Устройство для тонкого измельчения вязко-пластичных материалов Советский патент 1976 года по МПК B02C18/06 A22C17/00 

Устройство работает следующим образом. Вязко-пластический материал с помощью насоса через штуцер 7 нагнетают в кольцевой зазор 8 между дисками 1 и 2 с усилием, позволяющим продавить его между зубьями дисков. При этом материал, проходя по зазору 8, измельчается как за счет резания гранями зубьев, так и за счет постепенно уменьщающегося зазора между дисками. Измельченный материал выходит через кольцевой зазор на периферийной части дисков. Регулирование зазора между дисками накидной гайкой 3 позволяет варьировать степень измельчения сырья. Формула изобретен и я 1. Устройство для тонкого измельчения вязко пластических материалов, например мяса. содержащее два параллельно и соосно установленных диска с зубчатой насечкой на обращенных одна к другой сторонах, отличающееся тем, что, с целью исключения нерегрева материала и предотвращения попадания в него воздуха и металлических примесей, зубья каждого диска выполнены кольцевой формы и имеют различную высоту, постепенно увеличивающуюся от центра к периферии, причем диски установлены неподвижно с образованием между зубьями зазора, уменьшающегося в радиальном направлении. 2. Устройство по н. ;1, отличающееся тем, что зубья каждого диска расположены по концентрическим окружностям. 3. Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что разность высот соседних зубьев равна 0,5-3,0 мм.

fpuz.Z