Приспособление для автоматической растяжки мясных туш при разрубке Советский патент 1936 года по МПК A22B5/06 

Одной из операции технологического процесса обработки мясных туш является разрубка по позвоночнику на две равных половины. Для удобства работы и правильности разрубки туша должна растягиваться по мере увеличения разруба и это растягивание осуществлялось до сих пор различно-автоматической разногой, горбатым путем и просто вручную.

В предлагаемом приспособлении для автоматической растяжки мяСных туш при разрубке туша подвешивается на крючья, укрепленные на роликах. Один из крючьев посредством троса с укрепленным на нем упором связан с подвижной в вертикальном направлении площадкой для рабочего, а второй удерживается во время разрубки на месте упором, сочлененным с рычагом и предназначенным для пропускания или задержки роликов с крючьями.

На чертеже изображен перспективный вид приспособления для автоматической растяжки мясных туш при разрубке.

Приспособление для растяжки мясных туш состоит из площадки 2 для рабочего разрубщика, передвижной в вертикальном направлении по направляющим

стойкам 1. Площадка 2 связана с тросом 3, огибающим ролики 9 и несущим на конце груз 10, уравновеЬиивающий площадку 2. Трос 3 связан с упором 4, расположенным над подвесным путем 11, на котором установлены ролики 6, несущие крючья 5 для подвешивания туши.

Упор 4 на тросе служит для задерживания одного из роликов 6 и связывания его с площадкой 2; другой ролик 6 задерживается упором 8, связанным с рычагом 7, служащим для управления упором с целью пропускания или задержки роликов 6.

Подвижная площадка 2 может перемещаться примерно на 800-850 м,м, что вполне достаточно для прохождения разруба туши одним и тем же рабочим от хвоста до шейлой части включительно.

Сущность механизации этого приспособления заключается в том, что рабочий-разрубщик, стоя на подвижной площадке и разрубая тушу, по мере движения разруба вниз,- своим собственнь1м весом опускает подвижную площадку вниз, благодаря чему происходит автоматическое растягивание туши и перемещение разрубщика вниз, причем положение разрубщика к разрубаемому

месту будет наивыгоднейшим, так как понижение площадки неразрывно связано с понижением места разруба.

Практически, работа на этом приспособлении производится следующим образом. Подвижная площадка 2 опущена вниз, рабоний-разрубщик подвигает по подвесному пути не разрубленную тушу к своему рабочему месту. Приподняв за, рукоять рычага 7 унор 8 рабочий, пропустив первый ролик, опускает рукоять, благодаря чему вто|эой ролик будет задержан упором 8, неподвижным во время разрубки. Следующая опера,ция-подъем подвижной площадки 2 вверх. Так как площадка 2 уравновешена грузом 10, то незначительное усилие, приложенное тем же рабочим, по ставит площадку в верхнее положение, подвижной упор 4 переместится к неподвижному 8 и зацепит ролик 6, пропущенный упором 8. Таким образом туша подготовлена к разрубке.

По двум ступенькам лестницы рабочий поднимается на площадку и начинает разрубку, как уже описано выше. При таком приспособлении может быть применена с успехом механическая пила для распиловки туши вместо ра: рубки секачом.

Предмет изобретения.

1.Приспособление для автоматической растяжки туш при разрубке, отличающееся применением укрепленных на роликах 6 и предназначенных .для подвески мясных туш крючьев 5, из коих один посредством троса 3 и прикрепленного к последнему упора 4 связан с подвижной в вертикальном направлении площадкой 2, а второй удерживается на месте упором 8.

2.Приспособление по п. 1, отличающееся тем, что упор 8 сочленен с рычагом 7 и предназ;начен для пропускания или задержки роликов 6.