Аппарат для ошпаривания водяным паром масленичных семян Советский патент 1933 года по МПК C11B1/04 B01B1/00 

Предлагаемое изобретение имеет целью устройство аппарата для подготовления масляничных семян, перед прессованием их на гидравлических прессах, с целью получения из них оставшегося масла после пр1ессОвания на низком давлении или при однократном прессовании. При этом предлагаемый аппарат позволяет процесс подготовления семян (мязги) производить более рационально, с затратой значительно меньшего времени и силы, и в аппарате по своей конструкции более простом и менее металлоемком.

При обычной работе на маслобойных заводах масляничные семена после измельчения их поступают в паровые жаровни, состоящие из четырех или пяти отдельных чанов с мешалками, с двойными днищами, и ртенками для отопления чанов острым гйром давлением до 5 атмосфер. Измельченное семя, при постоянном перемешивании в чанах, нагревается в течение 50;-60 минут, при увлажнении его в , толстом слое до 40-50 лел высоты, после чего прессуется в гидравлических прессах для отжатия масла. ,

Конструкция такого аппарата, т. е. паровой жаровни, является очень металлоемкой, так как все чаны состоят из двойных днищ и двойных стенок- Паровая жаровня, имеющая мешалки в чана1х, требует затраты значительной энер(54)

ГНИ (до 35 киловатт) и значительного времени пребывания мязги в жаровне и, несмотря на это, самый процесс приготовления мязги протекает нерационально, так как овладеть этим процессом при данной конструкции аппарата почти невозможно, вследствие чего остатки масла в жмыхах всегда имеют значительные колебания как в сторону их повышения, так и в сторону понижения.

Предлагаемая конструкция аппарата, взамен йаровой жаровни, является значительно упрощенной и менее металлоемкой по сравнению с последней, так как в этом аппарате совершенно отсутствуют чаны с двойными днищами и двойными стенками для отопления их паром под давлением; отсутствуют также мешалки для перемешивания мязгк при значительном числе оборотов их (до35-40 в минуту); поэтому затрата энергии в предлагаемом темпррировочном аг1паратеуменьшается более чем в 10 раз.

Опытные работы, проведенные Научно-исследовательским институтом маслобойно - маргариновой промышленности, по проверке данного предложения, пoJJтвepдили возможность приготовления мяЗги в короткий промежуток времени путем опаривания водяным паром в спокойном состоянии.

На чертеже фиг, 1 изобразкает вид аппарата сбоку; фиг. 2-вид его сверху; фиг. 3-разрез по линии АБ на фиг. 2;

фиг. 4-разрез по линии СД на фиг. 1, изображающий устройство дна тарелки для опаривания.

Предлагаемый аппарат (фиг. 3) состоит из наружного корпуса /, 2, 3, который в верхней своей части имеет крышку 4 с приемником 5 для сырья, выходной трубы 6 для пара и устройством 7 для впуска пара в аппарат через -отверстия 8. Корпус аппарата имеет подвод 9 для впуска свежего пара в аппарат. Наружный корпус имеет дно Ю, «оторое является одновременно и крышкой сборника // для опаренной муки. Указанный сорник снабжен мешалкой 72, медленно вращаемой с целью ссыпания опаренной муки через течку 13 вкоробку формовочной машины; трубопровод 14 служит для ввода пара непосредственно в мязгу если потребуется ее добавочное подогревание; трубопровод 15 предназначается для отвода из аппарата конденсационной воды.

Внутри корпуса проходит вертикальный вал 16, приводимый в движение при помощи редукторов 17; на означенный вал укреплены мешалки 12 и барабан 18, на котором также укреплены тареаки 19, 20, 21, 22, 23. При вращении вала тарелки совершают медленное движение вместе с барабаном; каждая тарелка имеет дно, состоящее из открывающихся жалюзи,- внутренняя стенка 24 каждой .тарелки укрепляется на барабане, наружная стенка 25 тарелки соединена с внутренней стенкой при помощи четырех спиц. Для удобства сборки тарелки по их окружности состоят из двух частей, соединяющихся между собой на барабане при помощи болтов; стенки 26, служащие для удержания на тарелке слоя мязги определенной высоj b, прикрепляются внутри стенок корпуса. Тарелка (фиг. 4) состоит из наружного обода 25 и внутренней стенки 24, которою она укрепляется на барабане 18.

