УСТРОЙСТВО для УБОЯ птицыi^ Советский патент 1971 года по МПК A22B3/08 

Изобретение относится к устройствам для убоя нтицы и применяется в убойных цехах птицеперерабатывающих иредприятий.

Известно устройство для убоя птицы, содержащее подвесной конвейер с подвесками для тушек, ириспособление для иодачи голов ii ножевой механизм.

Такое устройство не автоматизирует процесс убоя и не обеспечивает хорошего това)ного вида тущек.

Для устранения указанных недостатков приспособление для иодачи голов к ножевому механизму предложенного устройства включаег механизм фиксации голов, иредставляющий собой два параллельных цепных транспортера с пластинчатыми захватами, расположенных горизонтально на уровне щей итнцы с зазором между собой, достаточным для ее свободного перемещения, а также механизм подъема тушек, обеспечивающий выравнивание голов ио высоте в момент их фиксации, расположенный соответственно под механизмом фиксации голов и выполненный в виде двух иараллельн)1х транспортеров, установленщ кч с наклоном к горизонту, образованных клиновыми ремнями, рабочие ветви которых снабжены иодпружиненными упорами.

Ножевой механизм укреплен также с возможностью регулирования зазора между ножами и захватами цепных транснортеров. Па фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, впд сбоку п узел Л; на фиг. 2 - то же. вид сверху.

Устройство для убоя нтицы содержит подвесной конвейер 7 с подвесками 2 для птицы 3, приспособлеипе 4 для подачи голов и ножевой механизм 5, смонтированные в корпусе 6, установленном на станине 7.

Приспособление 4 для подачи голов к ножевому механизму 5 включает механизм фиксации голов, иредставляющий собой два нараллельных цепных транспортера S и 9 с пластинчатыми захватами 10, расположенных горизонтально на уровне щей птицы с зазорами между собой, достаточным для ее свободного перемещения.

Механизм подъема тушек, обесиечивающий выравнивание голов по высоте в момент их фиксации, расположен соответственно над механизмом фиксации голов и выполнен в виде двух параллельных транспортеров //, установленных с наклоном к горизонту, образованных клиновыми ремня.ми, рабочие ветви которых снабжены подпружиненными упорами (на чертеже не показа1ны). Ценные транспортеры 8 п 9 смонтированы

захватами 10 при помощи винтов и махович-ка 12.

Ножевой механизм 5 укреплен также с возможностью регулирования зазора между ножами 13 и захватами 10 благодаря эксцентриковому иодьомному регулировочному механизму, рукоятка 14 которого выведена на боковую стенку корпуса 6. Механизм фиксаии голов ириводится с HOMOuibio иривода /5.

Для удаления крови служит лоток 16 и кожух 17. Для регулироваиня количества иодаваемой в систему водв служат запорив е вентили 18. На выходе имеется наклоннв1Й сиуск 19 для удаления голов.

Устройство работает следующим образом.

Предварительно оглущенная нтица иодводится но конвейеру / к устройству таким образом, чтобы ее крылья раснолагалисв вв1ще нрисиособления 4, а голова - ниже. При этом новодок 20 нодвески 2 поиадает в щель между наклонными транспортерами 11 и удерживается в ней благодаря силе трения, возникающей между поводком и рабочими иоверхиостями транспортеров. Последние расположены наклонно к нолу так, что тфн своем движении подтягивают новодок 20 кверху до того момента, нока голова итицы не задержится у нижней кромки захватов 10. Затем подъем нтиды прекращается. При этом благодаря силе TpeiniH между ремнямн и поводком 20 иодвески 2 е птицей оетаются в нодпятом ноложеини, что обеспечивает одгщакопую libuxrry |1асноложе1П1я голов птицы отиосите;1ьно ()Г() мехапизма 5 ирн некотором OTK.TOJICинн li |)азмерах иоследнеГ|.

Выравненные таким образом головы птицы подаются пешшьми транспортерами 8 и 9 к пожевому механизму 5, где и производится непосредственно убой нтнцы (отделение лицево ; части головы).

При .дальнейшем движении поводок 20 й лходит из механизма подъема, и иодвескп . с нтнцей освобождаются.

П 1 е д м е т и з ci б р е т е и н я

1. Устройство для убоя птицы, содержащее подвесной конвейер с иодвескамн для тун1ек, ириснособле{П1е для нодачи голов и ножево11 механизм, отличающееся тем. что, с целью автоматизации ироцесса убоя и улучшения товарного вида тущек, ириснособлеиие для нодачи голов к ножевому механизму включает в себя мехаиизм фиксации голов, иредставляющий собой два нараллельных ценных транснортера с нластинчатыми захватами, расиоложенных горизонтально на уровне щей нтицы с зазором между собой, достаточным для ее свободного перемещения, а также механизм подъема тущек, обеспечивающий выравниваиие голов но высоте в момент их фиксацш,

расположенный соответственно над механнзмом фиксации голов и вынолненный в виде двух параллельных транспортеров, установленных с наклоном к горизонту, образованных клиновыми ремнями, рабочие ветви которых

снабжены ноднружиненпыми упорами.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что иепиые траисиортеры с захватам см(иг ироUiJ ; с возмож ость о регул 1рования зазо|); .между захватами.

3. Устройство ио . 1, отличающееся тем. что 1ожевой механизм также с возможпость О ре улирования зазора между 0жами захватами цепных транспортеров.

8,

/#

18

/7

/3