СНОСОВ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫВСЕСО:-СnftT-t-*T'T-^:'>& •"'' йТкгЬг.:;-/.,Б'Л^:''АО Советский патент 1971 года по МПК C12N1/16 

ИзоёретенИе относится к микробиологической промышленности, точнее к получению биомассы.

При известном способе получения биомассы выращиванием микроорганизмов, например Methanomonas methanica, Pseudomonad, на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода метиловый спирт, источники азота в присутствии минеральных солей при аэрации, выход биомассы незначителен.

G целью повышения выхода биомассы, в предлагаемом способе в качестве микроорганизма (продуцента биомассы) используют штамм дрожжей Candida krusei Р-69.

Характеристика штамма Candida krusei Р-69.

Морфология. Форма клеток, выращенных на пивном сусле, в основном овальная или круглая, размер их 2,0-5,0x0,5-2,0 мк.

Культуральные признаки: на сусло-агаре колонии встречаются гладкие и шероховатые, диаметр 1-4 мм.

Гладкие колонии - круглые, выпуклые, блестящие с сероватым оттенком.

Шероховатые - круглые, выпуклые, с неровными краями.

лактозу, сахарозу, мальтозу, раффинозу и лактозу.

Ассимилирует путем окисления глюкозу, маннозу, ксилозу, рамнозу, метиловый и этиловый спирт, глицерин, маннит, сорбит и ряд органических кислот, такие как уксусную, молочную, яблочную, янтарную, фумаровую.

Не ассимилирует сорбозу, галактозу, мальтозу, трегалозу, целлюлозу, раффинозу, декстрин, крахмал, анулин, арабинозу, дульцит, лимонную, винную и щавелевую кислоты.

Пример 1. Дрожжи Candida krusei Р-69 выращивали в колбах на качалках при 230 об/мин на водной минеральной среде, содержащей (в %):

Метиловый спирт1

(NH4)2S040,3

MgSO40,07

КН2Р040,1

К2НР040,01

NaCl0,05

Дрожжевой автолизат0,1

Выращивание осуществляли при температуре 28-30° С, рН среды 4,5.

Удельная скорость роста была равна 0,1 час. По окончании процесса выращивания получили в среднем биомассы 2,0 г/л абсолютно сухих веществ с содержанием 44-47% общего белка.

Пример 2. Candida krusei P-69 выращивание на питательной среде, имеющей состав указанный в примере 1, но концентрация метанола была 0,6-1,2, в ферментерах емкостью 0,5 л.

Выращивание проводили при температуре 28-30° С, рН среды 4,5-5,0. Удельная скорость роста биомассы была 0,18 час.

Получили среднее количество биомассы свыше 3,5 г/л абсолютно сухих веществ с содержанием общего белка в биомассе 45-52%.

Предмет изобретения

Способ получения биомассы путем выращивания микроорганизмов на питательной среде,

содержащей источник углерода, в качестве которого используют метиловый спирт, источники азота в присутствии минеральных солей при аэрации, отличающийся тем, что, с целью повыщения выхода биомассы, в качестве микроорганизма используют штамм дрожжей Candida krusei P-69.