ПИЩЕВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ Советский патент 1973 года по МПК A47J27/17 

I

Изобретение относится к области тоиловых Пнпаратов для пищевой промышленности.

Известны лищеварочные котлы, вынолнс ные в виде установленного в опорных стойках с возможностью опрокидывания сосуда с рубашкой, снабженного укрепленной на арматурной стойке блокировочной арматурой, включающей вакуум-вентиль, заливочную воронку и предохранительный клапан.

Цель изобретения - осуществление эксплуатации котла как с предварительным вакуумированием рубашки, так и без него. Это достигается тем, что в предлагаемом котле арматурная стойка имеет два кронштейна, п;ри этом вакуум-вентиль, заливочная воронка и предохранительный клапан установлены «а одном из кронштейнов, а на второл- смонтирована во фландах взрывная -предохранительная мембрана, изготовленная из алюминиевой фольги, и укреплен дополнительный вакуум-вентиль.

Кроме того, с целью удобства в эксплуатации, арматурная стойка щарнирно скранлеиа с одной из опорных стоек, налример, посредством щтуцера и расположенной внутри него трубки, связанных соответственно с арматурной и онорной стойками.

На фиг. 1 - изображен предлагаемый котел, общий вид; на фиг. 2 - то же, разрез но А-Л на фиг. 1; на фиг. 3 - то же. вид Б на

фиг. 1; на фиг. -4 - то же, узел I на фит. 3; на фиг. 5 - то же, узел П на фнг. 1.

Пищеварочный котел выполнен в виде сосуда /, снабженного рубащкой 2, установленного с возможностью опрокидывания в опорных стойках 5 и . В нижней части рубашки 2 расположены парогенератор 5, гопка 6 и газовая горелка 7. Для контроля уровня те1плоносителя, заполняющего парогенератор, служит

вакуум-кран 5. На опорной стойке 4 смонтирована арматурная стойка 9, имеющая два кронштейна 10 и //. На кронштейне W установлен вакуул -вентиль /2, заливочная воронка 13 с краном 14 и -предохранительный клапан /5, а на кронщтейне // смонтирована во фланцах 16 и 17 взрывная предохранительная мембрана 18, изготовленная из алюминиевой фольги, и укреплен дополните«1ьный вакуумвентиль 19.

Мембрана /S предохраняет систему от избыточного давления (превыщающего 0,5 кг см) и является вакуумным уплотнением (т. е. система герметична при ва-куулшровании до 1,0 кг см ).

Между кронщтейна.ми установлен .мановакууметр 20. Арматурная стойка 9 щарни рно скреплена со стойкой 4, например, при помощи штуцера 21, расположенной внутри него т;рубки 22 и уатлотненных посредством сальника 23 и втулки 24 иажимной втулки 25 и гайки 26. Трубка 22 жестко связана со стойкой 4, а штущер 21 - с арматурной стойкой.

Котел работает следующим образом.

В парогенератор 5 через воронку 13 и край 14 заливается промежуточный теплонооитель в количестве, определяемом вакуум-краном 8. Затем рубашка 2 котла цредварительно вакуумируется, перекрывается вакуум-вентиль 12 и открывается дополнительный вакуум-вентиль 19. При этом обеспечивается связь взрывной предохранительной мембраны ./6 с рубашкой 2. Затем 1пиш;еварочный котел заполняется пищей и зажигается горелка 7. Продукты сгорания нагревают теплоноситель до кйпения, а конденсирующиеся пары передают тепло нагреваемой среде в сосуде /. При нарушении предварительного вакуума в рубашке закрывается вакуум-вентиль 19, открывается вакуумвентиль 12, и котел продолжает работать как обычный котел с косвенным обогревом без вредварительного вакуу.мирования рубашки (цри периодическом сообщении ее с атмосферой).

Предмет изобретенияgs

1. Пищеварочный котел, выполненный в виде установле;нного в опорных стойках с возможностью опрокидывания сосуда с рубащкой, снабженного укрепленной на арматурной стойке блокировочной арматурой, включающей вакуум-вентиль, заливочную воронку и предохранительный клапан, отличающийся тем, что, с целью обеспечения возможности эксплуатации котла как с предварительным вакуумированйем рубашки, так и без него, арматурная стойка имеет два кронштейна, при этом ваку0 ум-вентиль, заливочная воронка и предохранительный клапан установлены на одном из кронштейнов, а на втором смонтирована во фланцах взрывная предохранительная мембрана, изготовленная из алюминиевой фольги, и

5 укреплен дополнительный вакуум-вентиль.

2. Котел по п. 1, отличающийся тем, что, с целью удобства в эксплуатации, арматурная стойка шарнирно скреплена с одной из опорных стоек, например, посредством штуцера и расположенной внутри него трубки, связанных соответственно с арматурной и опорной стойками.

ПрИоритет по п. 2 исчислять с 14.VI.1971 г.

Риг. 5 23 6 2

.ч