СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ МУКИ ИЗ ОТХОДОВ КОЖЕВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Советский патент 1974 года по МПК A23K1/10 

1

Р1зобретение относится к способам получения кормовой муки из отходов кожевенного нроизводства на предприятиях легкой, мясной и других промышленностях.

Известен способ получения кормовой муки из отходов кожевенного производства, заключающийся в пропаривании кожевенных отходов в автоклавах в течение 1,5 ч под давлением 5-6 ати до получения размягченной массы, измельчении сваренной массы до частиц размером не более 50 мм, сушке при 300- 350°С в течение 40 мин, измельчении высушенной массы до частиц 1,5x1,5 мм. Однако известный способ с применением повышенного д,авления и высокой температуры приводит к потере органической части сырья, сохранению в готовом продукте не подвергшихся разрушению кератиносодержащих компонентов и не обеспечивает получение хорошо усвояемой кормовой муки.

С целью повышения усвояемости кормового продукта, исключения потерь органических веществ, а также обогащения продукта незаменимыми аминокислотами по предлагаемому способу сырье подвергают кратковременной обработке горячим раствором щелочи при атмосферном давлении, затем часть щелочного раствора нейтрализуют и используют для автоклавирования обезволошенного сырья, а дру2

гую часть раствора иснользуют для обработки последующих партий сырья.

Сырье обрабатывают 3%-ным раствором едкой щелочи в течение 3-5 мин при 80-90°С и атмосферном давлении, при жидкостном коэффициенте / : 2.

Нейтрализацию щелочного раствора нроизсодят ортофосфорной кислотой.

Обезволошенное сырье с частью нейтрализоваиного щелочного раствора автоклавируют при давлении 2-3 ати в течение 1,5-2 ч.

Пример. В автоклаве с мешалкой загружают 1000 кг отходов шкур крупного рогатого скота и заливают нагретым до 90°С 3%-ным раствором едкого натра в количестве 2000 кг. Сырье обрабатывают в течение 4 мин, полученный гидролизат сливают в сборник.

300 кг гидролизата нейтрализуют ортофосфорной кислотой до рН 7. Остальную часть шелочного гидролизата используют для обработки последующих партий сырья вместо раствора едкого натра. Нейтральный раствор гидролизата заливают в автоклав, где иаходится Обезволошенное сырье и подвергают обработке под давлением 3 ати в течение 2 ч при перемешивании. Затем давление внутри автоклава уравнивают с атмосферным, после чего производят сушку под вакуумом 400 мм рт. ст. в течение 3 ч. Высушенньп продукт после охлаждения измельчают на дробилке и просеивают.

Выход кормовой муки составляет 300 кг.

Предмет изобретения

. Способ получения кормовой муки из отходов кожевенного производства, включающий измельчение, автоклавирование и сушку сырья, отличающийся тем, что, с целью повышения усвояемости кормового продукта, исключения потерь органических веществ, а также обогащения продукта незаменимыми аминокислотами, сырье подвергают кратковременной обработке горячим раствором щелочи при атмосферном давлении, затем часть щелочного раствора нейтрализуют и используют для автоклавирования обезволошенного сырья, а другую часть раствора используют для обработки последующих партий сырья.

Способ по п. 1, отличающийся тем что, сырье обрабатывают 3% раствором едкой щелочи в течение 3-5 мин при 80-90°С и атмосферном давлении, при жидкостном коэффициенте I :2.

3.Способ по п. 1, отличающийся тем, что нейтрализацию щелочного раствора производят ортофосфорной кислотой.

4.Способ по п. 1, отличающийся тем, что обезволощенное сырье с частью нейтрализованного щелочного раствора автоклавируют при давлении 2-3 ати в течение 1,5-2 ч.