УСТРОЙСТВО для РАЗРУБКИ ГОЛОВ животных Советский патент 1971 года по МПК A22B5/20 

Изобретение относится к области мясной промышленности, а точнее к устройствам для разрубки голов животных.

Известно устройство для разрубки голов животных в процессе их боенской переработки, содержащее станину, нож, стол с пазом, приводимый в движение в вертикальной плоскости посредством силового цилиндра, и установленные на столе с возможностью выполнения поворотного движения в горизонтальной плоскости регулируемые фиксаторы.

Известное устройство недостаточно надежно фнксирует головы.

Предлагаемое устройство отличается от известных тем, что оно снабжено дополнительными подпружиненными фиксаторами, приводимыми в движение в вертикальной плоскости посредством кулачков, и установленными на столе роликами, воздействующими на кулачка при движении стола. Это способствует более надежной фиксации голов.

Для предотвращения зависания голов на ноже последний может иметь распорные клинья. Чтобы головы разрубать полностью, в пазу стола следует установить планку, выполненную из мягкого материала.

С целью предотвращения попадания брызг крови на обслуживающий персонал в верхней части станины целесообразно установить щит, выполненный из прозрачного материала.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - рабочий стол, вид сверху; на фиг. 3 - то же, вид сбоку; на фиг. 4 - пневматическая схема устройства; на

фиг. 5 - нож с распорными клиньями.

Устройство для разрубки голов животных в процессе их боенской переработки содержит станину / (фиг. 1), нож 2, рабочий стол о с пазом (фиг. 2 и 3), ириводи.мый в движение в

вертикальной плоскости посредством гилового (например, пневматического) цилиндра 4 (фиг. 4), и установленные на столе с возможностью выполнения поворотного движения в горизонтальной плоскости регулируемые фиксаторы 5.

Кроме того, устройство снабжено дополнительными подпружиненными фиксаторами 6, приводимыми в движение в вертикальной плоскости посредством .кулачков 7, и уста}1овлеиными на столе 3 роликами 8, воздействующими на кулачки 7 при движении стола.

Нож 2 имеет распорные клинья (фиг. 5) и состоит из основания 9, изготовленного из

конструкционной стали и кренящегося к станине 1, и режущей частн 10, изготовленной из инструментальной стали и крепящейся к основанию 9. Режущая часть 10 имеет выемку 1, два клина 12 и вырез 13, предохраняющий в пазу стола 3 установлена лланка 14, выполненная из мягкого материала. В верхней части станины 1 установлен щит 15, вынолненпый из прозрачного материала. Две рукоятки 16 у1фавления подъемом стола 3 связаны с соответствующими трехходовыми клананами 17. Вентиль 18 служит для пронуска сжатого воздуха через фильтр 19, регулятор 20 движения, маслораспылитель 21, воздухораспределитель 22 в верхнюю полость пневматического цилиндра 4 (фиг. 4). Работает устройство следующим образом. Разрубаемую голову укладывают в фиксаторы 5 на столе 3, который находится в крайнем нижне1М положении. Кулачки 7, соприкасаясь с роликами 8, разводят до1юлиительныс лодпружииенные фиксаторы 6. Поворачивают обе рукоятки 16 трехходовых клапанов 17 вверх, и стол 3 под)имается. Одновременно ку.тачки 7 сходят с роликов 8, и фиксаторы под действием 1ружин надежно удерживают голову на столе. В это время ,сжатый воздух через пос„тедовательно соединенные два трехходовые клапана 17 проходит к воздухорас феделителю 22, и доступ воздуха в нижнюю полость пнев.матического цилиндра 4 открыт. Поршень цилиндра при помощи щтока иередвигает стол 3 в крайнее верхнее положение, и голова разрубается. Затем рукоятки 16 опускают, и стол 3 устанавливается ,в исходное положение, а фиксаторы 6 откидываются, освобождая место для очередной головы. Предмет изобретения 1. Устройство для разрубки голов животных в процессе их боенской переработки, содержащее станину, нож, стол с,пазом, приводимый в движение в вертикальной плоскости посредством силового цилиндра, и установленные на столе с возможностью выполнения поворотного движения в горизонтальной плоскости регулируемые фиксаторы, отличающееся тем, что, с целью более надежной фиксации голов, оно снабжено дополнительными подпружяненными фиксаторами, приводимыми в движение в вертикальной плоскости посредством кулачков, и установленпыми па столе роликами, воздействующими на кулачки при движении стола. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью Т1редотвращен;ия зависания голов на ноже, последпий имеет распорные клинья. 3.Устройство по пи. 1 и 2, отличающееся тем, что для полной разрубки голов в пазу стола установлена планка, выполненная из мягкого материала. 4.Устройство по пи. 1-3, отличающееся те.м, что, с целью предотвращения попадания бръгзг крови на обслуживающий иерсонал, в верхней части станины установлен щит, выполненный из прозрачного материала.

-J

16 r- i-±-3f- dr/:i- 4:

10

VU2.5