Установка для вырезки сердцевины из плодов Советский патент 1984 года по МПК A23N4/12 

11О Изобретение относятся к пищевой промышленности, а также к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам аля удаления сераиевины из плоаов, например перца. Известа машина для очистки перца карусельного типа, содержащая смонтированный на станине врашакшлийся. кольцеобразный стол с гнездами для плодов, рас положенные над ним держатели, трубчатые ножи для вырезки сердцевины, укрепленные под гнездами и имекяцие возвра-геопос тупа тельное по вертикали и вращатель ное вокруг собственной оси движение, ме ханизмы для удаления сердцевины из полости плодов и приспособления для удаления ОЧИЩ01НЫХ плодов, подача плодов в зону вкладки осуществляется кол 1 цевым транспортером, приспособления для выгрузки очищенного перца выполнены в аиде усеченных сужакшихся к низу конусов а держатель - в виде перемещающихся по вертикали штоков, на которых укреплены регулируемые по высоте горизонтальные планки с кольцами, обтянутыми элас- тичным материалом. Под кольцеобразным столом установлен вращающийся в противоположную сторону ролик, служащий для сбпоса очищенных плодов в соответствующее приспособлю ие для выгрузки ij . Однако эта машина металлоемка,сложна по конструкции и малопроизводительна, так как укладывание плодсш в дерпкатели осуществляется вручную. Наиболее близкой по конструкции к предлагаемой является установка для вьь резки сердцевины из плодов, содеркащая раму, барабан с плододерисателями, установла1ный с возможностью прерывистого , и трубчатый нож, укрепленнь й на полом щтоке 2 . Однако конструкция этсй установки имеет следующие недостатки. Вырезка сердцевины из плодов осуществляется тол ко при прямом ходе ножа, а обратный ход кх)жа остается холостым, это снижает производительность установки; система привода ножа в возвратно-пЬступательное и вращательное движение сложна и ненадекна; не отработана система выброса алодовых коробочек из плод од ержа теля, что приводит к заклиниванию их в нем и поврежаожю. Цель изобретения - повьпиение произво дительности путем обеспечетия двустороннего хода ножа. Для достижения цели установка для вы резки сердцевины из плодов, преимущес1 25венно перца, содержашая раму, барабан d плододержателями, установлк ный с возможностью прерывистого авиж«1ия, и трубчатый нож, укрепленный на полом штоке, снабжеяа дополнительным барабаном с плододержателями, выполнв Ным аналогично основному и установленным также с возможностью прерывистого движения, трубчатый нож размещен между барвбанами и оснаше выталкивателем, шток ножа имеет на боковой стенке четыре равноме но разнес 1ные по окружности продольные прорези, а выталкиватель снабжен крестовиной, концы которой выходят из прорезей, с роликами, укрепл@1ными на этих концах, рама оснащена двумя упорами с беговыми дорожками для роликов, ограничивающими ход выталкивателя с крестовине, при этом каждый плододержатель выполни двустворчатым, одна из створок его закреплена шарнирно и снабжена смонтированным на ней роликом, а на раме для взаимодействия с последним укреплен кольцеобразный копир, отогнутый снизу и швеллерообразное сечение. На фиг. 1 представлена установка для вырезки сердцевины из плодов, фронтальная проекция; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - нож с выталкивателем, разрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4 сечение В-В на фиг. 3; на фиг. 5 - механизм выброса плодовых коробочек, разрез Г-Г на фиг. 2; на фиг. 6 - разрез Д-Д на фиг. 2; на фиг. 7 - храповой кулисный механизм, разрез Е-Е на фиг. 2. Установка для вырезки сердцевины из плодов, преимущественно пеща, включает раму 1 (фиг. 1), приемный бункер 2, подающий цепочно-планчатый транспортер 3 с иглами 4, механизм сбрасывания плодов в виде крыльчатки 5, установленный над верхней головкой 6 транспортера 3, механизм ориентации 7 плодов, расположенный над плододержатепями 8 барабан 9, каретку Ю, приводимую в движение кривошипно-шатунным механизмом 11, трубчатые ножи 12 со штоком 13 (фиг.З), последние имеют,продольные прорези 14 (фиг. 1,2,4). Внутри ножей расположены, выталкиватели 15 (фиг. 3), жестко соедин@1ные с крестовиной 16, снабженной роликами 17 (фиг. 3, 4), которые в момент движения ножа соприкасаются с упорами 18, имеющими беговые дорожки 19 кольцеобразной формы. Упоры закреплены на раме 1 жестко. Привод ножей 12 во вращательное движение осуществляется цепной передачей посредством, звезд очки 2О. Ппоаоаерисатели 8 состоят иэ авух створок, оана иэ которых 21 (фиг. 5) зак реплена на ступице барабана 9 непоцвижно, вторая 22 шарнирно. С ней жестко связан кронштейн 23 с роликом 24, пере мешающийся по копиру 25 швеллерообразной формы, жестко закрепленный на раме 1 и имеющий снизу выгиб 26. Прерывистое цвижение барабану сообщается кулисным механизмом 27 (фиг. 4, 7), включаю щим кулису 28 (фиг. 7), храповик 29 с собачкой 30 н рычаг 31 с роликом 32. Для вьшоса сероиевины предусмотрены ленточные транспортеры 33 (фиг. 1), а цля плоаовых коробочек транспортеры 34. 1Бункер 2, поцаюший транспортер 3 (фиг. 5), ориентирующее устройство (фиг, 6), трубчатый нож 12 (фиг. З) выполн ы известным образом. Установка работает слецующим образом. Плоаы из бункера 2 иглами 4 транспор тера 3 поцаются к механизму сбрасьшання 5, который снимает их с игл 4. Они пацают в ори«1 тирующее устройство 7, орнентн1:уются верщиной вниз и поступают в плоцодеркатель 8. При прерывистом вращении барабана 9 за счет кулисншч) механизма 27 плоды поступают в зону вырезки. В момент остановки барабгша 9 1О 254 трубчатый нож 12 входит в плододерисатель и за сЧет вращения ножа происходит вырезка сердцевины из плода. Одновременно происходит процесс ориентации и выкладки плодов в другой барабан. При обратном ходе ножа 12 ролик 17 (фиг.З) соприкасается с упором 18 и останавливает выталкиватель 15, который направляет серццевнну на ленточный транспортер 33 (фиг. 1), одновременно процесс вырезки происходит в другом барабане. Нож не имеет холостых ходов, за счет Чего .производительность установки увеличивается при всех прочих равных условиях. При дальн шем вращении барабана 9 ролик 24 (фиг. 5) подвижной створки 22 плододержателя, .перемещаясь по копиру 25, набегает на выгиб 26 и открывает створку 22 плододержателя 8 (фиг. 1), плодовая коробочка попадает на транспортер 34 и выносится за пределы устано&ки. Аналогично протекает процесс на другом барабане. Установка для вырезки сердцевины из плодов nepaia сладкого позволяет повысить производительность и исключить поврежд 1ие плодовых коробочек механизмом выброса. Экономический эффект - 2 тыс. руб. на 1 установку в год. /4-Х

УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫРЕЗКИ СЕРДЦЕВИНЫ ИЗ ПЛОДОВ, преимуществ. ВШ1НО перца, содержащая раму, барабан с ппоаоаержателями, установленный с возможностью прерывистого движения, и трубчатый нож, укрепленный на полом штоке, о тли чающаяся тем, что, с целью повышения производительности путем обеспечения двустороннего хода .ножа, она пополнительным барабаном с плодоцержателями, выполненным аналогично основному и установленным также с возметкностью прерывистого движения, Tpfy64aTbrit нож размешен между барабанами и оснаша выталкивателем, шток ножа имеет на боковой стенке четыре равномерино разнесенные по окружности Продольные прорези, а выталкиватель снабжен крестовиной, ксшцы которой выкоцят из прорезей, с роликами, укрепленными на этих концах, рама оснащена двумя упорами с беговыми цорожками для роликов, ограничивак щими ход выталкивателя с крестовиной, при этом каждый плододержатель выполнен двустворчатым, оана из створок его (Л закреплй1а шарнирно и снабжена смонтиросг ванным на н роликом, а на раме для взаимод ствия с поспедним укреплен кольцеобразный копир, отогнутый снизу и имею- S ший швеллерообразное сечение.

гг

§.

W

1

/J

)

Фш 3

6-8

фиг.

Г-Г

25

фиг. 5

AA

f- i

35г/г. 6

Фиг. 7