Гомогенизатор для жидких продуктов Советский патент 1974 года по МПК B01F5/06 

I

Изобретение относится к технологическому оборудованию предприятий пищевой промышленности.

Известны гомогенизаторы для жидких продуктов, например молока, включающие гомогенизирующую головку, ряд попарно установленных клапанов (всасывающих и нагнетательных), размещенный в корпусе в сообщенных между собой камерах, и плунжеры. При этом камеры каждой пары клапанов (всасывающего и нагнетательного) и соответствующие камеры плунжеров размещены в корпусе так, что их продольные оси пересекаются.

Такое размещение камер клананов и камер плунжеров обуславливает большую металлоемкость и сложность конструкции.

В предложенном гомогенизаторе камера каждой пары клапанов и соответствующая камера плунжера размещены в корпусе так, что их продольные оси расположены в разных плоскостях, при этом расстояние между осями камер меньще суммы их радиусов.

Это позволяет снизить металлоемкость и упростить конструкцию устройства.

На фиг. 1 изображен описываемый гомогенизатор, общий вид; на фиг. 2--корпус; на фиг. 3 - часть корпуса.

Гомогенизатор содержит гомогенизирующую головку 1, корпус 2, установленные попарно

в камерах 3 всасывающие и нагнетательные клапаны 4 и 5 и плунжеры 6, установленные в камерах 7 корпуса.

Камеры 3 и соответствующие их камеры 7 размещены в корпусе 2 так, что их продольные оси расположены в разных плоскостях, при этом расстояние между ними меньию суммы радиусов этих камер. Камеры 3 и 7 сообщаются между собой через отверстие а.

Работает гомогенизатор следующим образом.

Продукт, например молоко, при всасывании из всасывающего канала б корпуса 2, поднимая всасывающий клапан 4 (расположенный в нижней части камеры 3), поступает через отверстие а в камеру 7. При нагнетательном ходе плунжера продукт поступает из камеры 7 через то же отверстие а в камеру 3, поднимает подпружиненный нагнетательный клапан 5 и через нагнетательный канал б корпуса поступает в гомогенизирующую головку 1, где под давлением 200- 250 атм протекает процесс гомогенизации.

25

Предмет изобретения

I омогенизатор для жидких продуктов, например, молока, включающий гомогенизирующую головку, ряд попарно установленных 30 клапанов (всасывающих и нагнетательных),

размещенный в корпусе в сообщенных между собой камерах, и плунн еры, отличающийс я тем, что, с целью снижения металлоемкости и упрощения конструкции, камера каждой пары клапанов (всасывающих и нагнетательных) и соответствующая камера плунжера размещены в корпусе тай:, что их продольные оси расположены в разных плоскостях и расстояние между ними меньше суммы радиусов этих камер.

.„JirwlP JIi

X. Ш i YV------,v-,

ш Е| 4-:4е:з:%Ь

, t|E-| -r jfiLri

L |ГПх yf. ТП-f I.

ф .,- иа--Аth

т

%

.,r1

V. /

И ft - :- tmiife 2 ; ;t-s-.,---.J ,... .. -,.,l-i-J

1 i i rf

-4r