Устройство для деления и укладки тестовых заготовок в люльки расстойного конвейера Советский патент 1988 года по МПК A21C9/08 

Zli

IS

42ь

со со

42ь СЛ

SiiФи.1

Изобретение относится к хлебопекарной промьппленности, а именно к устройствам для деления и укладки заготовок в люльки расстойных шкафов и может быть использовано в поточных механизированных линиях производства хлебобулочных изделий.

Цель изобретения - повышение производительности устройства и сниже- ние энергозатрат путем исключения холостых ходов.

На фиг, 1 изображена принципиаль - ная схема устройства; на фиг, 2 - схема цепных передач.

Устройство включает в себя тесто- делитель 15 установленный с возможностью возвратно-поступательного перемещения на роликах 2 по раме 3 над люльками 4 с хлебными формами 5, и привод. Тестоделитель 1 снабжен нагнетателем 6 и делительной головкой 7.

Привод устройства содержит электродвигатель 8, кинематически связанный цепной передачей 9 с редуктором 10, цепной транспортер и механизм синхронизации, включающий две цепные передачи. Одна цепная передача включает цепь 11, взаимодействующую с ведущей звездочкой 12, насаженной на нарулс- ную обойму обгонной муфты 13, закрепленной на конце выходного вала 14 редуктора 10, и звездочкой 15, закрепленной на валу нагнетателя 6, Вторая передача содержит цепь 16, взаимодействующую с ведущей звездочкой 17, насаженной на наружную обойму обгонной муфты 18, закрепленной на втором конце выходного вала 14 редуктора 10, звездочками 19 и 20, закрепленными соответственно на валу нагнетателя 6 и делительной головки 7, и отклоняю щей звездочкой 21. При этом обгонная муфта 13 передает нагрузку при враще- НИИ вала 14 по часовой стрелке, а муфта 18 - против часовой.

Цепной транспортер выполнен в виде цепи 22, закрепленной концами на тес

тоделителе 1 и взаимодействующей с приводной звездочкой 23, закрепленной на выходном валу 14 редуктора 10 и отклоняющими звездочками 24 - 26.

Дпя укладки заготовок в форме непрерывно движущегося конвейера 27 рама 3 выполнена подвижной. Ее при вод снабжен кулачковым механизмом, состоящим из двух кулачков 28 со сложным профилем, закрепленных на

-

Q

5

0

5 Q Q

5

0

5

осях звездочек 29 конвейера 27 и двух рычагов 30 с роликами 31, поджатых пружинами 32 к кулачкам 28. При этом концы рычагов 30 шарнирно закреплены на основании 33 и раме 3.

Для возврата рамы 3 в исходное положение после укладки заготовок в формы 5 люяьки 4 устройство снабжено грузами 34.

Вьтолнение устройства синхронизации перемещения тестоделителя с вращением нагнетателя и делительной головки в виде двух цепных передач, одна из которых соединяет редуктор с нагнетателем, а другая соединяет редуктор, .нагнетатель и делительную головку, и размещение на выходном валу редуктора двух обгонных муфт, установленных с возможностью передачи вращения во взаимно противоположных направлениях, позволяет устранить холйстой ход делителя и тем самым повысить производительность устройства и снизить энергозатраты.

Устройство работает следующим образом.

При установке люльки 4 в исходное положение кулачки 28, взаимодействуя с роликами 31 рычагов 30, начинают перемещать раму 3 устройства синхронно с движущимся конвейером 27. Одновременно включается электродвигатель 8, вращение вала которого передается посредством цепной передачи 9 на выходной вал 14 редуктора 10. При помощи цепного транспортера, включающего цепь 22, взаимодействующую с приводной 23 и отклоняющими 24 - 26 звездочками,Тестоделитель 1 перемещается над люлькой 14 с формами 5. Вращение вала 14 редуктора 10 передается также на валы нагнетателя 6 и делительной головки 7, и производится деление и укладка тестовых заготовок в формы. При этом при перемещении тестоделителя 1 справа налево нагнетатель 6 приводится во вращение цепной передачей, включающей цепь 11, входящую в зацепление с ведущей звездочкой 12, насаженной на наружную обойму обгонной муфты 13, закрепленной на конце выходного вала 14 редуктора 10, и звездочкой 15, закрепленной на валу нагнетателя 6. С вала нагнетателя 6 вращение передается на вал делительной головки 7 посредством второй цепной передачи, включающей цепь 16, нзаимсдействую-

