Установка для влаготепловой обработки мятки Советский патент 1974 года по МПК C11B1/04 

шивают и перемещают мятку в среде пара, подаваемого из патрубка 8 через перфорацию корпуса 6. Через течку 5 из жаровни поступает вторичный пар. Увлажненная и подогретая мятка попадает в верхний чан 10 жаровни 2. Верхние и нижние лопатки 16 и 17 мешалки перемешивают верхние и нижние слои мятки, которая последовательно перемещается по спирали в нечетных чанах от стенки к центру к отверстиям 12, а в четных - от центра к стенке к отверстиям 14. Для подогрева мятки в днище 11 подают пар. Мятка в жаровне также пропаривается вторичными парами. Давление вторичных паров предотвращает проникновение в чапы кислорода воздуха, окисляющего масло.

Предмет изобретения

1. Установка для влаготепловой обработки мятки, состоящая из пропарочной камеры со

шнеком, образованным лопатками, и сообщенной с камерой и оснащенной валом, несущим лопастные мешалки, чанной жаровни, чаны которой имеют перепускные отверстия, расположенные в четных чанах у вала, а в нечетных - у стенки, отличающаяся тем, что, с целью ускорения процесса и использования для пропаривания мятки вторичных паров, пропарочная камера соединена с жаровней герметично, шнек ее на входном участке имеет сплошные витки с уменьшаюшимся шагом, а лопасти мешалок укреплены на крестовинах, при этом на соседних лучах каждой крестовины лопасти имеют различную высоту,

а на противолежащих - одинаковую, образуя таким образом верхние и нижние лопасти. 2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что нижние лопасти расположены под углом 65-75° к лучу крестовины, а верхние-

под углом 100-120°.

4 7

J

CPUZ 1