Способ автоматического управления процессом приготовления питательной среды Советский патент 1974 года по МПК C12B3/00 C12K1/06 

I

Изобретение относится к способам автоматического управления процессом приготовления питательной среды, например, при производстве энтобактерина и может быть использовано в бродильных произволствах микробиологической, медицинской и пищевой промышленности.

Известен способ автоматического управления процессом приготовления питательно среды при производстве энтобактерина,

например, в реакторе, заключающийся в изменении подачи кукурузного экстракта в дозатор для раствора кукурузного экстракта и подачи воды, соответственно в дозатор для раствора глюкозы и реактор, в зависимости от уровня в соответствующих дозаторах и реакторе, и в контроле величины рН питательной среды в реакторе.

С целью улучшения качества питательной среды по предлагаемому способу дополнительно измеряют содержание редуцирующих веществ в кукурузном экстракте и концентрацию глюкозы, регулируют величину рН питательной среды путем воздействия на подачу щелочи и регулируют

концентрацию глюкозы, при этом последнюю корректируют в зависимости от содержания редуцирующих веществ в кукурузном экстракте, а подачу всех компоентов (растворовконцентрата глюкозы и кукурузного экстракта и т. д,) для приготовления питательной среды в реактор осуществляют в зависимости от его опорожнения.

Способ поясняется чертежом. При отклонении концентрации глюкозы в дозаторе 1, в период его наполнения сигнал от прибора 2 для измерения концентрации глюкозы поступает на блок 3 автоматического управления (БАУ), куда же в виде корректирующего воздействия поступает сигнал от прибора 4, измеряющего содержание редуцирующих веществ в поступающем для приготовления питательной среды кукурузном эстракте. Результирующий сигнал с БАУ воздействует на исполнительный механизм 5, изменяя подачу концентрата глюкозы.

При достижении заданного уровня в дозаторе 1 сигнал от прибора 6 для из.мерения уровня поступает на БАУ, который в свою очередь воздействует на исполнительные механизмы 7 н 5, пре:кращая подачу воды н концентрата ггаокозы в дозатор1,гфн этом кондентрация глюкозы в дозаторе соответствует задан- ному значеюпо.

Одновременно с приготовлением раст. вора глюкозы происходит наполнение дозатора 8 кукурузного экстракта и при достижении заданного уровня сигнал от прибора 9 для измерения уровня поступает на БАУ, выход с которого воздействует на J исполнительные механизмы 1О и 11, прекращая подачу кукурузного экстракта в дозатор 8.

При наполнении дозаторов 1 и 8 исполнительные механизмы 12-15 находятся в закрытом состоянии, а реактор 16 в это время может опорожняться или находиться в заполненном состоянии в зависимости от положения исполнительного механизма 17, сигнал воздействия на который поступает от БАУ 3.

При опорожнении реактора 16 сигнал от прибора 18 для измерения уровня поступает на БАУ, который, в свою очередь воздействует на исполнительные механизмы 19 и 12-15, осуществл5Ш одновременную подачу всех компонентов питательной среды.

Отклонение величины рН среды в реакторе 16 от заданного значения вызьшает. изменение сигнала, поступающего от прибора 2О для измерения величины рН среды в реакторе на БАУ, выход с которого воздействует на исполнительный механизм 15 изменения подачи щелочи.

При достижении заданного уровня в реакторе 16 сигнал от прибора 18 поступает на БАУ 3, который воздействует на исполнительные механизмы 19 и 12-15, прекращая загрузку реактора, при этом величина рН среды соответствует заданному значению.

10. Предмет изобретения

Способ автоматического управления процессом приготовления питательной среды при производстве энтобактерина, например, в реакторе, заключающийся в измнении подачи кукурузного экстракта в дозатор для раствора кукурузного экстракта и подачи воды, соответственно в дозатор Для раствора глюкозы и реактор, в зависимости от уровня в соответствующих дозаторах: н реакторе, и в контроле величин рН питательной среды в реакторе, отличающийся тем, Что, с цепЬю.првьвшения качества питательной среды, дополнительно измеряют содержание редуцирующих- веществ в кукурузном экстракте и концентрацию глюкозы, регулируют величину рН питательной среды путем воздействия на подачу щелочи и регулируют концентрацию

глюкозы, при этом последнюю корректируют в зависимости от содержания редуцирующих веществ в кукурузном экстракте, а подачу всех компонентов (растворов концентрата глюкозы и кукурузного экстракта и т. д.) для приготовления питательной среды в реактор осуществляют в зависимости от его опорожнения.