СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЭФФИЦИЕНТА ПЕРЕСЫЩЕНИЯ ЧИСТЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ Советский патент 1969 года по МПК G01N25/08 C13G1/06 

Известен сиособ определения коэффициента пересыщения чистых сахарных растворов, увариваемых в вакуум-апиаратах, по температуре кипения раствора и давлению.

Предлагаемый сиособ позволяет исключить влияние гидростатической температурной депрессии и повысить таким путем точность определения коэффициента пересыщения. Для этого в качестве давления, характеризующего коэффициент пересыщения, принимают давление жидкости в вакуум-аппарате на уровне измерения температуры, т. е. сумму абсолютного давления в вакуум-аипарате и гидростатического давления увариваемой массы, причем коэффициент пересыщения определяют по отнощению измеряемой температуры к измеряемому давлению.

Предлагаемый способ заключается в том, что измерение давления в вакуум-аппарате производят на уровне измерения температуры. В этом случае измеренное давление представляет собой сумму абсолютного давления в вакуум-аипарате и гидростатического давления увариваемой массы. Затем коэффициент пересыщения онределяют по отношению измеряемой температуры к измеряемому давлению.

Предмет изобретения

Способ определения коэффициента пересыщения чистых сахарных растворов, увариваемых в вакуум-аппаратах, по температуре кипения раствора и давлению, отличающийся тем, что, с целью исключения влияния гидростатической температурной депрессии и повышения таким путем точности определения,

в качестве давления, характеризующего коэффициент пересыщения, принимают давление жидкости в вакуум-аппарате на уровне измерения температуры, т. е. сумму абсолютного давления в вакуум-аппарате и гидростатического давления увариваемой массы, причем коэффициеит пересыщения определяют по отношению измеряемой температуры к измеряемому давлению.