УСТРОЙСТВО для РЕЗКИ КОРПУСОВ КОНФЕТ из Советский патент 1973 года по МПК B26D1/60 A23G3/00 

1

Изобретение относится к кондитерской промышленности.

Известны устройства для резки корпусов конфет из кондитерских масс, например, пралине, состоящие из станины, привода и механизма резки, включающего ножевое полотно.

Предлагаемое устройство позволяет осуществить одновременно поперечную и продольную резку кондитерских масс.

Достигается это тем, что механизм резки снабл ен набором ножевых полотен, расположенных перпендикулярно к ножевому полотну и выполненных с возможностью регулирования расстояния между ними; привод механизма резки состоит из кулачково-эксцентрикового механизма и двух рамок, одна из которых укреплена с возможностью горизонтального перемещения в направляющих станины и подпружинена, а вторая укреплена внутри первой рамки с возможностью перемещения в вертикальном направлении, при этом на ней укреплен механизм резки с приспособлением для очистки ножевых полотен.

Для получеия корпусов конфет различной конфигурации механизм резки укреплен с возможностью изменения угла наклона набора ножевых полотен, а приспособление для очистки ножевых полотен расположено под механизмом резки и состоит из укрепленной на

кронщтейнах пластины с прорезями для прохода ножевых полотен, при этом верхняя часть пластины покрыта эластичным материалом.

На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство.

Устройство для резки корпусов конфет из кондитерских масс включает станину /, привод (на чертеже не показан), механизм резки, содержащий пластину 2, к которой крепятся ножевое полотно 3 поперечной резки и набор нол :евых полотен 4 продольной резки, выполненных с возможностью регулировки

расстояния между ними, и привод механизма резки. Последний состоит из двух рамок 5, 6, причем рамка 5 укреплена и перемещается в направляющих 7 станины / в горизонтальной плоскости, а рамка 6, укрепленная в

рамке 5, перемещается в направляющих 8 по вертикали, и к ней крепится механизм резки; и кулачково-эксцентрикового механизма, содержащего приводной вал 9, кулачок 10 и эксцентрик 11, с помощью которого передается движение механизму резки. Кроме того, устройство содержит приспособление для очистки ножевых полотен, расположенное под механизмом резки и состоящее из пластины 12 с прорезями для прохода ножевых полотек.

Работает устройство следующим образом.

Из шнекодавильной машины пралиновая конфетная масса выходит в виде ручьев или конфетного пласта на конвейерную ленту. Конфетный пласт или ручей легко переходит с ленты на винипластовый столик, укрепленный на пла€тине резательной машины 13, и непрерывно движется к механизму резки. Ножи продольной и поперечной резки совершают возвратно-поступательное движение в горизонтальной и вертикальной плоскостях от кулач1ково-зксцентрикового механизма, который монтируется на главном приводном валу 9. Последний получает движение от электродвигателя через редуктор и цепную передачу (на чертеже не показана). Ножи крепятся на одной пластине, сначала продольные, затем поперечный. Они одновременно врезаются в конфетный пласт, движутся с ним, затем поднимаются на время, необходимое для прохода определенного размера. При этом пласт разрезается на отдельные корпуса конфет, не нарушая их рядкости. Далее цикл повторяется.

Для резки конфетных ручьев меняется пластина, к которой крепится только один поперечный нож.

После резательной машины корпуса конфет поступают на сетчатый транспортер для отбора крошек и далее в глазировочную машину.

Предмет изобретения

1. Устройство для резки корпусов конфет из кондитерских масс, например пралине, состояш,ее из механизма резки, включающего ножевое полотно, привода и станины, отличающееся тем, что, с целью обеспечения возможности одновременной поперечной и продольной резки, механизм резки снабжен набором ножевых полотен, расположенных перпендикулярно к ножевому полотну и выполненных с возможностью регулирования расстояния между ними, а привод механизма резки

состоит из кулачково-эксцентрикового механизма и двух рамок, одна из которых укреплена с возможностью горизонтального перемещения в направляющих стапины и подпружинена, а вторая укреплена внутри первой рамки с возможностью перемещения в вертикальном направлении, при этом на ней укреплен механизм резки.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью получения корпусов конфет различной конфигурации, механизм резки укреплен с возможностью изменения угла наклона набора ножевых полотен.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено приспособлением для очистки ножевых полотен.

4. Устройство по пп. 1 и 3, отличающееся

тем, что приспособление для очистки ножевых

полотен расположено под механизмом резки

и состоит из укрепленной на кронштейнах

пластины с прорезями для прохода ножевых

полотен, при этом верхняя часть пластины покрыта эластичным материалом.