1
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной.
Известно устройство для укладки тестовых заготовок в формы, состоящее из тестоделителя с равномерно вращающейся делительной головкой и закрепленного на раме конвейера с боковыми направляющими.
Недостатком известного устройства является то, что в нем используются промежуточные переносчики теста-ковши, требующие систематической очистки. Кроме того, оно не применимо для укладки теста в фррмы, свободно перемещаемые конвейером.
Целью изобретения является более надежная загрузка формы заготовками, а также обеспечение одновременного отклонения рь1чагов-упоров от формы и синхронного включения и отключения тестоделителя.
С этой целью на раме конвейера.поперечно смонтированы рычаги-упоры, концы которых отогнуты под углом 90-400°, а на последних закреплены тяги с вертикальными направляющими, при этом между вертикальными направляющими размещена ось, соединяющая тяги и связанная с делительной головкой, и на раме конвейера смонтирован электрический датчик с поворотным рычагом включения, расположенным на пути перемещения форм.
На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид в аксонометрии; на фиг. 2 - устройство в момент остановки формы и укладки в нее теста; на фкг. 3 - в момент перемещения фррмы по конвейеру.
Устройство для укладки тестовых заготовок в формы включает; рычаги-упоры 1, расположенные с обеих сторон конвейера 2 и связанные через тяги с направляющими 3 и 4; рычаг 5; толкатель 6; кулачок 7 с делительной головкой 8 тестоделителя.
Концы рычагов-упоров 1 отогнуты под углом 90-100° и имеют ролики, конвейер 2 снабжен направляющими 9. Сбоку на раме конвейера смонтирован электрический датчик 10 с поворотным рычагом И включения.
Устройство работает следующим образом.
Форма, перемещаясь по конвейеру 2, отводит рычаг включения 11 электрического датчика 10 и включает тестоделитель. Дойдя до рычагов-упоров 4, форма упирается в них и останавливается, в то время как несущий орган конвейера (например, лента) проскальзывает под формой.
-Делительная головка 8 тестоделителя, вращаясь, сбрасывает тестовую заготовку в форму. Затем кулачок 7, вращающийся с делительной головкой 8, раздвигает рычагиупоры 1, и форма с гестом входит в зазор между роликами рычагов-упоров 1. Кулачок 7, вращаясь дальше, освобождает толкатель 6, рычаги-упоры 1 через тяги 3 и 4 возвращаются в исходное положение, при этом ролики рычагов-упоров 1 пр 1жимаются к боковипам движуи1,ейся формы, прокатываясь по ним. После прохода формы рычаги-упоры 1 своими отогнутыми концами с роликами входят в зазор между проходящей и следующей формами и последняя, упираясь в ролики рычагов-упоров, останавливается. Вращаясь, делительная головка 8 сбрасывает следующую тестовую заготовку, и дальше процесс идет в описанной выше последовательности. Формула изобретения 1. Устройство для укладки тестовых заготовок в формы, состоящее из тестоделителя с равномерно вращающейся делительной головкой и закрепленного на раме конвейера с боковыми направляющими, отличающееся тем, что, с целью более надежной загрузки формы заготовками, на раме конвейера поперечно смонтированы рычаги-упоры, концы которых отогнуты под углом 90-100°, а на последних закреплены тяги с вертикальными направляющими. 2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью обеспечения одновременного отклонения рычагов-упоров от формы, между вертикальными направляющими размещена ось, соединяющая тяги и связанная с делительной головкой. 3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью обеспечения синхронного включения и отключения тестоделителя, на раме конвейера смонтирован электрический датчик с поворотным рычагом включения, расположенным на пути перемещения форм.
3
11
ft
О
