертикали в направляющих 23 под влиянием пружины, а передвижение крестовины по вертикали производится помощью вилки 20 под влиянием кулачка 25, при чем диск 3 снабжен приспособлением для удержания плода во время вырезания сердцевины.
2. Форма выполнения указанного в п. 1 устройства, отличающееся тем, что диск снабжен неподвижно укрепленными к нему лапками 1 и соответственными парными им поворотными на оси 4 лапками 2 с губками 5, поворот коих производится неподвижно насаженным на вал кулачком 7.