Дно каждой тарелки состоит из от.дельных жалюзи 27, при чем каждая жалюзи укрепляется на оси 28 (фиг. 3). Эта ось одним своим концом удерживается во внутренней стенке тарелки, а вторым проходит через наружный обод тарелки. На этом конце оси насажен при помощи кривошипа 2Р грузик 30, являаощийся роликом, поворачивающимся на

своей оси. Кривошип с грузиком укреnjfeH перпендикулярно по отношению к плоскости самой жалюзи, чтб и заставляет эти последние находиться в закрытом состоянии и удерживать на себе слой опариваемого масляничного семени. На плоскости жалюзи илаеются мелкие отверстия для прохода через них водяного пара. К стенке наружного корпуса изнутри его привертывается полка.5/; грузик 30 каждой жалюзи, во время движения тарелки, входит на указанную полку и поворачивает жалюзи, ставя ее плоскость в вертикальное положение 52, отчего находящееся на жалюзи масляничное сырье ссыпается с нее в следующую тарелку. Как только грузик сойдет с полки 31, он поворачивается вниз и жалюзи снова закрывается; затем на нее вращением тарелки снова насыпается -из течки слой измельченных масляничных семян. Следующая за первой жалюзи 27а также подходит к полке 31 и также открывается и закрывается. Этим же способом открываются и закрываются все жалюзи тарелки, которые проходят указанную полку; таким образом осуществляется переход опариваемой мязги из одной тарелки в другую до тех пор, пока она не дойдет из верхней тарелки 19 в сборник //.

Аппарат имеет привод 33 к редуктору и трубопроводы: 9-для впуска пара в корпус аппарата, в котором помещаются тарелки, 14-для впуска пара в сборник, 34-для выхода водянь1х паров из сборника // ,при их выделении иЗ опаренной мязги и спуска кондесационной воды из аппарата.

Аппарат снабжен люками 35, 36, 37 и 38 (фиг. 1) для осмотра его.

Во время действия аппарата находящиеся внутри тарелки J9-23 приводятся в медленное вращение при помощи редуктора /7 и вала /6. Поступающее для опаривания масляничное измельченное семя или же открытый при предварительном отборе масла измельченный жмых проходят по течке 39 (фиг. 3) и поступают беспрерывным током на верхнюю тарелку. Высота слоя этого материала на тарелке может регулироваться глубиной течки 5Р над верхней тарелкой. Поступающее на верхнюю тарелку масляничное сырье, при помощи особого уст

йства для открытия и, закрытия жа эзи у дна тарелок, переходит непре 1внБ1м потоком из верхней тарелки на орую 20, затрем на третью 2/ и т, д.

нижней тарелки 25, из которой через крытую жалюзи 32,по течке 40 ссыется в сборник для опаренного т(вара, KOTOjJoro он при помо/ци мешалок ыпается в выход 13 для него и постует в формовочную машину для приговления пакетов и зарядки их в прессы.

При движении 1:ырья сверху в них -указанным тарелкам навстречу ему ижется водяной пар, который, прохочерез отверстия жалюзи и через семя, арива«т его. При этом в аппарате зершается следующий процесс: масл 1чное сырье, поступившее на верхнюю эелку, быстро увлажняется от конден1ии пара при нагревании семени. .Пошившая внутрь влага производит разпение эмульсии в семени и освобо;ает из эмульсии находящееся в ней ело для его выхода из семян при ессованйи,- затем на следующих тарелс от действия водяного пара на нагре5 семя происходит испарение влаги, водящейся в большом количестве в :тупившем в верхней тарелки семени, кое осушение семян происходит на зелках 20-23, при чем менее насы:нный пар действует на сырье, нахоцееся на последней нижней тарелке

перед его выходом в сборник и затек, постепенно забирая влагу с остагшных тарелок, он, наконец, увлажняет сы{Н1ена верхней тарелке, а излишек его по трубопроводу / выходит из аппарата. Для регулирования нагревания и увлажнения семян на верхоей тарелке по трубопроводу 7 через канап (фиг-З) и отверстия 8 в барабане под ерхнкио тарелку подводится свежий пар, который смешивается с поступающим снизу паром и проходит через сырье и уходит вместе с остальным паром из аппарата по трубопроводу 6.

Предмет изобретения.

1.Аппарат для опаривания паром масляничных семян q рядом тарелок, расположенных о;цнанад другой, отличающийся тем, что дно тарелки снабжено пластинками в виде жалюзи27, которые при помощи оси 28 попеременно закрываются и ставятся в вертикальное положение во время движения тарелки для перемещения опариваекого масляничного сырья по тарелкам сверху вниз и в то же время для создания противотока водяного пара снизу вверх.

2.Форма выполнения аппарата по п. 1, отличающаяся тем, что аппарат имеет в оси вала канал 4f и отверстия 8 в барабане для подвода свежего пгфа.

vSMJt

фиг. J