Машина для отрезания голов у рыб Советский патент 1936 года по МПК A22C25/14 

Машины для разрезания рыбы с применением вращающихся барабанов с укрепленными в них пальцами для удержания рыбы и фигурными ножами вообще уже известны и получили распространение. Настоящее изобретение ставит своей задачей создание менее сложной и более компактной машины подобного типа, обладающей в то же время достаточно высокой производительностью. С этой целью в предлагаемой машине пальцы, на которые укладывается предназначенная для резки рыба, установлены на валиках крестовины, расположенных на валу барабана. Валики эти связаны рычагами с эксцентрично насаженной на тот же вал третьей крестовиной. Благодаря этому рыба сохраняет все время горизонтальное положение, вращаясь в сторону, обратную вращению барабана, для обеспечения точной резки головы по линии жаберных крышек. Резка производится вращающимся фасонным ножом, причем в момент, предшествующий резке, рыба автоматически перекладывается с вращающихся .пальцев на другую систему радиально укрепленных на валу барабана пальцев, подающих рыбу под нож.

На чертеже фиг. 1 и 2 изображают общую схему машины (в двух продольных разрезах), фиг. 3 и 4-торцевой вид машины.

Предлагаемая машина состоит из барабана, внутри которого производится резка головы рыбы, и фигурного ножа, осуществляющего эту операцию.

Барабан, сидящий на валу 13, имеет две крестовины 1, 2, жестко связанные между собой, например, при помощи втулки 3. Обе крестовины несут на себе втулки 4. 5. Крестовина 1 имеет приливы 6, образующие щели с основным телом крестовины. На втулке 3, расположенной на валу 13 барабана, радиально укреплены четыре ряда пальцев 7. Во втулках 4, 5 крестовин 1, 2 находятся четыре валика 8 с пальцами 9. Валики 8 связаны через посредство рычагов 11 с крестовиной 10, свободно посаженной на неподвижный эксцентрик 12, эксцентриситет которого равен плечу рычагов 11. Фигурный нож 14 (фиг. 4), выполненный в виде челюсти, укреплен на втулке 15. Поперечное сечение ножа 14 и соответствующее ему очертание щели между телом крестовины 1 и приливами 6 выбирается в зависимости от намеченной линии реза головы рыбы. Втулка 15 ножа 14 посажена на вал 13 так, что нож, при вращении на валу, проходит сквозь щели, образуемые телом крестовины и приливами 6. Одна из систем-либо барабан, либо ,нож 14 посажена на вал 13 жестко, другая же свободно. Барабан и нож 14