щую со звездочкой 17, насаженной на наружную обойму обгонной муфты 18, закрепленной на другом конце вькод- ного вала 14 редуктора 10, звездочками 19 и 20, насаженными на валах нагнетателя 6 и делительной головки 7, и отклоняющей звездочкой 21, При этом муфта 18 выключена, а звездочка 17 играет роль отклоняющей звездочки

После укладки заготовок во все формы 5 люльки 4 срабатывает конечный выключатель, тестоделитель 1 останавливается и рама 3 с тестоделите- лем 1 под воздействием грузов 34 BO3вращается в исходное положение и выстаивает до подхода следующей люльки 4.

При подходе следующей люльки 4 в исходное положение рама 3 описанным выше способом вновь начинает перемещаться синхронно с конвейером 27, а тестоделитель 1 после срабатывания конечного выключателя и включения электродвигателя 8 перемещается в обратном направлении по раме 3 и производит деление и укладку заготовок в формы 5 люльки 4. При этом вращение с выходного вала 14 редуктора 10 передается на валы нагнетателя 6 и делительной головки 7 посредством второй цепной передачи, включающей цепь 16, взаимодействующую с ведущей звездочкой 17, насаженной на наружную обойму обгонной муфты 18, которая в это время включена и передает нагрузку, и звездочками 19-21. Обгонная муфта 13 при этом выключена и цепь 11 движется вхолостую, т.е. без нагрузки.

После укладки заготовок во все формы 5 и люльки 4 тестоделитель 1 останавливается и выстаивает до подхода : очередной люльки 4,

При подходе в исходное положение люльки 4 рабочий цикл повторяется в описанной последовательности.

Формула изобретения

Устройство для деления и укладки тестовых заготовок в люльки расстой ного конвейера, содержащее тестоделитель с нагнетателем и делительной головкой, установленный с возмож ностью возвратно-поступательного перемещения вдоль люлек, привод с редуктором и механизм синхронизации перемещения тестоделителя с враще - нием нагнетателя и делительной головки, вьтолненньй в виде двух передач, одна из которых выполнена цепной, содержит обгонную муфту и соединяет выходной вал редуктора с нагнетате- , лем, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности устройства и снижения энергозатрат путем исключения холостых ходов, другая передача механизма синхронизации снабжена обгонной муфтой и выполнена цепной, соединяющей меж- ду собой редуктор, нагнетатель и делительную головку, при этом обгонные муфты смонтированы на выходном валу редуктора с возможностью передачи вращения во взаимно противоположных направлениях.

г.2

Изобретение относится к хлебопекарной промьшшенности, а именно к устройствам для деления и укладки заготовок в люльки расстойных шкафов, и может быть использовано в поточных механизированных линиях производства хлебобулочных изделий. Цель изобретения - повышение производительности устройства и снижение энергозатрат путем исключения холостых ходов тес- тоделителя. Указанная цель достигается тем, что механизм синхронизации выполнен в виде двух цепных передач. Одна соединяет выходной вал 14 редуктора 10 с нагнетателем 6, а другая соединяет между собой редуктор 10, нагнетатель 6 и делительную головку 7. На выходном валу 14 редуктора 10 установлены с возможностью передачи вращения во взаимно противоположных направлениях обгонные муфты 13 и 18. 2 ил. сл