жнем 9 связана со съемной крышкой 10 вакуум-камеры 1.
Отраженные под разными углами от поверхности шарообразных твердых тел 7 и крышки-отражателя 8 сливки через отверстия сита-корзины 6 мелкими струйками стекают к патрубку 3 и отбираются из вакуум-камеры 1 насосом (на чертеже не показан).
Для наблюдения за процессом дезодорации вакуум-камера 1 снабжена смотровыми окнами II, а для контроля его - вакуум-метром 12 и термометром 13.
Формула изобретения
Способ дезодорации жидкого продукта, например сливок, включаюший нагрев дезодорируемого продукта, его разбрызгивание в вакуум-камере и последующее отделение газообразных фракций, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности процесса дезодорации, разбрызгивание продукта осуществляют в слое инертных шарообразных твердых тел, например, из фторопласта, псевдоожиженных разбрызгиваемым продуктом.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| УСТАНОВКА ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ ЖИДКОСТЕЙ | 1974 |
|
SU371747A1 |
| Установка для дезодорации жидкости | 1977 |
|
SU665862A2 |
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА | 2000 |
|
RU2208318C2 |
| Установка для дезорации жидкости | 1976 |
|
SU605580A1 |
| СПОСОБ НАНЕСЕНИЯ ПОКРЫТИЙ, ПРОИСХОДЯЩИХ ОТ ТЕКУЧИХ ВЕЩЕСТВ, УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1993 |
|
RU2112604C1 |
| Дезодорационная установка | 1981 |
|
SU1014541A1 |
| Устройство для выплавки жира | 1976 |
|
SU580211A1 |
| УСТРОЙСТВО, РАБОТАЮЩЕЕ НА СГОРАНИИ ТОПЛИВА | 1997 |
|
RU2131049C1 |
| АППАРАТ ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ МАСЕЛ И ЖИРОВ | 1993 |
|
RU2032721C1 |
| Устройство для термовакуумной обработки жидких пищевых продуктов | 1979 |
|
SU789087A1 |
f1
