СПОСОБ ПОДГОТОВКИ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СБ1РБЯ К РАСТВОРЕНИЮ ИЛИ ЭКСТРАГИРОВАНИЮ ЖЕЛАТИНА Советский патент 1970 года по МПК C09H7/00 C14C1/06 

Известен способ подготовки коллагенсодержащего сырья к растворению или экстрагированию желати«а, заключающийся в том, что кожевенное сырье иромывают, отжимают, измельчают и обра0атывают обострителем, после чего промывают, нейтрализуют и растворяют в растворе кислоты или экстрагируют желатин.

Предлагаемый способ позволяет сократить производственный цикл и улучшить физикохимические показатели. Это достигается тем, что в качестве Обострителя используют раствор спирта и щелочи, а нейтрализацию ведут сульфатом аммония и минеральной кислотой.

Пример 1. 1000 кг спилковой обрези голья крупного рогатого скота после промывки и отжима до влажности 60-65% измельчают на куски размером 50X50 мм, заливают 3000 л раствора, состоящего из воды и спирта в отношении 2:1, в котором растворяется 120 кг NaOH (концентрация щелочи-40 г/л). Затем сырье обрабатывают в течение 16- 24 час при 18-20°С, промывают проточной водой в течение 1,5-2 час и нейтрализуют насыщенным раствором борной кислоты, затем снова тщательно промывают проточной водой.

1-2 мм или пропусканием через аппараты твпа мясорубки.

Гомогенизированное голье растворяют в 3000-10000 л 0,5-1 м уксусной кислоты,

фильтруют при необходимости, разбавляют и используют для получения волокон, пленок, пористых структур и других изделий.

Пример 2. 1000 кг опилковой обрези голья крупного рогатого скота после промывки и отжима до влажности 60-65% измельчают на куски размером 50X50 Л1М, заливают 3000 л раствора, состоящего из воды и спирта в отношении 2 : 1, в котором растворяют 90 кг NaOH (концентрация щелочи в обрабатывающей ванне 30 г/л). После обработки сырья в течение 10-16 час при 18-20°С ванну полностью сливают, промывают проточной водой в течение 1,5-2 час и полуфабрикат нейтрализуют раствором, состоящим из 10 кг

(NH4)2SO4 и 6 кг H,S04 в 3000 л воды.

Пейтрализованиый полуфабрикат промывают в течение 1,5-2,0 час проточной водой, переносят в варочный котел, производят фракционную экстракцию желатина и полученные бульоны обрабатывают по обычной технологии получения желатина. 3 желатина, заключающийся в том, что кожевенное сырье промывают, отжимают, измельчают и обрабатывают обострителем, юсле чего промывают, нейтрализуют и растворяют в растворе кислоты или экстрагируют жела-5 тии, отличающийся тем, что с целью сокращс4иия производственного цикла и улучшения фпзико-хпм 1ческих показателей, в качестве; обострителя используют раствор спирта и щелочи, а нейтрализацию ведут сульфатом аммония и минеральной кислотой,

f Й1.: с-л-

,, %,.--.

V «-,-:-