УСТАНОВКА ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ И ПАСТЕРИЗАЦИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, УПАКОВАННЫХ В ТАРУ Советский патент 1969 года по МПК A23L3/04 

Изобретение относится к установкам для стерилизации и пастеризации продуктов питания, упакованных в тару.

Известны установки аналогичного назначения, содержащие загрузочное и разгрузочное приспособления, камеру термической обработки и бесконечный транспортер с носителями для тары.

Предложенная установка снабжена фиксирующим устройством, включающим кольцо, привод которого синхронизирован с приводом транспортера, ряд стержневых отметчиков, механизмы периодического смещения ряда стержневых отметчиков, функционально связанных С одним или группой носителей.

Кольцо фиксирующего устройства выполнено из магнитного материала с выемками на внутренней стенке для стержневых отметчиков. Механизм смещения стержневых отметчиков выполнен в виде сектора круга из намагничиваемого материала с электрической катущкой, периодически питаемой током, установленной внутри кольца с возможностью периодического перемещения в направлении, параллельном оси вращения кольца. Для возврата стержневых отметчиков в исходное положение фиксирующее устройство снабжено электрической катушкой, установленной в Кольце вне сектора круга.

С помощью предложенного устройства можно фиксировать излишнее по сравнению с требуемым время пребывания носителей в зоне термической обработки.

На фиг. I схематично представлена предложенная установка; на фиг. 2 - схема фиксирующего устройства.

Предложенная установка содержит загрузочное и разгрузочные приспособления, камеру / термической обработки, бесконечный транспортер 2 с носителями 3 для тары (например, контейнеров) и фиксирующее устройство.

Фиксирующее устройство включает кольцо 4, привод 5 которого синхронизирован с приводом транспортера, несущего контейнеры; ряд стержневых отметчиков 6, функционально связанных с одним или группой носителей, механизм периодического смещения ряда стержневых отметчиков и отсчетное устройство 7 с зеркалом 8.

Кольцо 4 фиксирующего устройства выполнено из магнитного материала с выемками 9 на внутренней стенке для стержневых отметчиков 6, которые в нерабочем состоянии опираются на фланец 10.

Механизм смещения выполнен в виде сектора 11 круга из намагничиваемого материала с электрической катушкой 12, периодически питаемой током, установленной внутри кольца 4 с возможностью периодического перемещения в направлении, параллельном оси вращения кольца. Этот механизм содержит также шток 13 и кулачок 14. Фиксирующее устройство снабжено также электрической катушкой 15, установленной в кольце вне сектора круга для возврата стержневых отметчиков в исходное положение. Установка работает следующим образом. При нормальном режиме работы привод 5 кольца так связан с приводом транспортера 2, что при прохождении транспортера с носителями 3 для контейнеров по участку разгрузки один из стержневых отметчиков 6, связанный с носителем или группой носителей, перемещается в определенную точку фиксирующего устройства. Как только возникает нарушение нормальной работы установки, т. е. транспортер останавливается, а следовательно, останавливается и привод 5 кольца, начинает действовать механизм периодического смещения стержневых отметчиков. По катущке 12 проходит ток. Обмотка катущки 12 возбуждается и вокруг нее возникает магнитное ноле, напряженность которого превыщает удерживак)щее усилие кольца 4, в результате этого расположенные против сектора 11 стержневые отметчики 6 поднимаются вдоль него в вертикальном направлении. Длина дуги сектора соответствует времени, в течение которого контейнеры задерживаются в зоне термической обработки. Когда неисправность в работе установки устранена и транспортер вновь будет перемещаться, прохоладение тока но обмотке катушки 12 прекращается. Привод 5 вновь вращает кольцо 4, а стержневые отметчики 6, зафиксировав контейнеры, которые задержались в зоне обработки больше заданного времени, возвращаются в исходное положение с помощью катущки 15. Показания отметчиков снимаются по щкале 7, снабженной зеркалом 8 для облегчения отсчета. Далее контейнеры, подвергшиеся излишней термической обработке, удаляются из потока. Загрузка и разгрузка контейнеров в носителе осуществляется на участках транспортера вне камеры обработки. Предмет изобретения 1. Установка для стерилизации и пастеризации продуктов питания, упакованныхв тару, содержащая загрузочное и разгрузочное приспособления, камеру термической обработки, бесконечный транспортер с носителями для тары, отличающаяся тем, что, с целью фиксации излишнего по сравнению с требуемым времени пребывания носителей в зоне термической обработки, она снабжена фиксирующим устройством, включающим кольцо, привод которого синхронизирован с приводом транспортера, ряд стержневых отметчиков и механизмы периодического смещения ряда стержневых отметчиков, функционально связанных с одним или группой носителей, и отсчетное устройство. 2.Установка по п. 1, отличающаяся тем, что кольцо фиксирующего устройства выполнено из магнитного материала с выемками на внутренней стенке для стержневых отметчиков. 3.Установка по п. 1, отличающаяся тем, что механизм смещения стерл невых отметчиков выполнен в виде сектора круга из намагничиваемого материала с электрической катушкой, периодически питаемой током, установленной внутри кольца с возможностью периодического церемещения в направлении, параллельном оси вращения кольца, 4. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью возврата стержневых отметчиков в исходное положение, фиксирующее устройство снабжено электрической катущкой, установленной в кольце вне сектора круга.

r

(s)

C :

О

й

I

Ю- 8

7

,

ЙП f Ml u

IQ