УСТРОЙСТВО для очистки КОРНЕПЛОДОВ Советский патент 1973 года по МПК A23N7/00 

1

Изобретение относится к консервной и овощесушильной промышленности, точнее, к устройствам для очистки корнеплодов.

Известно устройство для очистки лука от кожуры, состоящее из камеры с приводными абразивными валками для надрывания кожуры и душа для ее смывания.

Предлагаемое устройство отличается от известного тем, что непосредственно за абразивными валкачми последовательно расположены приводимые во вращение сиаренные валки с винтовой нарезкой для перемещения и очистки лука от кожуры.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку, на фиг. 2 - валки с виитовой нарезкой.

Устройство для очистки лука от кожуры содержит камеру 1 с тремя приводными абразивны.ми валками 2 для надрывания кожуры и душа 3 для ее с.мывания. Камера / расноложена на раме 4. Она имеет загрузочное 5 и разгрузочное 6 окна с лотками. Передача вращения валка ; 2 осуществляется от электродвигателя 7 через клиноременную передачу 8 при иомощи шестерен (на чертеже не показаны). Отходы от лука смывают душем 3 в ванну. 9. Рама 4 укреплена шарнирно на опорах 10 и регулируемых опорах 11. Непосредственно за абразнвнымн валками 2 последовательно расположены приводимые во вращение сиаренные валки 12 с винтовой нарезкой 13 для перемещения и очистки лука от кожуры.

Устройство работает следующим образом.

Лук подается в камеру / через загрузочное окно 5 с лотком 14. Попадая на первые, быстро вращающиеся, три абразивные валка 2, головки лука, вращаясь вокруг своей оси, частично очищаются, надрывая кожуру. Этими валками лук продвигается на валки /2 с прямоугольной виитовой нарезкой 13, расположенные попарно. Направление вращения валков происходит в сторону разгрузочного окна 6.

Надорванная лука при трении о витки валков 12 окончательно сдирается и лук последовательно от одной пары валков к другой следует к разгрузочному окну 6, через которое нолностью очищенные головки лука поступают на следующий технологический процесс. Кожура вымывается из устройства при помощи душа 3 и иостуиает в ванну 9.

При загрузке ие требуется калибровочного устройства и в камеру / загружаются головки лука любой величины.

Предмет изобретения

Устройство для очистки корнеплодов, например лука от кожуры, состоящее из камеры с приводными абразив 1Ь ми валками для надрывання кожуры и душа для ее смывания

отличающееся тем, что с целью повышения эффективности непосредственно за абразивными валками последовательно расположены прнводИМые во вращение спаренные валки с винтовой нарезкой для перемещения и очистки лука от кожуры.

(Ы

Фиг.