ЦЕНТРИФУГА НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ОТ>&КИЛ1А И ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА Советский патент 1971 года по МПК C12G1/02 B04B1/08 

Изобретение относится к области виноделия и предназначено для использования на заводах первичного виноделия для извлечения из виноградной мезги сусла-самотека первой фракции, а также быть использовано в других областях промышленности, где требуется разделение на фракции суспензии подобного рода. Известна центрифуга непрерывного действия для отжима и осветления виноградного сусла, содержащая вертикальный корпус, два расположенных в корпусе конических барабана, один из которых является фильтрующим, укреплен на приводном валу и выполнен перфорированным, а другой - отстойным и выполнен сплошным, питательный патрубок для мезги и отводной - для сусла и суслоприемник. Однако в известной центрифуге процесс отжима и осветления происходит недостаточно интенсивно, и сусло получается невысокого качества. Цель изобретения - интенсифицировать процесс и улучщить качество сусла. Эта цель достигается тем, что барабаны имеют различную конусность и установлены концентрично с образованием между ними кольцевой щели, постепенно уменьщающейся в сторону продвижения мезги в зависимости от ее объема в процессе отделения сусла. Отстойный барабан жестко связан с валом фильтрующего барабана через распределительную камеру, а фильтрующий барабан установлен с возможностью возвратно-поступательного перемещения по шлицам вала для регулирования времени нахождения мезги в барабане и степени ее отжатия. Для автоматического регулирования величины кольцевого зазора вал снабжен пружиной. На чертенке изображена предлагаемая центрифуга. Центрифуга непрерывного действия для отжима и осветления виноградного сусла соAepM-LHT вертикальный корпус 1, два расположенных в корпусе конических барабана, один из которых 2 является фильтрующим, укреплен на приводном валу 3 и выполнен перфорированным, а другой 4 - отстойным и выполнен сплошным; питательный патрубок 5 для мезги, отводной патрубок 6 для сусла и суслоприемник 7. Барабаны 2 и 4 имеют различную конусность и установлены концентрично с образованием между ними кольцевой щели 8, постепенно уменьшающейся в сторону продвижения мезги в зависимости от ее объема в процессе отделения сусла (верхний зазор а больше нижнего зазора б).