УСТРОЙСТВО для ЗАБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ В МЕСТАХ ИХ ВЫРАЩИВАНИЯ Советский патент 1970 года по МПК A22B5/00 

Изобретение относится к области скотобойного дела.

Известно устройство для забоя и первичной обработки животных, преимущественно оленей, в местах их выращивания, включающее смонтированные на опорной площадке рабочие столы, лотки для сбора крови и лебедку для подъема забитых туш.

Цель изобретения - облегчение труда при обслуживании за счет быстрой сборки и разборки устройства.

Это достигается тем, что каждый из рабочих столов с одной торцовой стороны снабжен шарнирно укрепленным Г-образным подъемны.м рычаго.м и ограждающей стенкой, образующими бокс для оглущения животных, а с другой шарнирно установленным наклонным лотком для сброса обработанных тущ со стола. При этом стойки рабочих столов закреплены на опорной площадке щарнирно с возможностью съема, а лотки для сбора крови, в свою очередь, щарнирно смонтированы под рабочими столами.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез по А-А па фиг. 1.

Устройство содержит крытое по.мещение /, на опорной площадке 2 которого смонтированы рабочие столы 3 и 4. Каждый стол с одной торцовой стороны снабжен щарнирно закрепленным Г-образным подъемным рычагом 5 и ограждающей стенкой 6, образующими бокс для оглущения животных, а с другой щарнирно установленным наклонным лотком 7 для 5 сброса обработанных тущ со стола. При этом стойки 8 н 9 рабочих столов закреплены на опорной площадке 2 щарнирно с возможностью съема, а лотки 10 для сбора крови щарнирно смонтированы под рабочими столами.

0 Над наклонным лотком 7 подвещен крюк // на тросе 12 лебедки 13 для передачи тущи на грузовую тележку 14, перемещающуюся по монорельсу 15, подвещеппому к крыше помещения при помощи подвесок 16.

Под лотками 10 расположены ванны 17 для сбора крови.

Работает устройство следующим образом. Животные, например олень, заводится на

0 Г-образный подъемный рычаг 5 таким образом, чтобы его голова оказалась напротив прохода между рабочими столами, и здесь оглущается (электрическим током, молотком или специальным пистолетом). Оглушенное

животное падает на Г-образный подъемный рычаг, где ему удаляют рога, и затем путем поворота рычага тросом 18 его подают на рабочий стол 3 или 4 (операции выпол1 яются на двух потоках одновременно и самостояПокрытие рабочих столов выполнено из материала, имеющего малый коэффициент трения, например из стеклопластика, поэтому тушу легко передвигают по пему вручную к лоткам 10, над которыми и производится убой и обескровливание. Кровь через щели во внутренних частях рабочих столов и затем по лоткам 10 стекает в ванны 17.

Одновременно с обескровливанием производится забеловка и отделение головы.

Для облегчения передачи туши убитого и обескровленного животного на грузовую тележку 14 ее сдвигают в лотки 7, при этом задиие ноги окажутся вверху и ближе к середине помещения. В таком положении задние ноги вставляют в разногу 19 и лебедкой 13 при помощи троса 12 и крюка 11 тушу поднимают к монорельсу 15, где передают на тележку 14, которая подает тущу в разделочное отделение оленебойни. Ванны 17 с кровью выносят или вывозят по монорельсу, и сливают кровь в сборные емкости, располон енные вне бойни.

Предмет изобретения

Устройство для забоя и первичной обработки животных, преимущественно оленей, в местах их выращивания, включающее смонтированпые па опорной площадке рабочие столы, лотки для сбора крови и лебедку для подъема забитых туш, отличающееся тем, что, с целью облегчения труда при обслуживании

путем возможности осуществления его быстрой сборки и разборки, каждый из рабочих столов с одной торцовой стороны снабжен шарпирно закрепленным Г-образным подъемным рычагом и ограждающей стенкой, образующими бокс для оглущения животных, а с другой - шарнирно установленным наклонным лотком для сброса обработанных туш со стола, при этом стойки рабочих столов закреплены на опорной площадке шарнирно с

возможностью съема, а лоткп для сбора крови смоптировапы шарнирно иод рабочими столами.