Способ получения биомассы Советский патент 1974 года по МПК C12C11/18 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известен способ получения биомассы путем выращивания дрожжей рода Candida на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода метиловый спирт, источники азота и необходимые минеральные ,соли, при аэрации среды.

С целью интенсификации процесса получения биомассы и увеличения выхода готового продукта по предлагаемому способу из рода Candida используют штамм Methylica № 1, а количество метилового спирта в среде преимущественно 2-5 об. %.

Штамм Candida methylica № 1 выделен из нефтегазоносной почвы Ставропольского края и имеет следующую характеристику. Рост па жидком сусле.

Через 2 дня при 25°С клетки овальные, вытянутые (1,5-4,1) X (2,6-7,0) мк. Образует пленку, осадок, через месяц при 17°С присутствует осадок и пленка.

Рост на сусло-агаре. Морфология и размеры клеток те же. Через месяц при 17°С колонии выпуклые, серовато-белого цвета, матовые, складчатые, край изрезапный.

Псевдомицелий хорошо развит. Аскоспор, баллистоспор, телиоспор не образует. Сбраживает глюкозу. Галактозу, мальтозу, сахарозу, лактозу, раффинозу, целлобиозу и трегалозу не сбраживает.

Ассимиляция соединений углерода. Использует глюкозу, галактозу, сахарозу, раффинозу, D-ксилозу, D-рибозу, этанол, метанол, глицерин, эритрит (слабо), DL-молочную кислоту, янтарную кислоту, арбутин.

L-сорбозу, мальтозу, целлобиозу, трегалозу, лактозу, крахмал, L-арабинозу, L-рамиоЗУ, дульцит, маннит, сорбит, лимонную кислоту и инозит не ассимилируют.

Ассимиляция соединений азота: использ)ет сульфат аммония, цитрат калия, пептон, мочевину, мопо-дитриметиламины. Рост на безвитаминной среде: слабый, стимулируется биотином и тиамином.

Рост при 37°С: отс тствует. Оптимальная температура 27-28°С.

Разжижение желатины: пе разжижает. Образование крахмала: не образует.

Использует метанол в качестве единственного источника углерода в среде, выдерживая концентрации этого субстрата до Юоб. %.

Пример 1. Дрожжи Candida methylica штамм № 1 выращивают в колбах объемом 750 мл с жидкой .средой, разлитой по 200 мл, на качалках при мин.

Использует среду следующего состава, %: Метиловый спирт2,0 (NH4)2HP040,05 NH4H2PO40,15 KNOg0,4 MgSO4-7H2O0,05. Дрожжевой экстракт или автолизах 0,1. Выращивание осуществляют при 27-28°С, рН среды 5,0-5,5, удельная скорость роста биомассы 0,11 час-1. Время ферментации 4-5 суток. По окончании процесса выращивания получают в среднем биомассы 5,5-6,0 г/л абсолютно сухих веществ с содержанием 41% общего белка. Пример 2. Штамм Candida methylica № 1 варащивают на питательной среде, имеющей состав, указанный в примере 1, в ферментерах емкостью 1 л. Выращивание проводят при 27-28°С, рП среды 5,0-5,5. Удельная скорость роста биомассы 0,15 Время ферментации 4-5 суток. Получают среднее количество биомассы 6,5-7,0 г/л абсолютно сухих веществ с содержанием общего белка в биомассе 39-40%. Предмет изобретения Способ получения биомассы путем выращивания дрожжей рода Candida на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода метиловый спирт, источники азота и необходимые минеральные соли, при аэрации среды, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и увеличения выхода продукта, из рода Candida используют щтамм Methylica № 1, а количество метилового спирта в среде преимущественно 2-5 об. %.