ПИЩЕВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ С КОСВЕННЫМ ОБОГРЕВОМ Советский патент 1972 года по МПК A47J27/17 

Изобретение относится к пищевому машиностроению.

Известен пищеварочный котел с косвенным обогревом, нижняя часть рубаш,ки которого представляет собой парогенератор с карманами.

Котел, согласно изобретению, модульный, т. е. встраивается в модульные линии определенных габаритов и обеспечивает увеличение конвективной поверхности нагрева при однОвременном уменьшении емкости парогенератора.

Это достигается тем, что карманы выполнены IB виде плоских прямоугольных .коробок и расположены параллельно с образованием между их внутренними стенками открытой с обоих торцов топочной камеры, а меладу их наружными стенками и корпусом котла - щелевых газоходов, при этом варочный сосуд имеет прямоугольную форму в, плане. Кроме того, варочный сосуд выполнен в виде полуцилиндра.

На чертеже изобрал ен предлагаемый котел в трех проекциях.

Корпус / котла представляет собой в плане прямоугольник с меньшей стороной, соответствующей установленному модулю (840 мм). Варочный сосуд 2 котла выполнен в виде полуцилиндра и окружен полуцилиндрической рубашкой 3, нижняя часть которой представляет собой парогенер-атор - с 1 яоманами. Карманы выполнены в виде плоских прямоугольных коробок и располол ены параллельно с образованием между их внутренними стенками открытой с обоих торцов топочной камеры 5. Продукты сгорания газа, сжигаемого в гОрелке 6, питаемой от .газопровода 7, выходят с обОИх торЦов топочной камеры 5 в щелевые газоходы 8 и омывают наружные стенки карманов парогенератора 4, после чего опускаются в сборный газоход 9, имеющий на выходе поворотную заслонку 10 для регулирования тяги. Котел имеет тепловую изоляцию // и плоскую крышку 12. Арматура котла состоит из двойного предохранительного клапана 13, заливочной воронки 14, крана 15 уровня и манометра 16.

Предмет изобретения

1. Пищеварочный котел с косвенным обогревом, нижняя часть рубашки которого престазляет собой парогенератор с карманами, отличающийся тем, что, с целью увеличения конвективной поверхности нагрева при о.днОВременном уменьшении емкости парогенератора, карманы выполнены в виде плоских прямоугольных коробок и распололсены параллельно с образованием мелсду их внутренними стенками открытой с обоих торцов топочнсй камеры, а между их наружными стенкалги и коОпусоА .котла - щелевых газоходов, при

этом варочн-ыи сосуд имеет прямоугольную форму в олане.

2. Котел по п. 1, отличающийся тем, что варочный сосуд выполнен в виде полуцилиндра.