Установка для производства сливочного масла Советский патент 1976 года по МПК A01J15/12 

(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Изобретение относится к производству молочных продуктов, в частности к установкам для производства сливочного масла.

Известна установка для производства сливочного масла по авт.св. № 286682, вклю- чающая конический перфорированный барабан для отделения масляного зерна от пахты.

Цель изобретения - повысить эффективность процесса разделения смеси масляного зерна и пахты,

Это достигается тем, что в зоне подачи смеси в барабан установлена сопряженная с ним по окружности сплошная коническая обечайка с отогнутым внутрь зашитным козырьком.

На чертеже схематически изображена прелагаемая установка, вертикальный разрез.

Установка для производства сливочного масла содержит конический перфорированный барабан 1 для отделения масляного зерна от пахты, установленный концентрично сбивателю 2, В зоне подачи смеси в барабан

установлена сопряженная с ним по окружности сплошная коническая обечайка 3 с отогнутым внутрь защитным козырьком 4 для предотвращения попадания отдельных масляных зерен в кольцевой отсек 5 для пахты.

Масляное зерно и пахта, выбрасываемые из выгрузочных окон сбивателя, попадают на коническую обечайку и, двигаясь в направлении нижнего диска, разделяются

Формула изобретения

Установка для производства сливочного масла по авт.св. № 286682, включающая конический перфорированный барабан для отделения масляного зерна от пахты, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности процесса разделения смеси масляного зерна и пахты, в зоне подачи смеси в барабан установлена сопряженная с ним по окружности сплошная коническая обечайка с отогнутым внутрь защитным козырьком.