Машина для резки овощей удлиненной формы Советский патент 1975 года по МПК A23N15/04 

1

Изобретение относится к нищевой про.мышлениости, а именно к консерному производству.

Известна машина для резки овощей удлине1П ОЙ формы, включающая транспортер с укрепленными на нем V-образными лотками и установленный на выходе транспортера механизм резки.

С целью повышения качества резки, расширения диапазона обрабатываемых овощей, а также обеспечения их надежной фиксации в момент резки в предлагаемой машине механизм резки представляет собой набор наклонных ножовочных полотен, укрепленных с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, например, на эксцентриковом валу.

На фиг. 1 показана предлагаемая машина, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид в плане; на фиг. 3 - механизм резки, вид сбоку; на фиг. 4 - то же, вид спереди; на фиг. 5 - положение овоща и лотка по отношению к ножу в момент начала и конца резки.

Машина состоит из станины 1, на которой смонтированы транспортер с лотками 2, ме.ханизм 3 обрезки концов, механизм резки на кружки, который включает в себя набор ножовочных полотен 4, натянутых в рамке, которая состоит из траверс 5 и 6 и двух штоков 7. Иеремещение рамки с ножами в направляющих 8 осуществляется с помощью двух шатунов, приводимых в движение от эксцентрикового вала 9, вращение которого 5 осуществляется через клиноременную передачу от привода 10. Машина также имеет привод 11 транспортера, а лотки 2 - прорези для прохода набора ножовочных полотеп. На станине укреплена планка 12, на которую 10 укладывают овощи.

Машина работает следующим образом. Овощи укладывают в мойку, ориентируя их нлодоножкой по планке 12. По мере перемещения лотков у овощей ножом механизма 15 3 обрезается нлодоножка, а овощ сдвигается в лотке до упора для возможности обрезания другого конца овоща.

При повороте лотка 2 на звездочке транспортера лотков овощ, лежащий в лотке, по20 падает под ножи.

Положение рамки с ножами по отношению к лотку в момент резки обеспечивает зажатие овоща между лотком и ножом за счет того, что лезвия 13 и стороны 14 и 15 25 лотка в нериод резки образуют треугольник.

В конце разрезания ножи полностью утапливаются в прорезях лотка, освобождая тем самым разрезанные кружки. по лот30 ку станины выкатываются из машины.

3 Предмет изо б р е т е п и я

Машина для резки овощей удлиненной формы, включающая транспортер с укрепленным на нем V-o6pa3H j.viH лоткамн и установленный на выходе транспортера механизм резки, отличающаяся тем, что, с целью повыщения качества резки, расширения диапа466885

зона обрабатываемых овощей, а также обеспечения их надежной фиксации в момент резки, механизм резки представляет собой набор наклонных ножовочных полотен, укрепленных с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, например, на эксцентриковом валу.

ъ 4.4.

1

IsA

5--4/

z

ЩШ

иг

1,1 г 5

74